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• SIGSAL de proyecto informático a empresa innovadora en el sector agroalimentario

  

  SIGSAL nace fruto de un proyecto informático y tecnológico que ayudará a las empresas alimentarias a ser más competitivas y ágiles en la gestión y control de... Leer el resto

  Publicado el 19 abril 2013 EMPRESA

• El COPA-COGECA pide al Comisario Barnier que ataje las prácticas abusivas de la...

  

  En respuesta al libro verde de la Comisión Europea sobre las prácticas comerciales desleales, los Presidentes del Copa y de la Cogeca han instado al... Leer el resto

  Publicado el 19 abril 2013 EMPRESA

• Índice de la FAO para los precios de los alimentos de marzo

  

  El Índice de la FAO para los precios de los alimentos subió por encima del 1% en marzo en comparación con el mes anterior, impulsado principalmente por un... Leer el resto

  Publicado el 19 abril 2013 EMPRESA

• Envases que atrapan el oxígeno con aditivos funcionales, flexibles y más...

  

  En la segunda sesión de Meetingpack 2013, organizado por ainia y AIMPLAS, que se celebra en Valencia, se han presentado las principales novedades en materiales ... Leer el resto

  Publicado el 19 abril 2013 EMPRESA

• El pan, un complemento perfecto de la dieta… cuando es de verdad

  

  Nuestros abuelos no concebían una mesa de comida sin pan. Ellos no lo sabían, pero el pan aporta fibra, hidratos de carbono, vitaminas del grupo B, minerales... Leer el resto

  Publicado el 19 abril 2013 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• Los panaderos celebran el 25 aniversario del pan de Sant Jordi repartiendo...

  

  El Gremio de Panaderos de Barcelona celebrará el 25 aniversario del pan de Sant Jordi –elaborado con sobrasada, queso y nueces y que imita la bandera de... Leer el resto

  Publicado el 19 abril 2013 EMPRESA

• Cereales HeadLines 15 abril 2013

  

  Trigo y Maíz Harukiro Kuroda tras dos semanas de hacerse cargo del Banco de Japón anunció el pasado jueves una de las mayores inyecciones monetarias que se... Leer el resto

  Publicado el 15 abril 2013 EMPRESA

• Sealed Air investiga uso de nanobiotecnología para aniquilar patógenos...

  

  Un estudio realizado por investigadores del Rensselaer Polytechnic Institute con financiación de la Sealed Air Corporation concluyó que la nanobiotecnología... Leer el resto

  Publicado el 12 abril 2013 EMPRESA

• Aprobada la ley de contaminación de las industrias

  

  El Congreso de los Diputados aprobó ayer una norma que modifica la Ley de Prevención y Control Integrados de la Contaminación, que afectará a 6. Leer el resto

  Publicado el 12 abril 2013 EMPRESA

• Pan artesanal, un placer para los sentidos

  

  Tiene un aroma característico y su sabor neutro lo convierte en el complemento ideal de cualquier plato. El pan de horno requiere tiempo de fermentación, una... Leer el resto

  Publicado el 12 abril 2013 EMPRESA

• El sector de la panadería y bollería se afianza con su ‘Manual de Calidad’

  

  Desde el año 2000, la Comisión Europea (CE) estableció una serie de normativas dirigida a asegurar la producción de alimentos su seguridad alimentaria, calidad ... Leer el resto

  Publicado el 12 abril 2013 EMPRESA

• Jornada Presentación Código PAOS

  

  La publicidad y otras formas de promoción de alimentos y bebidas dirigidas a los niños tienen un gran alcance. La publicidad televisiva influye en las... Leer el resto

  Publicado el 12 abril 2013 EMPRESA

• Crean el Consejo Catalán para la Innovación Agroalimentaria

  Han sido presentadas las líneas fundamentales del Plan Estratégico de Investigación, Innovación y Transferencia Agroalimentaria de Cataluña además de... Leer el resto

  Publicado el 12 abril 2013 EMPRESA

• La UVa investiga soluciones alternativas a los alimentos sin gluten para los...

  

  Eliminar el gluten de la dieta es la única solución que la medicina da a los enfermos celiacos. En la Universidad de Valladolid trabajan para buscar... Leer el resto

  Publicado el 12 abril 2013 EMPRESA

• Codex Alimentarius cumple 50 años apoyando la seguridad alimentaria mundial

  

  Representante Regional de la FAO señaló que el Codex protege la salud de los consumidores, asegura buenas prácticas en el comercio alimentario y... Leer el resto

  Publicado el 12 abril 2013 EMPRESA

• Publicada la actualización de las reglamentaciones técnico-sanitarias y normas d...

  

  Se acaba de publicar el Real decreto 176/2013 por el que se derogan total o parcialmente determinadas reglamentaciones técnico-sanitarias y normas de calidad... Leer el resto

  Publicado el 12 abril 2013 EMPRESA

• Libro Blanco de la Nutrición en España

  

  La nutrición es una ciencia multidisciplinar y compleja de la que hasta ahora en nuestro país no se había hecho un análisis de sus fortalezas,... Leer el resto

  Publicado el 12 abril 2013 COCINA

• Soja HeadLines 08 abril 2013

  

  Soja Los precios de las materias primas varían, según la UNCTAD organismo de las Naciones Unidas, un 70% por la especulación y un 30% por la Oferta... Leer el resto

  Publicado el 08 abril 2013 EMPRESA

• Cereales HeadLines 01 abril 2013

  

  Trigo y Maíz El USDA publicó el 28 marzo su informe anual sobre la intención de siembra de los agricultores y los datos sobre stocks a 1 marzo. Los stocks... Leer el resto

  Publicado el 02 abril 2013 EMPRESA

• Kraft logra que aprueben uso de 3 conservantes prohibidos en EEUU para combatir...

  

  La Food and Drug Administration (FDA) de EE. UU. confirmó que el Food Safety and Inspection Service (FSIS) modificó las regulaciones que prohibían el uso del... Leer el resto

  Publicado el 29 marzo 2013 EMPRESA