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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (992)

• Las mejores recetas del mes de agosto

  

  Hoy salgo unos días de viaje, y hasta el final de la semana, no creo que pueda actualizar el blog. Ahora soy yo el que viaja, cuando la mayoría estará de regres... Leer el resto

  Publicado el 04 septiembre 2012 COCINA, RECETAS

• Receta de pollo cocinado al vacío paso a paso

  

  A raíz de los post sobre envasadoras al vacío domésticas, me habéis consultado dudas a través del correo electrónico, por lo que me gustaría enseñaros algunas... Leer el resto

  Publicado el 29 agosto 2012 COCINA, RECETAS

• Viaje gastronómico a Donosti

  

  Todos los viajes que hago, tienen un componente gastronómico, ya sean vacaciones, viajes de placer o viajes de trabajo. Dentro de una semana, me iré unos días... Leer el resto

  Publicado el 27 agosto 2012 COCINA, RECETAS

• Cómo disfrutar de un buen chuletón a la plancha

  

  Seguimos con los calores, y una de las mejores opciones para compartir una velada con los amigos es preparar una barbacoa y degustar de una buena carne hecha a... Leer el resto

  Publicado el 23 agosto 2012 COCINA, RECETAS

• Deliciosos espaguetis de aprovechamiento

  

  Ya sabéis que me encantan las recetas de aprovechamiento, que en casa no se tira nada y que muchas veces, con las sobras podemos hacer maravillas. Leer el resto

  Publicado el 17 agosto 2012 COCINA, RECETAS

• Salmorejo de frutas

  

  En verano nos encantan las sopas y cremas frías y para dar variedad y no cansar a los nuestros, solemos alternar entre gazpacho, vichyssoise, salmorejo, crema d... Leer el resto

  Publicado el 15 agosto 2012 COCINA, RECETAS

• Pollo especiado a la parrilla. Receta ligera

  

  Tras unos días de excesos gastronómicos nos apetece aligerar un poco el menú, pero no por ello vamos a descuidar ni la presentación ni los sabores. Por eso, a l... Leer el resto

  Publicado el 13 agosto 2012 COCINA, RECETAS

• La hamburguesa perfecta para los últimos días de las olimpiadas

  

  Me encantan las hamburguesas caseras, y por eso en estos años ya me habéis visto publicar muchas recetas y presentaciones diferentes. Como estos días con... Leer el resto

  Publicado el 10 agosto 2012 COCINA, RECETAS

• Tosta CocoCha Nel

  

  Por el nombre y por la foto, ya habréis deducido que es una Tosta de cocochas o de Kokotxas, pero me ha apetecido cambiarle el nombre jugando con el de la famos... Leer el resto

  Publicado el 09 agosto 2012 COCINA, RECETAS

• Helados sin lactosa ni gluten y zumos aptos para intolerantes

  

  En estos días veraniegos nos apetecen especialmente los helados y las sopas frías. Muchos los podemos comprar en cualquier lado y los disfrutamos sin reparar... Leer el resto

  Publicado el 08 agosto 2012 COCINA, RECETAS

• Recetas y trucos para hacer una buena barbacoa

  

  Ayer disfruté de una deliciosa barbacoa ibérica en casa de mi hermana. Ya lo fui contando ayer en twitter y también en Facebook, mientras se iban asando las... Leer el resto

  Publicado el 06 agosto 2012 COCINA, RECETAS

• El magret, el foie y otros productos del pato

  

  Escribir una entrada sobre estos productos, puede suponer las críticas de los que consideran que la producción de este tipo de alimentos supone un maltrato... Leer el resto

  Publicado el 04 agosto 2012 COCINA, RECETAS

• Tortilla de lujo, al estilo de la Gabinoteca

  

  Ayer tenía ganas de hacer una buena tortilla de patata, bien jugosa, y llena de sabor, y repasando mis publicaciones anteriores, veo que ya he hecho un montón d... Leer el resto

  Publicado el 02 agosto 2012 COCINA, RECETAS

• Prueba de la envasadora al vacíí Alfa Split

  

  Hoy quiero hablaros de una envasadora al vacío que he tenido la suerte de poder probar. Se trata de la Alfa Split mod. 7955 que la marca me envió para poder... Leer el resto

  Publicado el 31 julio 2012 COCINA, RECETAS

• Helado de chocolate con cardamomo

  

  En verano, estamos siempre pasando calor y deseando tomar sopas frías, helados y este tipo de alimentos. Tenía ganas de helado, y además quería un helado bien... Leer el resto

  Publicado el 30 julio 2012 COCINA, RECETAS

• Ensalada antioxidante con pulpo y nueces con aliño especial de miel, mostaza y...

  

  Mira que he publicado ensaladas y otras recetas refrescantes en estos años, pero estoy encantado de enseñaros esta ensalada antioxidante con pulpo y nueces,... Leer el resto

  Publicado el 26 julio 2012 COCINA, RECETAS

• Probamos la nueva Shandy de naranja de Cruzcampo

  

  Cuando yo era pequeño, la única variación o alternativa posible a la caña de cerveza fresquita, era la clara, la cerveza con gaseosa, (con Casera blanca decían... Leer el resto

  Publicado el 25 julio 2012 COCINA, RECETAS

• Receta de calabacines rellenos de merluza y gambas

  

  No siempre encuentro en el mercado los calabacines redondos, pero cuando los veo, difícilmente me resisto a comprarlos pues son muy tiernos y sabrosos. Leer el resto

  Publicado el 23 julio 2012 COCINA, RECETAS

• Un spray muy útil para los cítricos

  

  Hace unos días que uso de una forma mucho más cómoda el limón en casa, gracias a un estupendo invento, el Citrus Spray de Lékué, que me enviaron hace unos... Leer el resto

  Publicado el 20 julio 2012 COCINA, RECETAS

• Paco Torreblanca y la fábrica de chocolate

  

  Me he tomado la licencia de poner este título, tras la visita que hice hace unas semanas a Totel, el obrador de pastelería y repostería de Paco Torreblanca,... Leer el resto

  Publicado el 19 julio 2012 COCINA, RECETAS