Lacajita

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• Mejillones con salsa roquefort

  

  El verano es la mejor época para consumir mejillones, aunque hoy en día con los criaderos los tenemos bastante buenos durante todo el año. Para mí son una joya... Leer el resto

  Publicado el 24 junio 2019 COCINA, RECETAS

• García de Verdevique

  

  Paisajes, naturaleza, buena gente y gastronomía, nuestro país se describe con estas palabras, en toda nuestra geografía se puede disfrutar de paisajes preciosos... Leer el resto

  Publicado el 23 junio 2019 COCINA, RECETAS

• Salsa Callipso

  

  No, no se porqué se llama salsa Calipso. La receta la saqué de una de esas revistas que leo en la peluquería y me pareció que tenía los ingredientes precisos... Leer el resto

  Publicado el 21 junio 2019 COCINA, RECETAS

• Arranque roteño

  

  El arranque roteño es originario de la Villa de Rota, Cádiz, dicen que su nombre viene de los primeros pasos de hacer un gazpacho, el "arranque". Leer el resto

  Publicado el 19 junio 2019 COCINA, RECETAS

• Kremzhkyky Hutsul - Cocinas del Mundo (Ucrania)

  

  Viajamos de nuevo a través de la gastronomía y esta vez nuestro destino de las Cocinas del Mundocon la letra U es Ucrania, país elegido por nuestra invitada Nel... Leer el resto

  Publicado el 16 junio 2019 COCINA, RECETAS

• Sal de apio

  

  La sal de apio es un aderezo estupendo para carnes, pescados, verduras..., en guiso, plancha, horno o en crudo... miles de utilidades y aporta un toque muy... Leer el resto

  Publicado el 14 junio 2019 COCINA, RECETAS

• Melón rojo al vodka caramelo

  

  Hace un año que arrancaba este reto "CocinArte", María Ayala "In my little kitchen" cogió el relevo que le pasó Blanca y con gran éxito hemo... Leer el resto

  Publicado el 09 junio 2019 COCINA, RECETAS

• Crestas de pollo

  

  Cuando me pusieron delante este plato de crestas de pollo por primera vez se me quedó la cara como imagino que se os está quedando a vosotros ahora, ¿cara de... Leer el resto

  Publicado el 07 junio 2019 COCINA, RECETAS

• Rillettes de salmón con mayonesa de curry by David de Jorge (Robin Food)

  

  Las rillettes son una especie de paté muy común en la cocina francesa. Se elabora con carne de cerdo principalmente y diferentes especias. Leer el resto

  Publicado el 05 junio 2019 COCINA, RECETAS

• Fritillo de pulpo

  

  Con este "fritillo de pulpo" vengo a enseñaros un descubrimiento que ha cambiado mi vida, otra forma revolucionaria, al menos para mi lo es, de cocer el pulpo... Leer el resto

  Publicado el 03 junio 2019 COCINA, RECETAS

• Arroz chino súper rápido

  

  Este arroz lo podemos hacer reciclando el que nos ha sobrado si nos hemos pasado tres pueblos cociendo arroz para guarnición o bien cociendo rápidamente una... Leer el resto

  Publicado el 01 junio 2019 COCINA, RECETAS

• Ensaladilla de espárragos trigueros con mayonesa de espárragos trigueros

  

  ¿Estáis a dieta y habéis renunciado a la patata pero os morís por una rica ensaladilla? Os proponemos sustitur la patata por unos espárragos trigueros... Leer el resto

  Publicado el 29 mayo 2019 COCINA, RECETAS

• Adobo mexicano

  

  Otra salsa ideal para las barbacoas o carnes a la parrilla, el adobo mexicano es una salsa de contrastes que nos ha enamorado en casa y que le ponemos a todo. Leer el resto

  Publicado el 29 mayo 2019 COCINA, RECETAS

• Paté de pimientos asados y avellanas.

  

  Llega el tiempo de cenas y comidas informales con los amigos, el la terraza o el jardín.tiempo de charloteo y risas  arededor de una barbacoa. Leer el resto

  Publicado el 27 mayo 2019 COCINA, RECETAS

• "Alitas" de coliflor

  

  ¡Por fin viernes! ¿A que en vuestra casa las cenas de los viernes suelen ser especiales? Hay que celebrar que se acaba la dura semana y comienza el finde,... Leer el resto

  Publicado el 24 mayo 2019 COCINA, RECETAS

• Berenjenas en escabeche chino

  

  Hay veces que buscamos en libros, revistas o internet, recetas para preparar un plato del que tenemos al menos un ingrediente en mente. Leer el resto

  Publicado el 22 mayo 2019 COCINA, RECETAS

• Menemen - Cocinas del Mundo (Turquía)

  

  Hoy madrugamos para traeros el desayuno desde Turquía para el reto "Cocinas del Mundo". El menemen es un revuelto de huevos, tomates, pimiento verde y cebolla... Leer el resto

  Publicado el 19 mayo 2019 COCINA, RECETAS

• Tartaleta Teresa

  

  No, no me preguntéis de donde viene el nombre de Tartaleta Teresa porque lo desconozco. Esta tarta salada de berenjenas y tomates la he sacado de un libro de... Leer el resto

  Publicado el 17 mayo 2019 COCINA, RECETAS

• Ensalada de lentejas especiadas

  

  Comer legumbres en ensalada es algo que ha sido muy habitual en mi casa, aunque mi madre lo que casi siempre utilizaba eran judías blancas y yo he utilizado... Leer el resto

  Publicado el 15 mayo 2019 COCINA, RECETAS

• Salsa barbacoa

  

  ¿Habéis inaugurado ya la temporada de barbacoas?Seguro que en estos días de mayo que hemos comenzado con las temperaturas tan agradables mas de uno ya ha... Leer el resto

  Publicado el 13 mayo 2019 COCINA, RECETAS