Dessertsabad José Manuel Abad Manso

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (306)

• Zumo de tomate {licuado en frío}

  

  Hoy para variar os traigo una receta diferente en forma de zumo elaborada con una de las "verduras" con las que más disfruto en cualquiera de sus versiones y... Leer el resto

  Publicado el 18 abril 2017 COCINA

• Arroz con calamares y gambas al punto de wasabi

  

  Tanto si eres cliente habitual como ocasional de los restaurantes japoneses, lo habrás visto servido, siempre en discretas cantidades, al comer sushi o en... Leer el resto

  Publicado el 11 abril 2017 COCINA

• Torrijas con chocolate

  

  Una torrija, para muchos, es lo que generalmente uno lleva encima después de una larga noche de parranda. Esta definición de argot urbano da muestra de lo... Leer el resto

  Publicado el 07 abril 2017 COCINA

• Schwäbische Maultaschen {Raviolis al estilo de Suabia}

  

  chwäbische Maultaschen es el nombre que recibe una especialidad gastronómica alemana originaria de la región de Suabia. En su receta más tradicional es una past... Leer el resto

  Publicado el 04 abril 2017 COCINA

• Chebakia rellena de mazapán y turrón de Jijona

  

  Ya sé que el título de estos dulces puede estar desfasado por alguno de los ingredientes con los que está elaborado como es el mazapán o el turrón de almendras. Leer el resto

  Publicado el 31 marzo 2017 COCINA

• Salmón rebozado en surtido de semillas con crema de aguacates y albahaca

  

  Aunque los viernes suelo subir al blog una receta dulce, hoy me salto el guión, porque el próximo día 19 es un domingo especial, día grande de Fallas. Leer el resto

  Publicado el 17 marzo 2017 COCINA

• Patatas rellenas con pollo y verduras

  

  ♪♪♫ No sé que tiene la patata que me vuelve loco, que me vuelve loco... ♫♪♫¿Conocéis a alguien a quién lo le gusten las patatas? Leer el resto

  Publicado el 14 marzo 2017 COCINA

• Magdalenas de plátano rellenas de confitura de naranja

  

  En principio, la idea que tenía era la de preparar simplemente unas magdalenas de plátano, para aprovechar unos plátanos de Canarias que al paso que llevaban,... Leer el resto

  Publicado el 11 marzo 2017 COCINA

• Börek con harina de espelta

  

  La cocina turca tiene su origen en lo que fue el basto Imperio Otomano que dominó gran parte de Europa del Este y Oriente Medio durante casi dos siglos. Leer el resto

  Publicado el 07 marzo 2017 COCINA

• Pastel de quesitos con manzanas

  

  Mi aversión a la leche comienza según me han comentado, desde casi el momento de mi alumbramiento y no por cuestiones de alergias o parecidos precisamente, así... Leer el resto

  Publicado el 03 marzo 2017 COCINA

• Gallina en leche {Pastel de Porcuna}

  

  no de los aspectos más gratificantes para los que disfrutamos con el buen yantar, es el descubrimiento de recetas ancestrales que conllevan una buena dosis de... Leer el resto

  Publicado el 24 febrero 2017 COCINA

• Bacalao con muselina de ajos

  

  Esta receta me ha sorprendido doblemente desde que la descubrí en el blog Todo sobre Carmen, primero por la sencillez que conlleva su elaboración y segundo,... Leer el resto

  Publicado el 22 febrero 2017 COCINA

• Pizza caprina integral

  

  Al igual que suele hacer nuestra compañera Raquel desde Mi diversión en la cocina, casi todos los viernes, este fin de semana os propongo irnos de pizzas y os... Leer el resto

  Publicado el 17 febrero 2017 COCINA

• Rote Grütze mit Vanillesoße {Crema de frutos rojos con natillas de vainilla}

  

  Aunque disfrutado tradicionalmente en verano, este postre típico de la zona norte de Alemania, sabe delicioso en cualquier época del año y tanto sus colores com... Leer el resto

  Publicado el 14 febrero 2017 COCINA

• Pastas surtidas con harina de avena y nocilla

  

  ¡Hola a todos!El día de San Valentín se va acercando y esto se aprecia en todas las redes sociales, también en las de cocina y particularmente, en lo que a... Leer el resto

  Publicado el 11 febrero 2017 COCINA

• Calzone de salmón con verduras

  

  No es la primera vez que recurro a la masa de pizza para preparar un plato diferente con dicha masa, tal como hice con el strómboli de pollo asado. Leer el resto

  Publicado el 07 febrero 2017 COCINA

• Delicias de ángel {Dulces crujientes con cidra}

  

  ara este fin de semana os propongo un bocado dulce bien fácil y rápido de preparar para tomar a media tarde: unas delicias de crujiente pasta filo que... Leer el resto

  Publicado el 03 febrero 2017 COCINA

• Hummus

  

  ummus es uno de mis platos mediterráneos favoritos. Esta crema suave, fina y exótica, es todo un clásico de la cocina mediterránea, ha estado presente en las... Leer el resto

  Publicado el 31 enero 2017 COCINA

• Muffins de pan con queso y tomate

  

  sta receta la vi en una de las galerías que sigo por instagram y enseguida me llamó la atención tanto por los ingredientes utilizados como por la presentación... Leer el resto

  Publicado el 27 enero 2017 COCINA

• Pasta a la rústica

  

  e suele calificar como rústico a aquello que carece de sofisticación o que apela a elementos naturales para su desarrollo.De siempre me ha gustado el campo,... Leer el resto

  Publicado el 24 enero 2017 COCINA