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• Mini magnum de plátano y mantequilla de cacahuete

  

  Desde que adquirí el molde de mini polos, se ha abierto un nuevo mundo ante mí. El de los helados caseros tipo Magnums es un universo de posibilidades casi... Leer el resto

  Publicado el 03 agosto 2020 COCINA, RECETAS

• Brazo de gitano de puré de patatas (versión 2.0)

  

  Con este calor insoportable que estamos sufriendo durante esta y la pasada semana, solo me apetecen platos frescos: ensaladas, ensaladas y ensaladas. Leer el resto

  Publicado el 30 julio 2020 COCINA, RECETAS

• Cheesecake de limón y leche condensada con ganache de galletas Oreo

  

  ¡Qué guay! ¡Estoy súper feliz! ¡¡¡Y es que por primera vez he resultado agraciada en un concurso!!! Yujuuuuuuu!!!!!!!!!Gracias a los mini magnums de curd de... Leer el resto

  Publicado el 25 julio 2020 COCINA, RECETAS

• Muffins de setas con jamón

  

  Champiñones, setas... me encantan tanto unos como otras. En nuestros menús semanales nunca faltan. Algún día de cada semana siempre, sin excepción, incluimos... Leer el resto

  Publicado el 20 julio 2020 COCINA, RECETAS

• Mini magnum de curd de limón y leche condensada

  

  Con algo más de margen que la semana pasada, estoy de vuelta por aquí con mi propuesta para el segundo de los #retoslimoneros que nos propone La Lechera este... Leer el resto

  Publicado el 17 julio 2020 COCINA, RECETAS

• Smoothie de aguacate y leche condensada

  

  No sé cómo me las arreglo para acabar participando en los concursos de cocina/repostería el último día de plazo. Prometo que lo tengo presente a diario, pero... Leer el resto

  Publicado el 12 julio 2020 COCINA, RECETAS

• Cheesecake saludable de fresa (sin azúcar y un extra de proteínas)

  

  Ayer os dejé en Instagram un adelanto de la receta de hoy y, por lo que he visto, os encantó. Muchísimas gracias. Espero que la pongáis en práctica muy pronto... Leer el resto

  Publicado el 07 julio 2020 COCINA, RECETAS

• Quindim (flanes brasileños de coco)

  

  ¡¡Llamamiento a todos los fans del coco!!¡Última llamada!¡Sí estáis por ahí, por favor, no os perdáis la receta de hoy!¡No dejéis de probarla porque hará la... Leer el resto

  Publicado el 01 julio 2020 COCINA, RECETAS

• Clafoutis de cerezas y queso crema

  

  El pastel con mayúsculas. La tarta con mayúsculas. El clafoutis con mayúsculas. Llamadlo como queráis, pero que sea con mayúsculas. Siempre.Os aviso de que es... Leer el resto

  Publicado el 25 junio 2020 COCINA, RECETAS

• Muffins de calabaza súper esponjosos, sin huevo y con opción vegana

  

  ¡¡Muy buenas a todos!! Hoy os dejo en este mi querido blog uno de los últimos experimentos reposteros que preparé sin la más mínima intención de publicar por... Leer el resto

  Publicado el 19 junio 2020 COCINA, RECETAS

• Tarta salada de boniato y queso fresco

  

  ¡¡Estoy súper, súper feliz!! Y es que se cumplen algo más de diez días desde que retomé mi trabajo en el obrador. Y aunque no es exactamente igual que antes,... Leer el resto

  Publicado el 15 junio 2020 COCINA, RECETAS

• Barritas de plátano, avena y crispy protein cacao (cereales de cacao)

  

  Yo creo que todos solemos tener nuestro momento favorito del día. El mío, sin ninguna duda, es el desayuno. No lo perdono. Supone mis treinta minutos de mayor... Leer el resto

  Publicado el 06 junio 2020 COCINA, RECETAS

• Quiche ligera de aguacate, feta y tomatitos

  

  ¡Qué genial! Estaba deseando que llegara este día. Y es que desde ya mismo empiezo a trabajar en mi obrador. Tenía unas ganas locas de volver. No obstante ,... Leer el resto

  Publicado el 03 junio 2020 COCINA, RECETAS

• Trenza integral de brócoli y queso fresco

  

  No me he olvidado de vosotros. Aunque haya transcurrido una semana desde el último post, os aseguro que os tengo muy presentes. Leer el resto

  Publicado el 26 mayo 2020 COCINA, RECETAS

• Canestrelli ¡¡y mi primer taller online de repostería!!

  

  Hoy se cumple más de una semana desde la última vez que pasé por aquí!! ¡¡Perdonadme!! Pero os prometo que he tenido un muy buen motivo para esta ausencia... Leer el resto

  Publicado el 15 mayo 2020 COCINA, RECETAS

• Crostata de espárragos verdes y queso mascarpone (integral)

  

  Con todos ustedes, la tarta salada que lo tiene todo para convertirse en vuestra favorita. A caballo entre una quiche vegetal y una cheesecake. Leer el resto

  Publicado el 07 mayo 2020 COCINA, RECETAS

• Bizcocho integral de puré de manzana y nueces

  

  Si en el último post compartía con vosotros la receta con la que participaba en el reto #RecetasUnidas de Grupo Cosentino, hoy me tenéis de nuevo por aquí con m... Leer el resto

  Publicado el 30 abril 2020 COCINA, RECETAS

• Mini cakes salados de ricotta y atún

  

  Me hace muchísima ilusión dejaros por aquí esta receta. Y es que es con la que he participado en el reto #RecetasUnidas de Cosentino (@grupocosentino). Leer el resto

  Publicado el 27 abril 2020 COCINA, RECETAS

• Hornazo de Salamanca (receta definitiva)

  

  Aquí estoy de nuevo con otra receta para elaborar con nuestras manitas un fabuloso hornazo de Salamanca. Y ya van tres. Sí, la misma persona que durante años... Leer el resto

  Publicado el 24 abril 2020 COCINA, RECETAS

• Quiche de espinacas, beicon y queso emmental

  

  ¡Madre mía! Cuando decretaron el confinamiento, ¿alguno de vosotros llegó a pensar/ intuir/ sospechar/ creer que se iba a alargar tanto? Porque yo no. Leer el resto

  Publicado el 21 abril 2020 COCINA, RECETAS