Isaac Fernández López

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• Bizcocho de ángel (angel food cake).

  

  El angel food cake o bizcocho de ángel es una receta típica de Estados Unidos. Es un bizcocho muy ligero, muy esponjoso y de un sabor delicado. No lleva nada... Leer el resto

  Publicado el 26 abril 2016 COCINA

• Lamingtons, dulce típico de Australia.

  

  El lamington es un pastel típico de Australia y Nueva Zelanda, que consiste en un bizcocho esponjoso cortado en cuadrados, recubierto con chocolate y... Leer el resto

  Publicado el 26 abril 2016 COCINA

• Espejo de chocolate (glaseado brillante de chocolate).

  

  En ocasiones vemos por ahí esas tartas de chocolate que tienen baño brillante igual que un espejo quedando todo el mundo impactado y viéndonos a nosotros... Leer el resto

  Publicado el 23 abril 2016 COCINA

• Crema de whisky estilo Baileys (Irish cream).

  

  ¿Tienes en tu casa whisky, café, leche condensada y nata líquida? Entonces tienes todos los ingredientes básicos para preparar esta crema de whisky tan famosa t... Leer el resto

  Publicado el 23 abril 2016 COCINA

• Baumkuchen o tree cake

  

  es una receta que un pastelero Alemán introdujo en Japón y que literalmente podemos traducir como Tarta Árbol, por la forma en que quedan las capas simulando lo... Leer el resto

  Publicado el 22 abril 2016 COCINA

• Barritas de avena y chocolate.

  

  Desde que decidas hacer tus propias barritas energéticas nunca más volverás comprarlas. Esta es la primera frase de esta receta resumiéndose todo en varias... Leer el resto

  Publicado el 22 abril 2016 COCINA

• Moon cakes (pasteles de luna).

  

  Los moon cakes (pasteles de luna) son unos pasteles tradicionales de la cultura China y de otras partes de Asia como Vietnam, japón... Este pastelito se... Leer el resto

  Publicado el 22 abril 2016 COCINA

• Trenza de chocolate ultra rápida.

  

  Hoy os proponemos una sencilla trenza de chocolate. Podemos hacerla tanto con masa de hojaldre como de pasta quebrada. Es una de esas recetas fáciles, rápidas... Leer el resto

  Publicado el 22 abril 2016 COCINA

• Trufas de té matcha --- 抹茶生チョコレート --- 巧克力抹茶

  

  El té verde Matcha 抹茶 es una variedad de té que se caracteriza por molido, el cual se presenta y se vende en forma de polvo. Tradicionalmente es usado en la... Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2016 COCINA

• Tarta Sacher.

  

  La Tarta Sacher o Sachertorte es una de las más famosas en el mundo. Está formada por dos capas de bizcocho de chocolate, entre ellas una capa de mermelada de... Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2016 COCINA

• Milhojas rápidos.

  

  Tradicionalmente los milhojas constan de una capa de crema pastelera sobre una base de hojaldre y otra capa de merengue italiano en la parte superior. Leer el resto

  Publicado el 28 febrero 2016 COCINA

• Quindim

  

  ¿Que hacer cuando hacemos merengue y nos sobran tantas yemas de huevo? Podemos congelarlas o hacer esta rica receta y así aprovechar en el momento ese exceso... Leer el resto

  Publicado el 28 febrero 2016 COCINA

• Almendras garrapiñadas.

  

  Las almendras garrapiñadas o también llamadas "garrapiñadas" son una de las elaboraciones más conocidas en toda España; siendo típicas de las fechas navideñas,... Leer el resto

  Publicado el 27 enero 2016 COCINA

• Mazapan relleno

  

  Gracias a Celia que nos ha mandado esta estupenda receta de Mazapán relleno. Es un dulce típico de las navidades el cual puede tener diferentes formas. Leer el resto

  Publicado el 28 diciembre 2015 COCINA

• Dulce de coco cubano.

  

  Esta es una receta muy sencilla de la comida típica cubana. Son unos dulces muy sabrosos que no requieren de muchos ingredientes. El tiempo de preparación no... Leer el resto

  Publicado el 06 octubre 2015 COCINA

• Bolitas de coco.

  

  Sólo vamos a necesitar 2 ingredientes para esta receta coco y leche condensada. Están en todos los supermercados, así que no tenéis ninguna excusa para no... Leer el resto

  Publicado el 06 octubre 2015 COCINA

• Fudge de oreo.

  

  Después de la receta básica de fudge he visto otra variación de este y claro; si lleva chocolate blanco y galletas oreo no me he podido resistir a hacerlo. Leer el resto

  Publicado el 26 septiembre 2015 COCINA

• Macarons, ingredientes consejos y preparación.

  

  De las recetas más difíciles que he hecho esta es la que se lleva el primer premio. Son los macarons y están de moda en todos los lugares que vayamos. Leer el resto

  Publicado el 26 septiembre 2015 COCINA

• Polos de Mojito cubano.

  

  El verano es lo que tiene, calor, playa, helados y ¡Mojitos! Esto de los mojitos es toda una cultura, hay quien usa la hierbabuena entera, hay quien sólo usa la... Leer el resto

  Publicado el 26 septiembre 2015 COCINA

• Galletas de Cardamomo y limón.

  

  Tengo en el armario de la cocina un bote de semillas de cardamomo y no se que hacer con ellas. Ahí están, más aparcadas imposible. Cuando las compré fue como:... Leer el resto

  Publicado el 26 septiembre 2015 COCINA