Irene Irene Milito

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  La carbonara original era una receta habitual de los carreteros que transportaban carbón hacia Roma. Era una receta mucho menos refinada que la actual. Leer el resto

  Publicado el 10 diciembre 2017 COCINA, RECETAS

• Thermomix: Bacalao gratinado navideño

  

  Ingredientes para el tomate frito:50 gramos de aceite1 bote de 1 kg de tomate frito natural100 gramos de cebolla1 dientes de ajo2 gramos de cebolla2 cucharadas... Leer el resto

  Publicado el 10 diciembre 2017 COCINA, RECETAS

• Salsa boloñesa (Segunda versión)

  

  Posiblemente, la salsa más popular de la cocina italiana.Ingredientes:6 cucharadas de aceite1/4 kg de pierna de cerdo1/4 kg de ternera150 g de jamón1 cebolla y ... Leer el resto

  Publicado el 09 diciembre 2017 COCINA, RECETAS

• Salsa amatriciana

  

  Salsa de tomate y tocino a la que a veces se le anade un toque de chile de árbol, lo que de una cierta alegría al plato.Ingredientes:120 g de tocino1 cebolla1... Leer el resto

  Publicado el 09 diciembre 2017 COCINA, RECETAS

• Salsa pesto

  

  Típica salsa de origen genovés muy popular. Se utiliza en pequeñas cantidades, que se diluyen con un poco de agua precedente de la cocción de la pasta. Leer el resto

  Publicado el 09 diciembre 2017 COCINA, RECETAS

• Pizza margarita (Segunda versión)

  

  Se han escrito muchas leyendas sobre el origen de esta pizza, que parece ser originaria de la región de Campana. Pero lo cierto es que, por su simplicidad y... Leer el resto

  Publicado el 09 diciembre 2017 COCINA, RECETAS

• La masa de pizza italiana

  

  La fama de la cocina italiana se pasea por el mundo subida en la pizza de contenido cada vez más extraño y en un plato de pasta. Leer el resto

  Publicado el 09 diciembre 2017 COCINA, RECETAS

• Pasta frola de chocolate

  

  Ingredientes para la masa:250 gr de harina120 gr de mantequilla100 gr de azúcar2 yemas1 pizca de salIngredientes para el relleno:250 cc de leche100 gr de... Leer el resto

  Publicado el 09 diciembre 2017 COCINA, RECETAS

• Como es la navidad en España

  

  Preparándose para las fiestasEn España no se emplea sólo el termino Navidad con la mayúscula al referirse al 25 de diciembre, sino que se usa todavía más el... Leer el resto

  Publicado el 09 diciembre 2017 COCINA, RECETAS