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• Códigos bidi: cómo captar consumidores a través de los móviles inteligentes

  

  Estrechar la relación entre empresas y consumidores, lanzar promociones o simplemente despertar la curiosidad de los compradores son algunas de las utilidades d... Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2012 EMPRESA

• DuPont ha presentado el Índice de Seguridad Alimentaria

  

  La seguridad alimentaria mundial es una de las principales preocupaciones de muchos gobiernos como se puso de manifiesto durante las recientes reuniones del G8 ... Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2012 EMPRESA

• Los mitos del pan

  

  Beatriz Echeverría nos desvela los secretos de la fabricación del pan. “En Francia, a un establecimiento que vende pan congelado no le permiten llamarse... Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2012 EMPRESA

• Valentí Fuster combatirá la obesidad infantil en España

  

  El cardiólogo catalán Valentí Fuster afronta "ilusionado" el reto de liderar la lucha contra la obesidad infantil en España, un problema para el que se... Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2012 EMPRESA

• El nuevo logotipo para alimentos biológicos será obligatorio desde el 1 de julio

  Todos los alimentos biológicos pre-envasados producidos en la Unión Europea deberán incluir a partir del próximo 1 de julio un nuevo logotipo que garantiza el... Leer el resto

  Publicado el 06 julio 2012 CIENCIA, MUNDO VEGETAL

• IGC Cereales

  

  Cereales TotalesLa previsión para la producción mundial de cereales en 2011/12 se ha recortado ligeramente desde el mes pasado, a 1.841 m. de toneladas (1.753... Leer el resto

  Publicado el 06 julio 2012 EMPRESA

• Tinte que detecta oxígeno en embalaje alimentario incrementa la seguridad...

  

  Photonic BioSystems desarrolló un tinte de detección de oxígeno que puede introducirse dentro de los embalajes sellados durante la fase de fabricación de los... Leer el resto

  Publicado el 06 julio 2012 EMPRESA

• Crisis en Europa: boletín FMI

  

  Recientemente las autoridades europeas han adoptado medidas sin precedentes para evitar las dificultades económicas y financieras, dijo el FMI. Los países... Leer el resto

  Publicado el 06 julio 2012 ECONOMÍA, EMPRESA

• Índice de la FAO para los precios de los alimentos

  

  El índice de la FAO para los precios de los alimentos registró un valor medio de 204 puntos en mayo de 2012, esto es, 9 puntos (el 4 %) menos que en abril y el... Leer el resto

  Publicado el 06 julio 2012 ECONOMÍA, EMPRESA

• Fallece en accidente laboral un trabajador de la panificadora Artadi

  El joven Gorka Ramos, que el miércoles pasado falleció en accidente laboral en la panificadora Artadi de Zumaia, fué despedido este jueves pasado en esta... Leer el resto

  Publicado el 06 julio 2012 EMPRESA

• El pan y la ley

  

  La rápida evolución del conocimiento y de la tecnología abre brechas en todos los ámbitos de la actividad humana de difícil ajuste directo a la normativa... Leer el resto

  Publicado el 06 julio 2012 EMPRESA

• Explotación infantil en cultivos de cacao: Nestlé ha actuado ¿y los otros?

  

  La Fair Labor Association (FLA) argumenta que el informe de Nestlé que realizó para detectar el origen de sus materias primas, donde se detectó que había en... Leer el resto

  Publicado el 06 julio 2012 EMPRESA

• Acuerdo entre Parlamento Europeo y Consejo sobre la propuesta de etiquetado de...

  

  Ayer se alcanzó un acuerdo entre los negociadores del Parlamento Europeo y el Consejo sobre las nuevas normas de etiquetado de los productos agrarios de calidad... Leer el resto

  Publicado el 22 junio 2012 EMPRESA, SALUD Y BIENESTAR

• Entrevista a Joan Quílez, director de tecnología de Europastry

  

  Entrevista a Joan Quílez, director de tecnología de Europastry: “Debemos impulsar alimentos adaptados a la dieta mediterránea a un coste razonable” Leer el resto

  Publicado el 22 junio 2012 EMPRESA

• Tate & Lyle desarrolla el sustitutivo del huevo Hamulsion

  

  Ahorra costes sin alterar la calidad de los productos de reposteríaComo consecuencia del aumento de los precios y las restricciones en el suministro de huevos,... Leer el resto

  Publicado el 22 junio 2012 COCINA, RECETAS

• Reclaman la exención del IVA para el pan

  

  La Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac) ha enviado una carta al presidente del Gobierno, Mariano Rajoy, en la que... Leer el resto

  Publicado el 22 junio 2012 EMPRESA

• X Aniversario de Ingenibo

  

  Ingenibo celebró su décimo aniversario con un gran evento en Barcelona, en el Dime Barcelona Restaurant. Ferré & Consulting Group que junto a Ingenibo... Leer el resto

  Publicado el 22 junio 2012 EMPRESA

• Nestlé se une a llamado para incrementar la seguridad alimentaria

  

  Nestlé se une a otras compañías de bienes de consumo para pedir el aumento de la inversión del sector público y privado para acelerar los programas de... Leer el resto

  Publicado el 22 junio 2012 COCINA, EMPRESA

• Panrico pone a la venta Marbú y Chiquilín

  

  Se avecinan cambios en el sector galletero español. Panrico ha decidido poner a la venta Artiach, la empresa fabricante de Marbú, Chiquilín, Filipinos,... Leer el resto

  Publicado el 22 junio 2012 EMPRESA

• La Agencia Estatal de Investigación recibe el visto bueno para su puesta en...

  

  El ministro de Economía y Competitividad, Luis de Guindos, ha confirmado la creación de la Agencia Estatal de Investigación, que en la actualidad estaba... Leer el resto

  Publicado el 22 junio 2012 SALUD Y BIENESTAR