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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (575)

• Restaké 2012 par Yoyo vigneronne

  

  1,5 Ha en cultivo ecológico sobre pendientes de esquisto en el corazón de Banyuls. La bodega de Yoyo trabaja desde 2005 pero dedica los dos primero años de su... Leer el resto

  Publicado el 28 marzo 2015 VINO

• Ferrer-Bobet Selecció Especial 2006

  

  2006 en la DOQ Priorat. Una añada muy buena con un "unico probema": en el calendario llega después de dos añadas extraordinarias, 2004 y 2005. En 2003 pasó lo... Leer el resto

  Publicado el 22 marzo 2015 VINO

• Las raíces de Jerez y de Montilla

  

  Esta semana he tenido una oportunidad única. En apenas cuatro días, he podido beber dos vinos que describen, dibujan, buscan y nos explican las raíces de una... Leer el resto

  Publicado el 14 marzo 2015 VINO

• Vins nus en Barcelona: 8 de marzo

  

  Unos cuantos amigos se han inventado una feria, una presentación divertida en Barcelona: Vins nus / Vinos desnudos. Vinos naturales, vinos auténticos en la... Leer el resto

  Publicado el 06 marzo 2015 VINO

• Frisach: un vino sin nombre, todavía

  

  La mano que muestra la cerámica de la foto inferior es la de un niño, hace más o menos 20 años. Hoy, esa mano pertenece a un joven de 27 años, Francesc Ferré, d... Leer el resto

  Publicado el 28 febrero 2015 VINO

• Clos Saron Out of the Blue 2012

  

  California Sierra Foothills: una zona de viticultura bien delimitada (American Viticultural Area: AVA) y de larga tradición. No sé si en toda su extensión (más... Leer el resto

  Publicado el 22 febrero 2015 VINO

• Pagos de nona Mil Razas 2014

  

  Los caminos por los que uno llega a un vino no tienen número ni fin. Una de las cosas que más íntima satisfacción me da es descubrir un vino del que no sabía... Leer el resto

  Publicado el 15 febrero 2015 VINO

• Masia Carreras 2012 (blanco)

  

  En Ardèche (Francia), donde hoy sigue haciéndose excelente vino, se encontró un fósil de hoja de vid del plioceno (5,3 millones de años...). Leer el resto

  Publicado el 08 febrero 2015 VINO

• Sergi de Meià: los fundamentos

  

  Cuando Adelaida dejó de cocinar para el púbico en Esplugues del Llobregat, Sergi no tenía ni veinte años... Han pasado esos veinte años y alguno más, la vida... Leer el resto

  Publicado el 31 enero 2015 VINO

• Pedra de Guix 2011: fiesta y placer

  

  Mañana es el cumpleaños de mi madre. Mujer imprevisible donde las haya, abierta y directa, sólo me pidió una cosa: que propusiera vinos que sirvieran para... Leer el resto

  Publicado el 25 enero 2015 VINO

• Forjas del Salnés Cos Pés 2012

  

  Tengo una amistad de hace años con Rodri Méndez. No es extraño porque Rodri tiene esa magnetismo, ese atractivo especial: por donde pasa, hace amigos. Leer el resto

  Publicado el 18 enero 2015 VINO

• La Salada Maçaners sumoll 2012

  

  Los datos relevantes del Celler La Salada, de Toni Carbó, los ha publicado Ramon Francàs, en un post genérico que habla del proyecto personal de Carbó y en otro... Leer el resto

  Publicado el 12 enero 2015 VINO

• Albamar - Léclapart - Sicus

  

  Bodegas Albamar, O Esteiro 2013. El primer vino tinto de Xurxo Alba en Rías Baixas nace de cepas que habitan la zona donde el mar y la ría susurran a los... Leer el resto

  Publicado el 06 enero 2015 VINO

• El propósito (no de Año Nuevo)

  Hace unos días, mi admirado Manuel Camblor explicaba por qué había dejado de escribir su blog de referencia, La otra botella. Y aludía al mío como a uno de... Leer el resto

  Publicado el 01 enero 2015 VINO

• Recaredo - Vouette&Sorbée - Navazos

  

  Recaredo Brut de Brut 2006. Finca Serral del Vell. Brut Nature Gran Reserva.Degollado el 15 de septiembre de 2014. Bebido el día de Navidad de 2014. 53% xarel.l... Leer el resto

  Publicado el 30 diciembre 2014 VINO

• SIS Garnacha tinta 2014

  

  Projectes SIS Edició Hostal Empúries Garnatxa negra 2014. 13,5% Vi sense DODos amics es troben i es reconeixen en els vins que més els agraden. Podria ser... Leer el resto

  Publicado el 28 diciembre 2014 VINO

• Mi cuento de Navidad

  

  Yo no tengo aquello que se suele llamar "espíritu navideño". Dicho en pocas palabras: me parece una memez. Procuro (no siempre lo consigo... Leer el resto

  Publicado el 25 diciembre 2014 VINO

• Château Paquita 2013

  

  Los lectores de este cuaderno saben que apenas repito vinos. Nunca bebo dos veces el mismo vino en casa y casi nunca publico sobre dos añadas distintas de un... Leer el resto

  Publicado el 23 diciembre 2014 VINO

• Partida Creus SP ancestral 2013

  

  Antonella y Massimo, Partida Creus (sur del Penedès, sierra de Bonastre), artesanos del buen vivir, filósofos avant-la-lettre del sencillo y gran comer y... Leer el resto

  Publicado el 20 diciembre 2014 VINO

• Táganan blanco/white 2013

  

  El Teide soñó un día que quería ser el Etna. Flor de manzanilla. Pedernal. Sapidez y madurez. En el corazón del volcán dormido: fuego antiguo y humedad... Leer el resto

  Publicado el 17 diciembre 2014 VINO