Eniko

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• Tortillasoup a la mexicana

  

  Helló hello, En Eni's estamos de vuelta con una sopa muy rica. La famosa tortillasoup o sopa de tortillas mexicana. Deliciosa, sabrosa, colorida, una sopa con... Leer el resto

  Publicado el 26 junio 2019 COCINA

• Cous Cous con pechuga de pollo y verduras

  

  Hola gente! ¿Os gusta el cous cous? A mi me encanta y a mis hijas tambien. En cambio mi marido si que no es muy fan de esta comida, pero como jamás a rechazado... Leer el resto

  Publicado el 20 junio 2019 COCINA

• Eclairs

  

  Hello hello!Que tal si hacemos masa choux. Así disfrutamos este finde de unos Eclairs y Profiteroles de miedo. A primera vista la masa choux puede resultar... Leer el resto

  Publicado el 17 junio 2019 COCINA

• Pretzels ( usando el estilo antiguo de los Amish)

  

  Helló helló a todos! Por FIN , siii, tenemos los PRETZELS Amish en el blog yujuuu! Llevo haciendo Pretzels desde que descubrí que las masas levadas se me dan mu... Leer el resto

  Publicado el 14 junio 2019 COCINA

• Refresco casero de saúco y limón con burbujas

  

  Este año comparto contigo una receta familiar. Y con esto inauguramos la época de flores de saúco. Empiezan a florecer, dependiendo de la región, desde mayo... Leer el resto

  Publicado el 21 mayo 2019 COCINA

• Pastel en tres capas

  

  Uno de los dulces en estas fiestas de Pascua fue este pastel en tres capas. El pastel preferido de mi hija Anita. No es muy laboriosa, al contrario. Leer el resto

  Publicado el 25 abril 2019 COCINA

• Tarta de chocolate con caramelo salado y crema de mascarpone

  

  Cumpleaños feliz, cumpleaños feliz...¡Hola corazónes!Hace un tiempo que quería compartir esta receta. Pero las circunstancias no me dejaban. Muchos de ustedes,... Leer el resto

  Publicado el 16 abril 2019 COCINA

• Locura de chocolate (o, cuantas formas de presentación para un pastel de...

  

  Esta receta es una de las recetas que puede coger muchísimas formas y así a la hora de presentación siempre sorprenderá..Lo realmente genial es que la... Leer el resto

  Publicado el 26 febrero 2019 COCINA

• Scones con copos de avena y olivas verdes

  

  Hola corazónes! Como estamos, como va todo por vuestras cocinas?En Eni's estamos en modo scones. Ya sabéis, cuando nos pega algo, estamos haciendo, probando,... Leer el resto

  Publicado el 21 febrero 2019 COCINA

• Ralladura de Naranjas Confitada - Eni's Kitchen

  

  ¡ Buenos días naranjitas!Eni's tiene nuevo video en su canal de YouTube.Tenemos el canal desde hace algo más de un año pero no nos animamos a grabar o montar... Leer el resto

  Publicado el 19 febrero 2019 COCINA

• Smoothies, batidos con mucha fruta

  

  Además de ser unas bebidas muy ricas y refrescantes, los smoothies o batidos, son un método muy cómodo de tomar frutas y combinarlo con lácteos. Leer el resto

  Publicado el 13 febrero 2019 COCINA

• Magdalenas super jugosas de naranja

  

  ¡ Hola corazónes! La Magdalena más jugosa del mundo y más sencilla de preparar, te la voy a enseñar aquí y ahora.Con muy poquitas , modificaciones esta es la... Leer el resto

  Publicado el 13 febrero 2019 COCINA

• Energy balls o Bolitas de avena y datiles

  

  Hola!Fue al finales del año pasado, cuando vi estas bolitas de dátiles y avena en el Ig de Lydia,@entartada. Enseguida me despertó la curiosidad por la forma ta... Leer el resto

  Publicado el 31 enero 2019 COCINA

• Easy Lace Cookies, o como aquí se conocen Galletas de encaje

  

  Creo que de mi lista de recetas pendientes para preparar esta es la que menos tiempo ha tardado hasta que le vino el turno. Lo vi un día, y no lo hice al moment... Leer el resto

  Publicado el 24 diciembre 2018 COCINA

• Bejgli con semillas de amapola o Hungarian poppy seed roll

  

  BEJGLI con semillas de amapola . Eng below.Uno de los dulces específicos de Navidad son los panes dulces, con rellenos o sin, con pepitas de chocolate, con... Leer el resto

  Publicado el 19 diciembre 2018 COCINA

• Galletas de mantequilla sabor limón para Navidad

  

  ¡ Hoy te lo cuento TODO!¡ Hola ! En esta entrada te voy a contar todos los trucos que conozco y uso para obtener unas galletas de mantequilla perfectas.Trucos... Leer el resto

  Publicado el 13 diciembre 2018 COCINA

• Deliciosos merengues o suspiros con azúcar caliente

  

  ¿Que es el merengue?Es una preparación dulce, ligera, espumosa y mullida o crujiente según el uso final y el tipo de cocción que le demos. Leer el resto

  Publicado el 08 diciembre 2018 COCINA

• Pan fácil, sin amasado

  

  ¡Hola!Hoy te traigo receta fácil. Una receta con que ya no tendrás escusas de hornear tu propria hogaza de pan en casa.Quiero que sientas Tu también esta... Leer el resto

  Publicado el 28 noviembre 2018 COCINA

• Arroz con gambones y merluza, paella de pescado

  

  Cuando probé la primera vez a hacer una paella, o algún arroz como se hace aquí en Valencia, me cenía a las medidas drásticamente. Me explicaron que el vasito e... Leer el resto

  Publicado el 20 noviembre 2018 COCINA

• Pan de maíz o mămăligă (polenta)

  

  Decidí reeditar y re publicar esta receta, hace casi un año, cuando me regalaron el nuevo libro de Iban Yarza Pan de pueblo, y ojeando el libro vi en la página... Leer el resto

  Publicado el 17 noviembre 2018 COCINA