Lacajita

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• Volavanes de pisto y huevos de codorniz

  

  Cuando tenemos una comida con muchos invitados y no podemos sentarlos a todos, los canapés y volavanes son los reyes. Una cosa a tener en cuenta cuando tenemos... Leer el resto

  Publicado el 22 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Pfeffernüse

  

  Literalmente "nueces de pimienta", receta típica en fechas navideñas de países de Centro Europa como Alemania o Suiza y que Tía Alia quiso que... Leer el resto

  Publicado el 20 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Caldo dashi de "Cocina y aficiones"

  

  Concha Bernad es la capitana de este blog tan interesante que ofrece no sólo recetas de cocina sino que va mucho mas allá, pasaros a conocerlo "Cocina y... Leer el resto

  Publicado el 19 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Pote gallego

  

  Me encantan los platos que son cocinados para comerlos de un día para otro, sobre todo si tienes invitados o si al día siguiente es domingo y te quieres ir con... Leer el resto

  Publicado el 17 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de almendras decorado en su interior con un tren de bizcocho de...

  

  ¿Os imagináis la cara de sorpresa cuando al cortar un simple bizcocho te encuentras con una decoración interior de chocolate? Vi hace unos meses la... Leer el resto

  Publicado el 15 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Brazo de gitano de hojaldre de cebolla frita, boletus y gambones con paté de...

  

  Que platos tan maravillosos salen a veces cuando no tienes nada para cenar. Pensando, apoyada en la encimera de la cocina ayer por la noche no tenía nada de... Leer el resto

  Publicado el 13 enero 2014 COCINA, RECETAS

• La Dieta de los Dos Días

  

  Empieza el año, y como todos empiezan mis nuevos propósitos ¿Nuevos?, la verdad es que creo que son siempre los mismos: Ir más al gimnasio,... Leer el resto

  Publicado el 12 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Pastelitos de yogur y dulces navideños

  

  Llega el momento de quitar el árbol, recoger a los pastorcillos, ubicar el Tetris de la caja de adornos a la estrella de la Navidad (¿os dais cuenta... Leer el resto

  Publicado el 10 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Ceviche de langostinos y caqui con aliño de cítricos y aroma de azafran

  

  El ceviche es un plato peruano consistente en una mezcla de verduras frescas con alguna fruta dulce, un aliño generalmente de cítricos y un ingrediente... Leer el resto

  Publicado el 08 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Roscón de Reyes aromatizado con zumo de naranja

  

  El Roscón de Reyes es el que pone punto y final cada año a las fiestas navideñas. Cada año pienso que no voy a poder llegar, después de tantas... Leer el resto

  Publicado el 05 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Chipirones en salsa

  

  Seguro que todos vosotros tenéis muchos platos que bordáis, que son vuestros preferidos y que en resumen, cuando alguien pregunta a algún familiar... Leer el resto

  Publicado el 03 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Mermelada de naranja aromatizada con ron y canela

  

  Imaginaos una mañana de domingo desayunando relajadamente un humeante café con leche y una tostada recién hecha cubierta con una dulce mermelada de naranja... Leer el resto

  Publicado el 01 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Tortilla de cebolla y jengibre al aroma de lima

  

  La tortilla es uno de los iconos de nuestra gastronomía, nuestra tortilla de patata o española nos la copian en todos los países y cualquier extranjero... Leer el resto

  Publicado el 30 diciembre 2013 COCINA, RECETAS

• Cardo con almendras y pasas con Diego Guerrero - Cocineros con corazón

  

  La crisis ya lleva asentada demasiado tiempo en nuestro país. La mayoría de nosotros no pensaba que íbamos a ver a nuestra gente pasando hambre, pero por... Leer el resto

  Publicado el 29 diciembre 2013 COCINA, RECETAS

• Nuss Stollen Maizapan

  

  Nieves ya preparó para "La cajita" un Christostollen, por eso cuando recibimos el reto de "Bake the World", sabíamos que me tocaba a mí. Leer el resto

  Publicado el 27 diciembre 2013 COCINA, RECETAS

• Ruffle Milk Pie

  

  ¡¡25 de diciembreeee... fun, fun, fun!! Si señores ya estamos en Navidad, desde Lacajita queremos felicitaros a todos este día, esperamos que... Leer el resto

  Publicado el 25 diciembre 2013 COCINA, RECETAS

• Tartar de bacalao con salsa tártara y naranja

  

  El bacalao es uno de mis pescados preferidos, me encanta su textura "al dente" con su carne en capas y ese ligero sabor a mar que le caracteriza. Leer el resto

  Publicado el 23 diciembre 2013 COCINA, RECETAS

• Mercado de San Antón, una opción diferente

  

  La primera vez que pisé el Mercado de San Antón una vez remodelado abrí bien los ojos, impresionada por lo que exponían los puestos, el colorido, la frescura... Leer el resto

  Publicado el 22 diciembre 2013 COCINA, RECETAS

• Crema de merluza con gambón y trigueros

  

  Las cremas son unos de los platos de cuchara que mas me gustan, además de gustosas y sanas pueden llegar a ser un plato colorido y vistoso para una... Leer el resto

  Publicado el 20 diciembre 2013 COCINA, RECETAS

• Tarta de queso horneada con arándanos

  

  No he hecho recuento, pero seguro que si las tartas de queso no son las que más veces he hecho en mi vida, es porque se han adelantado las de manzana. No... Leer el resto

  Publicado el 18 diciembre 2013 COCINA, RECETAS