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• Receta de frite extremeño de cabrito

  

  Tweet La receta de hoy, es un guiso típico de la zona de Extremadura, el frite extremeño de cabrito, realizado con cabrito pero que también podéis cocinar... Leer el resto

  Publicado el 20 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Crema de calabaza, naranja y jengibre. Receta

  

  Tweet El otro día cuando estuve en el evento de En tu línea para perder peso con el Plan Exprés, y pudiendo comer de todo, una de las cosas que más me gust... Leer el resto

  Publicado el 16 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Menú ligero y desengrasante: Crema de calabacín con salmón cocinado al vapor

  

  Tweet Cuando terminan las navidades, todos hemos cogido algunos kilitos y nos apetece bajarlos cuanto antes y para ello, lo mejor es prepararnos un menú... Leer el resto

  Publicado el 10 enero 2014 COCINA, RECETAS

• El roscón de Reyes artesano de Levadura Madre

  

  Tweet Hace unos días estuve en compañía de Eva Celada, Ramón Arangüena y otros amigos en Alambique, disfrutando de una clase magistral de Moncho y Eve de... Leer el resto

  Publicado el 05 enero 2014 COCINA, RECETAS

• ¿Qué puedo preparar para la cena de Nochevieja? Urgente

  

  Tweet Esta noche es la Nochevieja y seguro que a más de uno le pilló el toro a la hora de planificar y se encuentra aún sin haber decidido totalmente... Leer el resto

  Publicado el 31 diciembre 2013 COCINA, RECETAS

• Entrecots con mantequilla de hierbas. Receta

  

  Tweet En estos días entre fiestas, desde la Navidad hasta la Nochevieja la tradición nos obliga a comer más ligero tras los excesos de los días pasados. Leer el resto

  Publicado el 26 diciembre 2013 COCINA, RECETAS

• Tacos de salmón noruego de Hipercor a la unilateral

  

  Tweet Hoy vamos a preparar una sencilla receta con un producto de calidad, el salmón noruego. He comprado un lomo enorme en Hipercor y estoy deseando cocinar... Leer el resto

  Publicado el 24 diciembre 2013 COCINA, RECETAS

• Paletilla de cordero asada con aceite de romero. Receta de Navidad

  

  Tweet Cuando pienso en cordero asado, me es imposible o recordar a mi abuela Lola, cuya receta infalible para asar cordero lleva mucho tiempo inspirando a mucho... Leer el resto

  Publicado el 23 diciembre 2013 COCINA, RECETAS

• Mini Pastelitos de lemon curd con nueces de California y granada. Postre navideño

  

  Tweet Quizás ya tengáis todo el menú de nochebuena organizado pero seguro que estos minipastelitos os vienen muy bien para tener alguna sorpresa... Leer el resto

  Publicado el 22 diciembre 2013 COCINA, RECETAS

• Los productos de Osborne al alcance de todos

  

  Tweet Desde 1772, el grupo Osborne, una empresa de origen familiar lleva funcionando en nuestro país, ofreciendo grandes vinos, licores, sus jamones Cinco... Leer el resto

  Publicado el 19 diciembre 2013 COCINA, RECETAS

• Un menú de Nochebuena preparado por los cocineros de Top Chef

  

  Tweet El programa Top Chef nos ha ido atrapando hasta llegar al día de hoy en que se celebrará la gran final y pronto saldremos de dudas y sabremos quién e... Leer el resto

  Publicado el 18 diciembre 2013 COCINA, RECETAS

• Carne guisada con salsa de café. Receta y más ideas de regalos de Navidad para...

  

  Tweet Hoy quiero enseñaros una receta deliciosa que además nos vendrá muy bien en estas fechas, ya que la podemos tener guisada con antelación y... Leer el resto

  Publicado el 17 diciembre 2013 COCINA, RECETAS

• El mercado de San Antón preparado para las compras para las fiestas Navideñas

  

  Tweet Hace unos días me lo pasé en grande con mi amiga Carla Bulgaria con quien hice una visita al Mercado de San Antón, que estaba ya cargado de novedades,... Leer el resto

  Publicado el 16 diciembre 2013 COCINA, RECETAS

• Ideas de regalo navideño para foodies (I) La minicámara Canon Legria Mini

  

  Tweet Imaginad una cámara de vídeo HD más pequeña que un teléfono móvil, que pesa como un teléfono y que cabe sin problema en el bolsillo de la... Leer el resto

  Publicado el 15 diciembre 2013 COCINA, RECETAS

• Carret de cabrito con tomillo y su guarnición, cocinado con aceite de oliva...

  

  Tweet Una nueva receta de asado, de las que tanto nos gustan, y en especial en estas fechas prenavideñas. Hoy vamos a preparar un carret de cabrito asado e... Leer el resto

  Publicado el 14 diciembre 2013 COCINA, RECETAS

• Crema express de bogavante y erizo con manzana para Navidad. Receta

  

  Tweet Hoy vamos a preparar una deliciosa crema de bogavante y erizo con manzana para Navidad presentada dentro del caparazón del erizo, que hemos hecho para... Leer el resto

  Publicado el 11 diciembre 2013 COCINA, RECETAS

• Molde de pechugas, jamón y espárragos para Navidad

  

  Tweet Ya sabéis cuánto me gustan los moldes y tarrinas o terrinas para reuniones y celebraciones familiares. Hoy os quiero enseñar un molde de... Leer el resto

  Publicado el 09 diciembre 2013 COCINA, RECETAS

• Risotto de calabaza y setas Portobello. Receta

  

  Tweet Hoy toca risotto, además uno de los más ricos que se pueden preparar ya que vamos a cocinar un risotto de calabaza y setas Portobello que... Leer el resto

  Publicado el 06 diciembre 2013 COCINA, RECETAS

• Carrilleras de cerdo lacadas en vino tinto. Receta

  

  Tweet Hoy estoy muy contento porque os he preparado una receta deliciosa para celebrar dos acontecimientos. Luego os lo contaré con detalle. Leer el resto

  Publicado el 05 diciembre 2013 COCINA, RECETAS

• Cosas que debes saber sobre las manzanas Pink Lady

  

  Tweet Hace un par de semanas me invitaron a ir a Girona para ver in situ el proceso de recogida y posterior procesado de las manzanas Pink Lady, una de las... Leer el resto

  Publicado el 04 diciembre 2013 COCINA, RECETAS