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• Tarta de trufa y avellana

  

  Después de tres meses de ausencia, retomo el blog con este jugoso pastel de chocolate negro y avellanas. Para que os hagáis una idea del sabor que tiene este... Leer el resto

  Publicado el 22 diciembre 2012 COCINA, RECETAS

• Tarta de manzana y canela (sin azúcar)

  

  ¿A quién no le gusta una tarta de manzana? Es uno de los postres más populares y con multitud de distintas formas de prepararla. La que aquí os dejo es una... Leer el resto

  Publicado el 23 septiembre 2012 COCINA, RECETAS

• Albóndigas de Pavo con Champiñones

  

  Hacía bastante tiempo que no publicaba ninguna receta cuyo ingrediente principal fuera la carne. La verdad, es que en mi casa preferimos las verduritas. Leer el resto

  Publicado el 19 septiembre 2012 COCINA, RECETAS

• Tarta de Queso Fresco y Arándanos

  

  Hay multitud de formas de hacer una tarta de queso con base de galletas. La que hoy comparto con vosotros es una que he visto en la revista "Me Gusta Cocinar"... Leer el resto

  Publicado el 16 septiembre 2012 COCINA, RECETAS

• Pastel de Calabacín con gratinado de Piñones (Thermomix)

  

  Sigo con verduritas. En esta ocasión toca calabacín. Una verdura con un sabor muy suave pero que lo hagas de la forma que sea siempre está bueno. El motivo... Leer el resto

  Publicado el 06 septiembre 2012 COCINA, RECETAS

• Corona de Acelgas y Queso (Microondas)

  

  Después de un verano plagado de excesos en el que los helados, todo tipo de arroces, las patatitas fritas, las frituras de pescado, y un largo etcétera de bomba... Leer el resto

  Publicado el 03 septiembre 2012 COCINA, RECETAS

• Tarta de leche merengada con canela y frutas del bosque

  

  Hay que ver lo que en verano nos gustan las tartas fresquitas y más aún si para hacerlas no tenemos que utilizar el horno. Y aunque al buen tiempo le queden... Leer el resto

  Publicado el 30 agosto 2012 COCINA, RECETAS

• Espirales integrales con Berenjena y galleta de Parmesano

  

  Las platos de pasta no siempre tienen que ser pesados, también se pueden hacer preparaciones con verduras y sin salsas, las principales culpables de que las... Leer el resto

  Publicado el 25 agosto 2012 COCINA, RECETAS

• Canapés de Merluza con gratinado muy crujiente

  

  Unos deliciosos canapés de pescado, perfectos para presentarlos junto a otros para nuestros invitados. Son gratinados, pero en lugar de utilizar queso, he... Leer el resto

  Publicado el 25 agosto 2012 COCINA, RECETAS

• Crumble de Manzana y Frutos Rojos

  

  Llevaba bastante tiempo con ganas de preparar un crumble, y hace unas semanas, viendo Canal Cocina dí con el programa "El toque de Samantha", e hizo un crumble... Leer el resto

  Publicado el 19 agosto 2012 COCINA, RECETAS

• Pastel frío de salmón

  

  Con el calor tan espantoso que está haciendo estos últimos días lo único que apetece tener en la mesa es algo fresquito. Y más aún si es una comida que no... Leer el resto

  Publicado el 12 agosto 2012 COCINA, RECETAS

• Ensalada de Patatas, Queso, Manzana y Nueces

  

  En verano, con las altas temperaturas, propias de la época, uno de los platos estrella y que siempre apetecen son las ensaladas. Leer el resto

  Publicado el 09 agosto 2012 COCINA, RECETAS

• Enrejado para empanada (paso a paso)

  

  La entrada de hoy es un paso a paso sobre cómo hacer un enrejado para las empanadas. Se lo dedico a Escuciplando que en la receta de la empanada cremosa de... Leer el resto

  Publicado el 08 agosto 2012 COCINA, RECETAS

• Tortilla soufflée dulce al Ron con frutas rojas

  

  Hoy toca postre, que hacía mucho tiempo que no publicaba ninguna receta dulce, y hay que endulzarse un poco la vida. Tal vez sea ignorancia mía, pero a mí... Leer el resto

  Publicado el 03 agosto 2012 COCINA, RECETAS

• Cestitas de verduras asadas

  

  La de hoy, más que una receta en sí, es una idea de aprovechamiento. Algo que está muy bien sobre todo en los tiempos que corren, que no son especialmente... Leer el resto

  Publicado el 29 julio 2012 COCINA, RECETAS

• Empanada cremosa de Bechamel, Jamón y Queso Havarti (receta de masa en Thermomix)

  

  Todas las recetas que lleven cualquier masa, sea del tipo que sea, de empanada, quebrada, sablé, brisa... es muy probable que me guste y además que en mi casa... Leer el resto

  Publicado el 25 julio 2012 COCINA, RECETAS

• Crêpes ligeros de fiambre de Pavo y Queso cremoso

  

  Creo que los crêpes, sean del tipo que sean, siempre gustan. Dulces o salados, fríos o calientes, de verduras o de queso, gratinados o sin gratinar... Leer el resto

  Publicado el 19 julio 2012 COCINA, RECETAS

• Paté de Atún al Limón (Thermomix)

  

  Si hablamos de preparar algo rápido y sin complicaciones hay que mencionar la Thermomix. Lo digo porque precisamente la primera vez que preparé esta receta fue... Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2012 COCINA, RECETAS

• Cóctel de Marisco

  

  Para hoy una receta fresquita: un sabroso cóctel de marisco. Aunque se llame "de marisco" tan solo lleva langostinos, así que se abarata la preparación. Leer el resto

  Publicado el 12 julio 2012 COCINA, RECETAS

• Tarta de Queso Clásica "light" (sin azúcar)

  

  Las tartas de queso en mi casa siempre gustan, sean del tipo que sean, siempre se terminan el mismo día que se preparan. Nunca sobra nada. Hace unos meses... Leer el resto

  Publicado el 07 julio 2012 COCINA, RECETAS