Lacajita

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• Tarta de almendras y chocolate

  

  Nieves y yo, desde que empezamos con esta aventura de “La cajita” y siempre que es factible, llevamos una muestra de nuestras recetas a la cafetería del “cole”... Leer el resto

  Publicado el 08 mayo 2011 COCINA, RECETAS

• Aceites Aromatizados

  

  Como sabréis si habéis leído alguna de mis entradas, yo sólo uso aceite de oliva para cocinar, ni girasol, ni soja, ni mantequilla, el ACEITE DE OLIVA VIRGEN ¡M... Leer el resto

  Publicado el 06 mayo 2011 COCINA, RECETAS

• Apple Pie (empanada de manzana) a la manera de Lourdes

  

  El día de la madre estábamos tomando el aperitivo en casa de la mía, cuando apareció mi hermana Lourdes, entre otros platos, con un apple pie o empanada de... Leer el resto

  Publicado el 05 mayo 2011 COCINA, RECETAS

• Alto siós 2006

  

  Esta Semana Santa nos hemos ido a esquiar a Baqueira, desde que descubrimos el Valle de Arán nos escapamos cuando podemos, ya sea en verano para dar largos... Leer el resto

  Publicado el 04 mayo 2011 VINO

• Tarta fondant Antonia

  

  Este año el cumpleaños de mi suegra ha coincidido en el mismo fin de semana que el día de la madre. Ha criado 8 hijos y como buena matriarca le gusta hacer... Leer el resto

  Publicado el 03 mayo 2011 COCINA, RECETAS

• Chiringuito Tito's en Mojácar

  

  Descubrí Mojácar hace ahora 9 años, pero desde el primer momento conecté con este pueblo lleno de luz y le siento como parte de mí. Cada vez que necesito... Leer el resto

  Publicado el 02 mayo 2011 BARES Y RESTAURANTES

• Hojaldre de solomillo ibérico relleno

  

  Tenía un solomillo de cerdo y me parecía poco para tres personas, así que pensé, ¿cómo lo puedo hacer para que cunda más? Se me ocurrió que tenía una masa de... Leer el resto

  Publicado el 01 mayo 2011 COCINA, RECETAS

• 6ª edición semanal del podcast de La cajita

  

  Ya estamos de vueltaaa!!! ¿Nos habéis echado de menos? Nos imaginamos que sí. Éste 6º podcast lo podemos llamar bisemanal, ya que hemos conprimido dos semanas d... Leer el resto

  Publicado el 30 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Tarta pez de fondant de chocolate y lacasitos

  

  Vi la tarta en Internet, y enseguida pensé en hacerla. ¡Una tarta multicolor y llamativa que no tenía ninguna complicación!. Cualquier niño se sentiría feliz... Leer el resto

  Publicado el 29 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Marqués de Riscal Limousine 2008

  

  Mi sobrino Lucca cumplía 17 años y mi hermana me dijo que me pasase a tomar un trocito de tarta. El día lo tenía bastante complicado, pero reunirme con todas mi... Leer el resto

  Publicado el 28 abril 2011 COCINA, VINO

• Buey de mar gratinado

  

  Buey de mar gratinado Cada vez que vamos al súper a hacer la compra del mes siempre cogemos un buey de mar, de los que vienen envasados al vacio, congelados y y... Leer el resto

  Publicado el 27 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Tarta fondant Copa del Rey Real Madrid (oe, oe, oeeeee)

  

  Nieves y yo habiamos decidido que nuestra primera incursión en la cocina juntas, sería preparar una tarta de cumpleaños a nuestro "compi" José Mª gran aficionad... Leer el resto

  Publicado el 26 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Ensalada Xató

  

  En casa somos todos unos fanáticos de las ensaladas, nos gustan todas, y a mí me gusta experimentar contrastes y colores para llevar mis ensaladas a la mesa.... Leer el resto

  Publicado el 25 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Tarta de plátano

  Mi madrina, como muchos españoles en la época de la posguerra, tuvo que emigrar a Alemania a buscar trabajo y labrarse un futuro ... en sus visitas por Navidad... Leer el resto

  Publicado el 24 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Clara de huevo para las quemaduras

  

  Cada noche, cuando abro mi correo electrónico, una nube de chistes, vídeos y publicidad invade mi ordenador. No me importa, porque se que con eso algún amigo... Leer el resto

  Publicado el 23 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Aalto 2006

  Como ya sabéis en mi casa somos muy aficionados al mundo del vino, siempre estamos experimentando con caldos nuevos ... Sólo le faltaba a mi marido saber de... Leer el resto

  Publicado el 22 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Nubes de Manzana

  

  La manzana es, junto con la naranja, la fruta de invierno que más me gusta. Me gustan todas sus variedades: Red delicious (rojas): starking, topred, early red... Leer el resto

  Publicado el 21 abril 2011 COCINA, RECETAS

• El mejor restaurante vinoteca tienda de Madrid

  

  Tarjeta de visita del restaurante Dominio de Antargü Tenía un compromiso familiar para una cena y ese mismo día me encontré, en la contraportada del periódico E... Leer el resto

  Publicado el 20 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Pastel de salmón con crema de naranja

  

  Como siempre, el calor nos llega de golpe y pensé que la comida del fin de semana tendría que ser fría. Pensé en ensaladas, ensaladillas, vichyssoise,... Leer el resto

  Publicado el 19 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Lo que el corazón quiere, la mente lo muestra

  No se si os ha pasado a vosotros, pero cuando las cosas nos van mal y todos nuestros pensamientos van en esa dirección, todo empeora, sin embargo cuando... Leer el resto

  Publicado el 17 abril 2011 COCINA, RECETAS