Dessertsabad José Manuel Abad Manso

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• Dátiles rellenos con queso crema y pistachos

  

  ¡Hola a todos! La receta de hoy está especialmente indicada para disfrutar de la cocina sin complicaciones, para esos momentos aciagos pero con gusanillo de... Leer el resto

  Publicado el 27 agosto 2015 COCINA

• Torta compostelana con cidra

  

  La tarta de almendra elaborada en Galicia y conocida como Tarta de Santiago, es uno de los postres más identificativos de la cocina gallega y se da la... Leer el resto

  Publicado el 25 julio 2015 COCINA

• Trifle de fresas

  

  Hola a todos. Si no hay más percances y cruzo los dedos mientras escribo, en menos que canta un gallo, estaremos en Londres para pasar unos días de vacaciones... Leer el resto

  Publicado el 18 julio 2015 COCINA

• Djadjik { crema de yogurt y pepino }

  

  El Djadjik es una sopa fría o salsa de pepino con yogurt muy emparentada con otras parecidas como la Raita hindú, el Cacik turco (que lleva ajo en su... Leer el resto

  Publicado el 08 julio 2015 COCINA

• Tiramisú

  

  Con raices italianas y más concretamente en la región de Véneto (del veneciano tirame sú), el tiramisú es un delicioso y delicado postre frío elaborado en... Leer el resto

  Publicado el 04 julio 2015 COCINA

• Ensalada de arroz frito con verduras

  

  Ésta es claramente una receta de aprovechamiento pero también una opción expréss de elaborar un plato perfecto para la poca estival, con pocos y sencillos... Leer el resto

  Publicado el 30 junio 2015 COCINA

• Trigueros con serrano y salmorejo {Premios Web 2015 ABC de Sevilla}

  

  El pasado día 23 de Junio se celebró una nueva edición de la entrega de los Premios Web que el Diario ABC de Sevilla lleva realizando desde hace cuatro años y... Leer el resto

  Publicado el 29 junio 2015 COCINA

• Patatas bravas y su versión chic

  

  Las patatas bravas son un clásico en el amplio y diverso mundo del tapeo español. Una tapa sencilla y barata que parece no tener más secreto que freír hasta... Leer el resto

  Publicado el 21 junio 2015 COCINA

• Flamenquín cordobés

  

  Pasear por el casco antiguo cordobés supone descubrir un bello entramado de callejuelas, plazas y patios encalados ordenados en torno a la Mezquita-Catedral,... Leer el resto

  Publicado el 29 mayo 2015 COCINA

• Torta inglesa

  

  La Torta inglesa es un pastel muy aromático con base de bizcocho simple, relleno de cabello de ángel y coronado de un hojaldre esponjoso espolvoreado con... Leer el resto

  Publicado el 27 mayo 2015 COCINA

• Beyti kebab

  

  El Beyti kebab es una especialidad turca de la que a buen seguro, disfrutareís en todo su esplendor, por tratarse de ingredientes que todos conocemos y tenemos ... Leer el resto

  Publicado el 21 mayo 2015 COCINA

• Arroz a la albahaca con gambones

  

  Es lo que tiene la Primavera en Sevilla, que se le va a hacer. Uno sabe cuando empieza pero casi sin darte cuenta, pasas de estar comiendo torrijas en la Campan... Leer el resto

  Publicado el 15 mayo 2015 COCINA

• Salmorejo

  

  Es una receta contundente, económica y muy nutritiva, que puede servir como primer plato o como único dependiendo del acompañamiento que hagamos. Leer el resto

  Publicado el 06 abril 2015 COCINA

• Nazarenos de mazapán y chocolate

  

  ¡¡¡Aaaayyyyyyy!!!, nada, no hay manera. Lo de cantar no figura entre mis habilidades y voy a dejar de intentarlo, primero porque me voy a desgañitar y segundo,... Leer el resto

  Publicado el 26 marzo 2015 COCINA

• Pizza margherita {Pizza Margarita}

  

  "Con el borde negro cuál ceniza,quemado por los ríos de lava del gran Vesubio,entre las claras islas de mozzarellaque simbolizan los barrios;sobre un piso de... Leer el resto

  Publicado el 24 marzo 2015 COCINA

• Arroz con bacalao y langostinos

  

  El arroz con bacalao es un plato que a estas alturas todos conocereís por tratarse de una receta elaborada sobre todo por tradición en época de Cuaresma y es... Leer el resto

  Publicado el 19 marzo 2015 COCINA

• Irish coffee {café irlandés}

  

  Aunque cualquier época del año es momento adecuado para saborear un delicioso café irlandés, creo que, en este 17 de Marzo, festividad de San Patricio, es la... Leer el resto

  Publicado el 17 marzo 2015 COCINA

• Ma'amoul

  

  Tenía ganas de volver a elaborar estas pastitas, para disfrutarlas lo más parecida a su estado original, y gracias a tener por fin los moldes originales con... Leer el resto

  Publicado el 15 marzo 2015 COCINA

• Migas extremeñas con bacalao confitado

  

  Seguro que os habreis percatado de la cantidad de bacalao que se ve en estos días de Cuaresma, por cualquier comercio de alimentación. Leer el resto

  Publicado el 10 marzo 2015 COCINA

• Cookies de menta y chocolate

  

  Parece que estamos abriendo las puertas a la Primavera y despidiendo al Invierno, aunque con reservas, como ya pronosticó la marmota Phil el pasado 2 de... Leer el resto

  Publicado el 07 marzo 2015 COCINA