Evelyn

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• Empanada de pollo a la barbacoa

  

  No soy de las que se alejan de los fogones ni el horno en estas fechas, al contrario, cocino y fotografío más si cabe, pero este año estoy más vaga que nunca. Leer el resto

  Publicado el 17 julio 2017 COCINA, RECETAS

• Costillas de cerdo BBQ

  

  Hace tiempo publiqué unas costillas de cerdo a la barbacoa que podéis ver aquí. Hoy os dejo una versión diferente donde primero se ponen a cocer las costillas,... Leer el resto

  Publicado el 10 julio 2017 COCINA, RECETAS

• Polos de limonada

  

  No soy de cucuruchos, ni tarrinas, ni cortes... ni de nata, ni de vainilla, ni de fresa, ni siquiera de chocolate... a mi dame un refrescante polo y los otros... Leer el resto

  Publicado el 03 julio 2017 COCINA, RECETAS

• Keftedes griegos con salsa picante

  

  Hace unas semanas recibí el libro de Cocina Griega de María Zannia que me tocó en el concurso de Canal Cocina. Esta lleno de recetas sencillas y de lo más... Leer el resto

  Publicado el 26 junio 2017 COCINA, RECETAS

• Pastelitos de queso y mermelada de frambuesa

  

  Estos pastelitos, basados en el famosísimo pastel de queso japonés, son toda una tentación. Su textura suave y esponjosa recuerda al delicioso chiffon cake, per... Leer el resto

  Publicado el 19 junio 2017 COCINA, RECETAS

• Polos de chocolate blanco y careixós

  

  Los careixós son como fresitas silvestres que se encuentran en las orillas de los caminos rodeados de hierbas. Más difíciles de encontrar que las moras, pero... Leer el resto

  Publicado el 12 junio 2017 COCINA, RECETAS

• Samosas vegetales

  

  Las samosas son unas empanadillas triangulares típicas del sur de Asia. Suelen servirse recién elaboradas y con la masa crujiente. Leer el resto

  Publicado el 05 junio 2017 COCINA, RECETAS

• Cookies de chocolate cargaditas de pepitas

  

  Hay días que el cuerpo me pide chocolate, no le hago caso, llega el día siguiente y lo vuelve a pedir, vuelvo a pasar, pero él sigue pidiendo... Leer el resto

  Publicado el 29 mayo 2017 COCINA, RECETAS

• Quiché Lorraine

  

  A pesar de lo mucho que me gustan las quichés, todavía no tenía subida al blog la más conocida de todas, la quiché Lorraine. Mi versión con crujiente masa... Leer el resto

  Publicado el 22 mayo 2017 COCINA, RECETAS

• Vasitos de fresa y chocolate blanco

  

  Hace ya unas semanas estaba yo pensando en hacer algo con fresas para llevar a casa de mis padres y ojeando el libro de Pam, "Postres y otras dulcerías" vi... Leer el resto

  Publicado el 15 mayo 2017 COCINA, RECETAS

• Aros de cebolla super crujientes

  

  Nos encantan los aros de cebolla, son un vicio. Hace tiempo publiqué unos que puedes ver aquí. Éstos se rebozan en una mezcla diferente, no llevan ni huevo, ni... Leer el resto

  Publicado el 08 mayo 2017 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de chocolate y vainilla

  

  Después de un largo fin de semana, bueno, largo largo no es que fuera, un día más que sabe a poco, pero menos es nada, volvemos a la rutina diaria y que mejor... Leer el resto

  Publicado el 02 mayo 2017 COCINA, RECETAS

• Garbanzos con toque oriental

  

  La receta de hoy lo tiene todo, rápida de preparar, si utilizamos garbanzos en conserva, muy sencilla y deliciosa. Si te gustan los sabores orientales seguro qu... Leer el resto

  Publicado el 24 abril 2017 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de yogur de limón

  

  ¿Qué tal de Semana Santa? ¿Pudisteis desconectar? Nosotros hicimos una mini escapadita que aunque corta cundió mucho. Ahora toca volver a la rutina y para... Leer el resto

  Publicado el 17 abril 2017 COCINA, RECETAS

• Crullers

  

  Esta especie de rosquilla frita de origen fránces se elabora con masa choux y lleva un glaseado que la hace más deliciosa todavía. Leer el resto

  Publicado el 10 abril 2017 COCINA, RECETAS

• Tarta de queso y fresa de reciclaje

  

  Una tarrina de queso a punto de caducar, un brick de nata abierto, unas fresas poniéndose feas... de los restos surgió esta mini tarta que el afortunado... Leer el resto

  Publicado el 06 abril 2017 COCINA, RECETAS

• Tajín de albóndigas

  

  A la vista pueden parecer unas simples albóndigas con tomate, pero no, es un tajín de albóndigas sencillo y con el delicioso sabor de las hierbas y especias de... Leer el resto

  Publicado el 03 abril 2017 COCINA, RECETAS

• Raviolis de pollo y pesto de canónigos

  

  ¿Os acordáis del pesto de canónigos que os enseñé la semana pasada? Pues hoy os dejo estos raviolis que rellené con él y unos restos de pollo cocido. Leer el resto

  Publicado el 30 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• Gyros de cerdo con pan pita casero

  

  Estoy escribiendo y recordando lo buenísimo que estaba este gyros que me dan ganas de ponerme a preparar otro en vez de acabar de redactar. Más vale que me... Leer el resto

  Publicado el 27 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• Pesto de canónigos

  

  Un pesto más para añadir a la colección, el de hoy con canónigos y un toque de pistachos. Rápido, sencillísimo y delicioso. Es de mis salsas favoritas para la... Leer el resto

  Publicado el 23 marzo 2017 COCINA, RECETAS