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• Salchipapas

  

  Comida callejera en estado puro, plato sencillo a base de patatas fritas acompañadas de salchichas en trozos y salsas a discreción, platillo muy popular... Leer el resto

  Publicado el 23 agosto 2015 COCINA

• La vuelta al mundo a través de la papa

  

  La patata o papa Solanum tuberosum pertenece a la familia de las solanáceas, según estudios, cita su origen de domesticación como alimento habitual... Leer el resto

  Publicado el 16 agosto 2015 COCINA

• Arroz con costillas

  

  Tal cual, como empieza la temporada de barbacoas, al unísono, empieza la temporada de arroces "outdoor" claro está, ya que, por lo menos yo, no dejo de... Leer el resto

  Publicado el 26 julio 2015 COCINA

• Syrah

  

  Nombre: Syrah Otros nombres conocidos: Shiraz, petite syrah, serine, syra, hermitage, plan de biaune, entoumerein, candive noir, schiraz, sirac, serane,... Leer el resto

  Publicado el 21 julio 2015 COCINA

• Ternera con champiñones

  

  Rápida, sencilla, económica, ¿Qué más se le puede pedir a una receta?, pues ésta, lo tiene todo, además de su polivalencia para hacerla con... Leer el resto

  Publicado el 12 julio 2015 COCINA

• Palitos de mozzarella

  

  Estos palitos de mozzarella, crujientes por fuera, llenos de sabor y cremosos por dentro, son un aperitivo fácil de hacer, ideales para reuniones... Leer el resto

  Publicado el 05 julio 2015 COCINA

• Picanha

  

  La Pîcanha, como es conocido en Brasil este corte, puedes encontrarla con diversos nombres, por ejemplo, es la famosa colita o tapa de cuadril, punta de cadera ... Leer el resto

  Publicado el 28 junio 2015 COCINA

• 9 Claves para dominar una parrilla

  

  Declarada oficialmente abierta la temporada de barbacoas, tenemos que tener muy claro unos pequeños consejos que nos ayudarán en nuestra aventura... Leer el resto

  Publicado el 21 junio 2015 COCINA

• Pollo de campo con patatas al limón y espárragos trigueros

  

  Tres recetas en una, un plato lleno de color, lleno de sabor, sabores de campo, sabores naturales, un plato lleno de salud, completo, muy completo, no solo... Leer el resto

  Publicado el 14 junio 2015 COCINA

• Sándwich de huevo

  

  Para desayunar, comer, a media tarde, o para una cena ligera, en cualquier momento, este sencillo y sabroso sándwich de huevo, es un polifacético de la... Leer el resto

  Publicado el 07 junio 2015 COCINA

• Costillas asiáticas

  

  Más fácil no puedo ponerlo, estas costillas asiáticas son deliciosas, perfectas para aperitivos, días de fiesta, o de fútbol por la tele,... Leer el resto

  Publicado el 31 mayo 2015 COCINA

• Anisakis

  

  ...El anisakis se un parásito de un complejo ciclo vital, es causante de la anisakiasis o anisakidosis, sus huevos eclosionan en agua de mar, atacando a... Leer el resto

  Publicado el 24 mayo 2015 COCINA

• Pollo con piña en salsa agridulce

  

  El pollo con piña, es de los platos más consumidos de la cocina asiática que se conocen por esta parte del mundo y de los que mayor éxito... Leer el resto

  Publicado el 18 mayo 2015 COCINA

• Tarta de queso sin base

  

  Desearía la NY Cheesecake con toda su cremosidad parecerse a esta, le gustaría con toda su elegancia y finura a la Japanese cheesecake tener algo que ver con... Leer el resto

  Publicado el 11 mayo 2015 COCINA

• Pinotage

  

  Nombre: Pinotage Otros nombres conocidos: Herminoir Cepa(s) de origen o mutación: Pinot noir y Cinsaut (Hermitage) Lugar de origen histórico: Su nombre... Leer el resto

  Publicado el 03 mayo 2015 COCINA

• Mongolian beef

  

  Este plato, que vendría a tener una traducción al castellano, algo así como, ternera Mongolia o estilo Mongolia y aunque esto no tiene nada que ver con que su... Leer el resto

  Publicado el 27 abril 2015 COCINA

• Cortes de pescado, atún

  

  Los cortes, piezas o partes que podemos escoger de los pescados para las distintas elaboraciones en la cocina, ganan complejidad respectos a otros animales de... Leer el resto

  Publicado el 20 abril 2015 COCINA

• Arroz a banda

  

  Este plato, comida de pescadores de siempre y conocido como arròs a banda en su zona de origen, el Levante y la costa de la Provincia de Alicante y muy... Leer el resto

  Publicado el 13 abril 2015 COCINA

• Chicharrón de calamares

  

  El chicharrón, es un tipo de cocción que normalmente se hacía derritiendo grasa de cerdo como elemento graso para la fritura, por cuestión de cambio de costumbr... Leer el resto

  Publicado el 06 abril 2015 COCINA

• Triquinosis porcina

  

  ...La Triquinosis, es una enfermedad parasitaria producida por el consumo de carnes crudas o mal cocinadas que estén parasitadas con el nematodo llamado... Leer el resto

  Publicado el 30 marzo 2015 COCINA