Elfogoncito
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Comida Dominicana y Caribeña
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El 'pichirrí'
¡Hola a todos! Hoy deseo compartirles un poco de la cultura Dominicana. El pollo ha sido tradicionalmente, por lo menos en el último siglo, la carne más... Leer el resto
Publicado el 05 junio 2011 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO -
Campaña fogoncito
¡Hola a todos! Hoy les traigo algunas fotos de las nuevas calcomanías (stickers) del fogoncito. Hace unos días mandamos a hacer algunas y las compartimos con... Leer el resto
Publicado el 04 junio 2011 -
El “moro”
¡Hola a todos! Hoy me di cuenta de que con suma frecuencia he puesto recetas de moro (y creo que aun me faltan muchas) y quizás para algunos no este claro el... Leer el resto
Publicado el 04 junio 2011 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO -
Filetes de pechuga y salsa de soya
¡Hola a todos! Hoy comparto otra receta fácil de pechuga de pollo. Ingredientes 2 pechugas enteras de pollo. 1 cucharada de pasta de ajo. 1 cucharadita de... Leer el resto
Publicado el 03 junio 2011 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO -
¿Qué hay de postre?…¡“smores”!
¡Hola a todos! Hoy les comparto otra de las comidas tradicionales de la vida de campamento de verano en los Estados Unidos, de mis años de “camp counselor” en l... Leer el resto
Publicado el 01 junio 2011 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO -
Espaguetis “a la criolla”
¡Hola a todos! ¡Y bien! Hace unos días, Danilo mi hermano menor (y único) se apareció en mi casa con un “hambre desacatada”. Lo más rápido que me surgió fue uno... Leer el resto
Publicado el 30 mayo 2011 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO -
Brisas del sur: Chenchén con chivo
¡Hola a todos! Hoy les traigo las fotos de una de las comidas mas tradicionalmente sureñas en nuestro país: Se trata del chenchén con chivo. (cabrito) Como... Leer el resto
Publicado el 29 mayo 2011 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO -
Comilona entre amigos
¡Hola a todos! Hoy les traigo las fotos de la comilona entre amigos del trabajo. Solo les traigo las fotos, como es típico de los sábados. Algunas de las receta... Leer el resto
Publicado el 28 mayo 2011 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO -
Los “Sloppy joe’s”
¡Hola a todos! Hoy les comparto una de las recetas que con más cariño recuerdo de mis años de “camp counselor” para la YMCA en Nueva York. Se trata de los... Leer el resto
Publicado el 27 mayo 2011 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO -
Muffins de guineo y nueces
¡Hola! La receta de hoy es otra de las favoritas de la familia. Espero que la disfruten como ellos las han disfrutado. Mi cuñado Danilito, el hermano menor de... Leer el resto
Publicado el 25 mayo 2011 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO -
Moro multicolor fogoncito
Hola a todos, Hoy les comparto un invento que prepare hace un tiempo y que me surgió como amante apasionado que soy de los moros. ¡Disfrútenla! Ingredientes 4... Leer el resto
Publicado el 23 mayo 2011 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO -
Los wraps de lambí
¡Hola a todos! Hace algunos días compartí con ustedes la receta del lambí guisado. (carrucho o concha) Hoy solo les comparto una nueva forma de comerlo. Me... Leer el resto
Publicado el 22 mayo 2011 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO -
Brisas de Puerto Rico: ¿Qué hacer para el mareo?
¡Hola a todos! Hoy les escribo solo para compartir con ustedes un secretito que aprendí en mis vacaciones de navidad en Puerto Rico. Es un truco para los mareos... Leer el resto
Publicado el 21 mayo 2011 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO -
Recordando a Doña “Vitelia”: Pollo al caldero
¡Hola a todos! Hoy comparto con ustedes una receta muy especial. Es una de esas recetas de familia cercanas a mi corazón. Mi abuela paterna, “Dona Vitelia”... Leer el resto
Publicado el 20 mayo 2011 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO -
Muffins de chispas de chocolate
¡Hola! Les traigo esta receta que he preparado en muchas ocasiones para los niños (Y para Arturo) y que les encanta. Ingredientes 2 tazas de harina ½ taza de... Leer el resto
Publicado el 18 mayo 2011 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO -
Elfogoncito.net
¡Hola a todos! Hoy solo un breve mensaje para compartir con ustedes lo nuevo del fogoncito. Como algunos de ustedes habrán notado, desde la semana pasada... Leer el resto
Publicado el 17 mayo 2011 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO -
Un delicioso “fondue”
¡Hola a todos! Hoy les comparto mi receta de fondue. La historia de este fondue es de lo más curiosa e interesante. Cuando mis padres se casaron, hace mas de... Leer el resto
Publicado el 16 mayo 2011 -
¡Longaniza frita!
¡Hola a todos! Hoy les comparto más que una idea o una receta, una de mis picaderas predilectas: Longaniza frita con papas fritas o tostones. Me gusta mucho la... Leer el resto
Publicado el 15 mayo 2011 -
Los “víveres”
¡Hola a todos! Hoy quiero hablar un poquito de los “víveres”. La razón particular de elegir este tema es que como pueden ver en la columna derecha del sitio,... Leer el resto
Publicado el 14 mayo 2011 -
Receta sencilla de muffins o pastelillos
¡Hola! Esta es una receta que preparo frecuentemente para los niños. También es muy divertido para ellos compartir y “ayudar” en el proceso. Ingredientes: 1... Leer el resto
Publicado el 13 mayo 2011