Gastro Cecienta

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• Salteado de Tallarines de Calabacín con Verduritas

  

  Una forma divertida de comer calabacín es hacerlo tallarines con el espiralizador (o con la parte dentada de un pelapatatas en su ausencia), además de comer uno... Leer el resto

  Publicado el 03 julio 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Queso Vegano (Semicurado Untable)

  

  Seguimos en busca y captura de una buena receta de queso vegano, esta vez he investigado en base a esta entrada que publicaba Creativegan en donde nos cuenta su... Leer el resto

  Publicado el 01 julio 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Gazpacho de Mango

  

  Siguiendo en mi línea de refrescar los días, esta vez os comparto este descubrimiento que me me dejó maravillada... había oido alguna vez lo del gazpacho de... Leer el resto

  Publicado el 30 junio 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Guacamole Casero

  

  Este mes es el último de la 1ª temporada de El Asalta Blogs, pero ojo!!, ha sido una temporada muy ajetreada, cada último domingo de mes nos hemos puesto las... Leer el resto

  Publicado el 29 junio 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Tutorial: La Tortilla de Patata Vegana Perfecta

  

  Si hay típico en nuestro país es la tortilla de patata, además suele ser un plato que gusta a todos y por el que además se nos conoce fuera de nuestras... Leer el resto

  Publicado el 27 junio 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Paté de Espinacas y Pimiento Morrón

  

  Y seguimos con los patés o untables... Esta vez con unas ricas espinacas y unos pimientos rojos o morrones, lo he presentado por separado porque me parecia que... Leer el resto

  Publicado el 26 junio 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Crema Fría de Melón y Coco

  

  Hoy os dejo una receta rápida, rapidísima... refrescante, nutritiva y bien ligera.¿¿Os apetece una crema fria de melón y coco??Preparar la batidora que vamos co... Leer el resto

  Publicado el 24 junio 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Mango al Curry con arroz Basmati

  

  Continuando con mi pasión con el mango y el curry hoy os dejo este plato, donde la combinación potente del curry con el dulce del mango contrasta a las mil... Leer el resto

  Publicado el 23 junio 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Chia Pudding (Plátano y Hierbabuena)

  

  Hace unos meses que conocí esta forma de preparar la chía (para los que aún no conozcáis las propedades infinitas de esta semilla os dejo aquí un enlace de... Leer el resto

  Publicado el 20 junio 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Barquitas de Endivia con vinagreta de Chia

  

  Un plato resultón, sano, sanísimo, lleno de color, de nutrientes y de vida puesto que comemos todo en crudo y no alteramos los nutrientes... Leer el resto

  Publicado el 19 junio 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Untable o Paté de Mango al Curry

  

  Una nueva propuesta de paté o untable vegano, esta vez con un toque muy hindú que me vuelve loca... una mezcla dulce y picante que nos da mucho juego en la... Leer el resto

  Publicado el 18 junio 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Talo con Txorizo Vegano (casero)

  

  Continuando con mis veganizaciones de platos tradicionales de la gastronomía popular, hoy os presento el Talo... ¿¿y qué es el talo??... Leer el resto

  Publicado el 16 junio 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Tallarines Chinos de Arroz con Soja Teriyaki

  

  ¿¿Os acordáis de todas las cositas orientales que compré en una de mis visitas a Madrid?? (aquí podéis recordarlo), el caso es que aún tengo muchas cosas sin... Leer el resto

  Publicado el 13 junio 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Cachopo Vegano (Filetes de Seitán Rellenos y Empanados)

  

  ¿¿Cachopo??...sí!! un plato típico asturiano...y esque una es norteadicta... era inevitable terminar viviendo en el norte... por mucho que me tire el sur...... Leer el resto

  Publicado el 11 junio 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Azukis Guisadas con Raíces y Amaranto

  

  Uno de los primeros usos que hice de las azukis fue en este guiso que os recomiendo, aún haciendo calor merece la pena prepararlo ya que aún comiéndolo... Leer el resto

  Publicado el 10 junio 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• ChampiQuillo (Paté de Champiñón y Piquillos)

  

  Un nuevo paté, esta vez de champiñones y piquillos, una combinación que tenia que resultar ganadora sí o sí... hay veces en las que nos apetece tomar el... Leer el resto

  Publicado el 08 junio 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Chorizo Vegano a la Sidra

  

  No es porque los haya preparado yo, pero estos chorizos veganos son los más ricos que he comido hasta el momento, si bien ya tenia una receta publicada de... Leer el resto

  Publicado el 07 junio 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Albóndigas GastroCenicienta (Aperitivo y Fajitas)

  

  Este fin de semana pasado ha tenido lugar una lluvia de labóndigas....casi casi literal.... todo empezó el jueves cuando en mi 4º día de detox se me vinieron a... Leer el resto

  Publicado el 04 junio 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• "Leche" de Melón (100%Vegetal)

  

  Hoy os traigo una receta sencilla a más no poder, refrescante y lo mejor de todo: deliciosa!! Para empezar el mes de junio no se me ocurre nada mejor... Leer el resto

  Publicado el 02 junio 2014 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Macarrones de Kamut "Txorizeros"

  

  Receta dedicada a mi vasquito Ceniciento... que desde que en casa no entra nada de origen animal, el que es "onmívoro" de vez en cuando me dice que echa de meno... Leer el resto

  Publicado el 31 mayo 2014 COCINA, RECETAS