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• Cocinando con mis amigos de Recetags

  

  Tweet Reunirnos con nuestros amigos y hacer juntos las cosas que nos gustan es algo estupendo. Por eso disfruté mucho el pasado día cocinando con mis amigos de... Leer el resto

  Publicado el 06 noviembre 2017 COCINA, RECETAS

• Tournedó en salsa de cerveza y miel y otras ocho recetas con carne de cordero

  

  Tweet Me encanta cocinar recetas y quedar yo mismo sorprendido y encantado con el resultado de la preparación. En este caso se trata de un plato de tournedó en... Leer el resto

  Publicado el 25 octubre 2017 COCINA, RECETAS

• Escapada recomendable: La Rioja en época de vendimia

  

  Tweet Pensar en planes para una escapada, viaje en pareja o en grupo de amigos, es algo que me suele tocar. Si hace unos días os hablaba del oleoturismo o... Leer el resto

  Publicado el 20 octubre 2017 COCINA, RECETAS

• Rutas del aceite. Turismo gastronómico y oleoturismo en la provincia de Jaén

  

  Tweet Para los aficionados a la buena mesa, el aceite de oliva es algo imprescindible. Hablamos obviamente del aceite de oliva virgen extra, no del aceite de... Leer el resto

  Publicado el 15 octubre 2017 COCINA, RECETAS

• Las terceras mejores croquetas del mundo

  

  Tweet Las croquetas son en mi opinión el aperitivo perfecto. A todos nos gustan las croquetas caseras, pero no siempre estamos dispuestos a pasar un buen rato e... Leer el resto

  Publicado el 10 octubre 2017 COCINA, RECETAS

• Jaén. 11 razones para viajar al paraíso

  

  Tweet Hace años que la provincia de Jaén es para mí una referencia como destino. No sólo en lo gastronómico, donde obviamente el aceite de oliva virgen... Leer el resto

  Publicado el 23 septiembre 2017 COCINA, RECETAS

• Dos recetas de arroz sencillas para alegrar a la familia: arroz con jamón y arro...

  

  Tweet Cuesta decidir qué receta de las dos que os voy a proponer me gusta más. Por un lado tenemos este arroz con jamón que tenéis en la primera foto, con... Leer el resto

  Publicado el 19 septiembre 2017 COCINA, RECETAS

• Como hacer merluza en salsa verde, koskera o merluza a la vasca. Receta para...

  

  Tweet Hoy vamos a preparar uno de los grandes platos de nuestra gastronomía. Esta receta de merluza en salsa verde, merluza koskera o merluza a la vasca es uno... Leer el resto

  Publicado el 05 septiembre 2017 COCINA, RECETAS

• Cómo cuidarnos en verano: parrillada de verduras. Receta

  

  Tweet Cuando llega el verano, nos apetecen platos más saludables, cocinados sin grasa y a ser posible jugosos, para que nos ayuden a hidratarnos. Leer el resto

  Publicado el 04 julio 2017 COCINA, RECETAS

• Restaurante Fuego. Comer con todos los sentidos (y con mucho sentido)

  

  Tweet Salir a comer o cenar en Madrid, se ha vuelto demasiado previsible. Cansados del chupito de gazpacho, del tartar de atún y de escuchar el mismo... Leer el resto

  Publicado el 03 julio 2017 COCINA, RECETAS

• Gastrobar La Sucursal de Chamberí. La cocina del cariño

  

  Tweet Continuando con el repaso que estamos dando en las últimas semanas a los restaurantes de Madrid, hoy le toca el turno a un local que con sus precios... Leer el resto

  Publicado el 27 junio 2017 COCINA, RECETAS

• Falda de ternera a baja temperatura con salsa de nueces. Receta para invitar a...

  

  Tweet Estoy muy contento con esta receta de Falda de ternera a baja temperatura con salsa de nueces porque está tan rica que es una receta perfecta para... Leer el resto

  Publicado el 27 junio 2017 COCINA, RECETAS

• Restaurante Conlaya, comer bien y comer fácil en Madrid

  

  Tweet La cocina de Cantabria se basa en platos sencillos, bien hechos y en general es fácil disfrutar cuando comemos tanto en esta Comunidad como en los... Leer el resto

  Publicado el 27 junio 2017 COCINA, RECETAS

• El aperitivo del verano: aceitunas empanadas de distintos sabores

  

  Tweet Seguro que en verano todos disfrutamos con más facilidad de la hora del aperitivo, en especial los fines de semana, cuando nos reunimos y picoteamos... Leer el resto

  Publicado el 25 junio 2017 COCINA, RECETAS

• Bombas de chocolate, plátano y nueces, receta de postre con solo cuatro...

  

  Tweet Hoy vamos a preparar un delicioso postre elaborado con solo cuatro ingredientes. Se trata de unas bombas de chocolate, plátano y nueces que vamos a... Leer el resto

  Publicado el 25 junio 2017 COCINA, RECETAS

• Corvina a la espalda. Receta fácil de pescado al horno

  

  Tweet Aunque lo habéis visto en la pescadería y seguro que conocéis al menos de oídas este magnífico pescado, muchos nunca habéis cocinado con corvina. Leer el resto

  Publicado el 22 junio 2017 COCINA, RECETAS

• Probamos el vino rosado Flamingo Rosé 2016, un agradable descubrimiento

  

  Tweet Cada vez estoy más convencido con los vinos rosados. Mientras que hace años encontrar un vino rosado de calidad era una tarea compleja, cada... Leer el resto

  Publicado el 22 junio 2017 COCINA, RECETAS

• Art & Sushi Restaurante en el barrio de Chamberí

  

  Tweet Hay tanta tomadura de pelo con los restaurantes asiáticos que da gusto descubrir de vez en cuando uno al que merezca la pena acudir. Leer el resto

  Publicado el 20 junio 2017 COCINA, RECETAS

• Cuatro recetas de la cocina francesa

  

  Tweet Hace unas semanas tuve ocasión de participar en un taller de cocina francesa impartido por Melanie en la escuela Food Romance. Leer el resto

  Publicado el 20 junio 2017 COCINA, RECETAS

• Macarrones con boloñesa de rabo de toro ¿o sigues prefiriendo los tradicionales...

  

  Tweet La carne de rabo de toro o cola de toro o de ternera, es una carne melosa y sabrosa que me gusta preparar a la cordobesa con esta receta que publiqué... Leer el resto

  Publicado el 09 junio 2017 COCINA, RECETAS