Elviraporcel

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• Macarrones con crema de espinacas y sobrasada

  

  Esta forma de tomar pasta es menos vistosa pero mucho más sana y sabrosa. es un modo de integrar las espinacas en la dieta y que guste a todos. Leer el resto

  Publicado el 08 mayo 2022 COCINA

• Eclairs de chocolate en memoria de Marie-Antonin Carême

  

  Este rico dulce de la pastelería francesa fue creado en el siglo XIX por el pastelero de la familia real, Marie-Antoine Carême. Leer el resto

  Publicado el 05 mayo 2022 COCINA

• Chutney de pimiento asado

  

  Ha sido la primera vez que hago y pruebo este chutney pero no será la última, me ha sorprendido enormemente el sabor, textura... está delicioso.Esta es otra... Leer el resto

  Publicado el 29 abril 2022 COCINA

• Cupcake terrario para Pascua sin gluten y sin lactosa

  

  ¿Qué os parecen estos cupcake?La verdad es que depende de los gustos y estilo encontraremos diferentes cupcake según la decoración que nos guste. Leer el resto

  Publicado el 20 abril 2022 COCINA

• Pastel estilo Mondrian

  

  Es sin duda una forma divertida de presentar un pastel y este es en 3D.Además de bonito, este estilo marcó una época y una moda. El pintor, Piet Mondrian nació... Leer el resto

  Publicado el 09 abril 2022 COCINA

• Bombones de queso con membrillo

  

  Es esta quizá la combinación mas sabrosa de queso y membrillo para un aperitivo.Esta forma de presentar estos bombones acompañándolos de frutos secos es más... Leer el resto

  Publicado el 06 abril 2022 COCINA

• Pastelitos de nata sin gluten ni lactosa

  

  Estos pastelitos tan tradicionales tienen su origen en el siglo XIX.Por lo que he podido averiguar y según el libro de Pellegrino Artusi, "La ciencia de la... Leer el resto

  Publicado el 05 abril 2022 COCINA

• Quiche de caballa sin gluten

  

  Este quiche es de los más jugosos y sabrosos que puedes tomar, una forma mas de comer calabacín.Quiche de caballa sin glutenY es que para el reto Tus recetas... Leer el resto

  Publicado el 25 marzo 2022 COCINA

• Chicken Nuggets y Cheeseburger

  

  ¿Comida basura? Anda ya...Chicken Nuggets y CheeseburgerCuando cocinas con ingredientes de calidad no se puede atribuir ese calificativo a la comida rápida. Leer el resto

  Publicado el 20 marzo 2022 COCINA

• Buñuelos rellenos de melocotón

  

  Se acerca la Semana Santa y hay que ir preparando buñuelos que todo luego son prisas.Y estos buñuelos, hay que decirlo, son muy especiales, son un manjar cargad... Leer el resto

  Publicado el 09 marzo 2022 COCINA

• Canelones de calabacín con salsa aurora

  

  Una estupenda forma de comer calabacín es esta, formando unos canelones jugosos y sabrosos.Para comerlos frios solo hay que formarlos con ese relleno y ponerle... Leer el resto

  Publicado el 06 marzo 2022 COCINA

• Huevos merengados

  

  O "huevos amerengados" como los llamó Angel Muro en su libro "El practicón" escrito en el siglo XlX.Es el dulce que todos hemos visto de siempre en casa de los... Leer el resto

  Publicado el 05 marzo 2022 COCINA

• Café dalgona descafeinado

  

  Esta bebida es generalmente una bebida que se sirve fría pero he probado a templar la leche y está igual de rica.Tenía ganas de hacer esta bebida, la probé en... Leer el resto

  Publicado el 25 febrero 2022 COCINA

• Tarta mimosa sin gluten ni lactosa

  

  Este dulce simboliza a la mujer trabajadora y a toda mujer que luche por sus derechos, es la tarta típica de Italia para festejar el 8 de marzo. Leer el resto

  Publicado el 20 febrero 2022 COCINA

• Tronco de tiramisú sin gluten y sin horno

  

  Si hay un postre mas rápido y rico que este lo dudo mucho.Este es uno de mis postres favoritos, es jugoso y rico de sabor, hubiera querido que fuera sin... Leer el resto

  Publicado el 09 febrero 2022 COCINA

• Focaccia sin gluten con olivas y aceite de guindilla

  

  Siendo una focaccia sin gluten no esperaba un resultado tan bueno, no tiene nada que envidiar a las otras.Las cosas del reto Alfabeto salado... Leer el resto

  Publicado el 06 febrero 2022 COCINA

• Carne de cocido gratinada

  

  Esta es una riquísima receta de aprovechamiento. La he querido hacer siguiendo al pie de la letra la receta del libro de cocina de Jules Gouffé, un libro escrit... Leer el resto

  Publicado el 05 febrero 2022 COCINA

• Crepés de remolacha sin gluten

  

  Tengo que decir que estos crepés son una delicia tanto por el creps como por el relleno, suma de contrastes riquísima.Esta forma de hacer los crepés es para... Leer el resto

  Publicado el 28 enero 2022 COCINA

• Pot pies de caballa sin gluten

  

  La diferencia de este rico pastel con la empanada es que se utiliza un recipiente para hacerlo y puede tener base de masa o solo el relleno cubierto por la... Leer el resto

  Publicado el 20 enero 2022 COCINA

• Salsa de cebolla y ajo

  

  Esta salsa es de esas que dudas al principio de que vayan a estar ricas porque parece excesiva la cantidad de ajo... pero nada mas probarla... es una auténtica... Leer el resto

  Publicado el 09 enero 2022 COCINA