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• Lanzan una botella de vino hecha con papel

  

  La empresa embotelladora británica GreenBottle ha anunciado la próxima salida al mercado de un nuevo envase para vino, elaborado con papel pero con la forma... Leer el resto

  Publicado el 14 enero 2012 EMPRESA

• Entrevista a Jordi Gallès Presidente de Europastry

  

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  Publicado el 14 enero 2012 EMPRESA

• La CE concede a los Mantecados de Estepa la protección de denominación de origen

  

  El pasado 22 de diciembre se hizo efectiva la inscripción de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) "Mantecados de Estepa" en el Registro comunitario de... Leer el resto

  Publicado el 14 enero 2012 EMPRESA

• Tendencias año 2012

  

  El final del año siempre anuncia lo que serán las tendencias del siguiente. Con las incertidumbres propias de una época en crisis, las marcas creativas y los... Leer el resto

  Publicado el 14 enero 2012 EMPRESA

• Aportación en 2012 de 95.000 kilos de pan al Banco de Alimentos de Girona

  

  Bellsolà , empresa especializada en la fabricación de pan y bollería ultracongelada ha aportado un total de 95.000 kilos de pan y bollería al Banco de... Leer el resto

  Publicado el 23 diciembre 2011 EMPRESA

• La sacarina ya tiene sustituto natural

  

  El mercado de los edulcorantes en España tiene un nuevo competidor: los endulzantes con cero calorías de origen natural, ya que están elaborados a partir de la... Leer el resto

  Publicado el 23 diciembre 2011 EMPRESA

• La AEC crea un Comité Agroalimentario

  

  La Junta Directiva de la Asociación Española para la Calidad (AEC) ha aprobado la creación de un nuevo Comité, el Agroalimentario. Según fuentes de la... Leer el resto

  Publicado el 23 diciembre 2011 EMPRESA

• Innopan: Cata panes para la prensa

  

  El acto se incluye dentro de las actividades realizadas por la Campaña "Pan cada Día". Leer el resto

  Publicado el 23 diciembre 2011 EMPRESA

• Bases del XXII Concurso de figuras de chocolate

  

  Ya se pueden consultar las bases del XXII Concurso Internacional de Figuras de Chocolate organizado por el Museu de la Xocolata de Barcelona. Leer el resto

  Publicado el 23 diciembre 2011 EMPRESA

• Mención honorífica al Gremio de Reus

  

  El pasado 21 de Septiembre el presidente del Gremi de Forners de Reus i Comarca, Joan Cabré, recogió la Mención Honorífica Municipal en la entidad que preside. Leer el resto

  Publicado el 23 diciembre 2011 EMPRESA

• Buena iniciativa de la Asociación de Panaderías de Álava

  La Asociación de Panaderías de Álava premiará a las familias del primer niño y de la primera niña nacidos en nuestra provincia en 2012 con una barra diaria del... Leer el resto

  Publicado el 23 diciembre 2011 EMPRESA

• Cinco dulces de Navidad

  

  ¿Qué tomará mañana de postre en la cena de Nochebuena? En realidad, no importa lo que elija, ya que, estos días, antes que nada arranca una maratón de ágapes... Leer el resto

  Publicado el 23 diciembre 2011 EMPRESA

• La innovación no tiene receta: Ferran Adrià

  Tras el término innnovación hay casi una aureola mítica. Cómo ser innnovador se ha convertido en una de las preguntas clave, un nuevo Eldorado de la gestión... Leer el resto

  Publicado el 23 diciembre 2011 EMPRESA

• Sindicatos prevén paros en industria alimentaria

  Las federaciones de la industria agroalimentaria de CC OO y UGT amenzaron con convocar paros y protestas por el estancamiento que sufre su negociación colectiva. Leer el resto

  Publicado el 08 diciembre 2011 EMPRESA

• Raúl Bernal se alza con el Trofeo Lluís Santapau

  

  El barcelonés ha sido elegido Mejor Maestro Artesano Chocolatero de 2011 tras haber disputado la final en el marco del salón Barcelona Degusta. Leer el resto

  Publicado el 08 diciembre 2011 EMPRESA

• Barcelona Degusta cierra sus puertas con buenos resultados

  

  Barcelona Degusta, el salón de la alimentación para el consumidor y el canal especializado, se despide hasta el próximo año, dejando un buen sabor de boca... Leer el resto

  Publicado el 08 diciembre 2011 EMPRESA

• Purac gana FI Excellence Award con su PuraQ Arome NA4

  Purac ha ganado el FI Excellence Award 2011 para su saborizante natural para reducción sodio: PuraQ Arome NA4, en la categoría ‘Salado/Innovación cárnica del... Leer el resto

  Publicado el 08 diciembre 2011 EMPRESA

• Curso monográfico 'Aplicación del frío'

  

  Los próximos días 12 y 13 de Diciembre se celebrará en la Escuela de Panadería de Madrid (ASEMPAN) el curso monográfico "Aplicación del Frío", dirigido a... Leer el resto

  Publicado el 08 diciembre 2011 EMPRESA

• Juan Casaponsa, ratificado como nuevo consejero delegado de Panrico

  

  Juan Casaponsa ha sido ratificado por el consejo de Grupo Panrico como nuevo consejero delegado de la compañía. Leer el resto

  Publicado el 08 diciembre 2011 EMPRESA

• Oaktree exige una bajada de costes laborales en la planta de Panrico en Barcelona

  

  El consejo de administración de Panrico ratificó ayer el nombramiento de Joan Casaponsa como nuevo consejero delegado de la compañía, en sustitución de César... Leer el resto

  Publicado el 08 diciembre 2011 EMPRESA