Jualonso

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  Casi casi que se me pasa septiembre sin postear. Otra vez, el descontrol de papeles, papelitos, papeluchos y anotaciones que tengo de recetas se transformó en... Leer el resto

  Publicado el 21 septiembre 2018 COCINA, RECETAS

• pasta e zucca | la cena one pot

  

  Esta tradicional preparación italiana, tiene el extra de preparase en una sola cacerola.O sea, un plato de fideos con calabaza, con ingredientes que se cuentan... Leer el resto

  Publicado el 27 agosto 2018 COCINA, RECETAS

• take home chocolate cake | nunca son suficientes las tortas de chocolate

  

  El tema de las recetas de libros es un problema.Generalmente los autores, grandes eminencias culinarias y genios en sus restaurantes, omiten detalles clave,... Leer el resto

  Publicado el 24 agosto 2018 COCINA, RECETAS

• cookies con chips de chocolate | receta estilo confitería

  

  La infinidad de recetas de cookies con chips es interminable. Alguna vez me propuse probar todas las que se me cruzaran en el camino, pero no estaría siendo... Leer el resto

  Publicado el 20 julio 2018 COCINA, RECETAS

• amarettis sicilianos de pistachos

  

  Me quede con las ganas de la torta de cumpleaños de The boy who bakes.La verdad es que en menos de un mes festejar dos veces sólo por la torta (y de chocolate!)... Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2018 COCINA, RECETAS

• sopa de tomate fácil de Ina Garten

  

  Tengo pineada esta receta ya no se desde hace cuanto ni cuantas veces.La cosa es que adoro la sopa de tomate. Desde la clásica de la latita hasta cualquiera... Leer el resto

  Publicado el 06 julio 2018 COCINA, RECETAS

• tuscaloosa tollhouse pie | una cookie hecha pastel

  

  Si hay algo rico en este mundo es una clásica cookie con chips de chocolate.Recetas hay muchas, pero la que supuestamente originó todo este barullo fue la de un... Leer el resto

  Publicado el 02 julio 2018 COCINA, RECETAS

• torta marmolada de bubbie smigel

  

  Otra receta recuperada antes de que el papelito donde la tenía anotada y tuneada viera la basura!Y palpitando el fin de semana, una opción ideal para repetir, s... Leer el resto

  Publicado el 29 junio 2018 COCINA, RECETAS

• torta de chocolate de cumpleaños

  

  Este año me auto hice la torta de cumpleaños. Creo que nunca me había hecho una torta de cumpleaños, pero por supuesto que entre tantas tortas, budines y... Leer el resto

  Publicado el 25 junio 2018 COCINA, RECETAS

• pasta e piselli | fideos con arvejas de la nonna

  

  Esta receta no es de mi nonna, es de la nonna de Claudia Ficca, una food stylist que fue invitada a participar al libro comunitario de recetas Cherry Bombe. Leer el resto

  Publicado el 18 junio 2018 COCINA, RECETAS

• una clásica torta de limón | east 62nd street lemon cake

  

  Me está costando muchísimo sentarme y escribir en este blog.Pero éste último fin de semana me di cuenta de algo importante: me olvido las recetas! Leer el resto

  Publicado el 11 junio 2018 COCINA, RECETAS

• brownie con chunks de chocolate

  

  La primavera parece no querer irse jamas (o el verano es el que no se quiere ir? Que calor!).Pero la ganas de comer cosas ricas siempre está, sea o no... Leer el resto

  Publicado el 10 abril 2018 COCINA, RECETAS

• pan de pascua italiano | más versiones de un mismo clásico

  

  Esta es la época del año en que me gusta amasar: masas tipo brioche, con mucha manteca y ricos perfumes. Todos los panes de Pascua tienen ese no se que. Leer el resto

  Publicado el 27 marzo 2018 COCINA, RECETAS

• crazy cake | una torta one bowl diferente

  

  También conocida como "depression cake", esta torta se popularizó durante la Gran Depresión y la Segunda Guerra Mundial, épocas de escasez de huevos,... Leer el resto

  Publicado el 10 marzo 2018 COCINA, RECETAS

• pastel fácil y sin horno | banoffee pie: banana + dulce de leche + chocolate

  

  Desde los primeros años de inspeccionar el mundo blogger, descubrí esta término (que no conocía de antes), en diferentes formatos: banoffee cupcakes, banoffee... Leer el resto

  Publicado el 09 febrero 2018 COCINA, RECETAS

• shortbread con chuncks de chocolate y manteca salada | the cookie that broke...

  

  Si anduvieron estos últimos meses pispeando en que andaba instagram, es casi imposible que no se hayan cruzado con estas galletitas.De repente, todo el mundo la... Leer el resto

  Publicado el 05 febrero 2018 COCINA, RECETAS

• key lime pie de festejo | cumpleblog 9

  

  Hoy este blog cumple 9 años.Increíble como pasa el tiempo, y las modas! Estar buscando siempre cosas para probar y cocinar en internet se vuelve un desafío. Y t... Leer el resto

  Publicado el 29 enero 2018 COCINA, RECETAS

• budín de pistachos y manteca avellana

  

  Esta receta es un golazo para cuando sobran claras.Es un budín super suave y aromático, lleno del sabor de los pistachos y el de nuez de la manteca. Leer el resto

  Publicado el 30 diciembre 2017 COCINA, RECETAS

• ensalada de choclo, tomate y croutons

  

  Navidad fue bastante benévola. El clima se porto más que bien, y nos dejó disfrutar la noche del 24 sin sentir que nos derretíamos a cada segundo... Leer el resto

  Publicado el 27 diciembre 2017 COCINA, RECETAS

• chai latte | una torta diferente

  

  Tengo té de la India desde hace años. Y no lo quiero usar, porque cuando voy a volver a tener té de la India? Digo de la India de verdad, no té embazado comprad... Leer el resto

  Publicado el 12 diciembre 2017 COCINA, RECETAS