Gastroandalusi

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (117)

• Caldo de pollo básico en olla express #elasaltablogs

  

  Volvemos un mes más con el reto de "el asaltablogs", en esta ocasión el blog asaltado ha sido "Rebuscando en la despensa" , un viejo conocido y gran... Leer el resto

  Publicado el 30 noviembre 2014 COCINA

• Cena de blogueros cocineros de Canal Cocina #cenablogueros2014

  

  Todo un año esperando para tener el honor de volver a participar en la cena anual organizada por Canal Cocina para sus blogueros cocineros. Leer el resto

  Publicado el 19 noviembre 2014 COCINA

• PASTA; Macarrones con bechamel de morrones, queso semicurado de cabra y patatas...

  

  Mirando hacia atrás, en los recuerdos de mi infancia me vienen a la cabeza unas cuantas recetas que cada día deseaba que mi madre hubiera preparado para comer a... Leer el resto

  Publicado el 05 noviembre 2014 COCINA

• Mini-hamburguesas de pollo y espinacas con panecillos de curry y cúrcuma...

  

  Desde que mis recuerdos llegan al pasado, mi madre le ha comprado la carne y los productos "delicatessen" a Manolo Madrid de la carnicería J. Madrid Muñoz e... Leer el resto

  Publicado el 03 noviembre 2014 COCINA

• Cheesecake de boniato con chocolate negro y palomitas dulces

  

  El año pasado para la festividad de todos los santos, os enseñamos la receta tradicional ubetense de "gachas dulces" de Mama Manola, un clásico que nunca falta... Leer el resto

  Publicado el 31 octubre 2014 COCINA

• Galletitas picantes de pimentón y cheedar

  

  En Úbeda y Baeza uno de los bocados más tradicionales son los "OCHIOS" (ver receta) . Consiste en un pan de aceite de oliva virgen extra y matalahúva. El... Leer el resto

  Publicado el 28 octubre 2014 COCINA

• Mejillones con vinagreta #elasaltablogs

  

  Después de unas semanas totalmente desconectada (ya os contaré el porqué la semana que viene jijijiji), volvemos un domingo más con el reto más loco ¡EL ASALTA... Leer el resto

  Publicado el 26 octubre 2014 COCINA

• 1ª Quedada de #asaltablogs en Granada

  

  Después de un año robando y espoliando blogs por toda la red, los Asalta blogs decidimos ponernos caras detrás de los antifaces y organizamos un encuentro para... Leer el resto

  Publicado el 13 octubre 2014 COCINA

• Paté de hígado de cerdo al oporto

  

  Una de las recetas de paté que más nos gusta hacer en casa son las Terrinas de hígado de pollo con tomillo y ron que ya os enseñamos el año pasado, les queda un... Leer el resto

  Publicado el 07 octubre 2014 COCINA

• Cocotte de verduras y pollo al pimentón

  

  Empezamos la semana con una receta que a pesar de su sencillez, sorprende por su sabor. El ingrediente básico es un buen Pimentón de la Vera con el que sazonamo... Leer el resto

  Publicado el 29 septiembre 2014 COCINA

• Meremelada de tomate #elasaltablogs

  

  Después de todo el verano de descanso, vuelven los blogueros más pillos de toda la red para atracar de nuevo las despensas de los desprevenidos. Leer el resto

  Publicado el 28 septiembre 2014 COCINA

• Cordero Segureño Jaén | Caminos de la trashumancia | Famtrip

  

  El pasado fin de semana del 12-14 de septiembre, la Diputación Provincial de Jaén desarrollo un Fam Trip con blogueros y prensa en torno a uno de los productos... Leer el resto

  Publicado el 18 septiembre 2014 COCINA

• Tomates rellenos de Arroz con pesto

  

  Tras los pequeños descuidos y "pecados" gastronómicos cometidos durante las vacaciones de verano, ejercicio diario y dieta sana son mis metas para la vuelta al... Leer el resto

  Publicado el 11 septiembre 2014 COCINA

• Cuaderno de Recetas Ilustradas. VOL 1

  

  Si soy sincera, ya ni recuerdo cuando comencé mi primer cuaderno ilustrado de recetas. Por entonces nunca imaginé que acabara subiendo todas las recetas al blog... Leer el resto

  Publicado el 09 septiembre 2014 COCINA

• Pisto con Pollo de Mama Manola

  

  Este verano fruto del aburrimiento, hemos perdido el miedo al botón de grabar de la cámara y nos hemos pasado a Youtube ¡¡aggggg!! ¿¿¿porque nos haces esto... Leer el resto

  Publicado el 03 septiembre 2014 COCINA

• Berenjenas aliñadas con vinagre e hinojos

  

  Desde la comunidad de Facebook "Ubetenses por el Mundo", me llega una petición muy especial a mi correo. Me pide un Ubetense afincado Barcelona que publique la... Leer el resto

  Publicado el 27 agosto 2014 COCINA

• SMOOTHIE de Melocotón y Melón de Cantaloup #SmoothieAndaluz

  

  Desde la web Andalucía Cocina, nos proponen un concurso de lo más interesante; Concurso de #SmoothieAndaluz con Leche PULEVA (click). Leer el resto

  Publicado el 25 agosto 2014 COCINA

• Muslos de pollo estilo mediterráneo

  

  Los tomates Cherry aportan un toque de color y aroma a platos de todo tipo: Pasta, arroz, legumbre, carne, pescado, etc. además de que son la estrella del veran... Leer el resto

  Publicado el 22 agosto 2014 COCINA

• Arroz Caldoso con Carabineros

  

  El pasado fin de semana, nuestros amigos Javier y María del Mar, nos invitaron a su casa para poder degustar el famoso arroz caldoso con carabineros que hace... Leer el resto

  Publicado el 21 agosto 2014 COCINA

• Pinchos de gambas y chorizo con mayonesa de pimentón ahumado

  

  Junto con la Navidad el verano suele ser la época del año en la que más nos juntamos con la familia y los amigos para disfrutar del aire libre y de las... Leer el resto

  Publicado el 14 agosto 2014 COCINA