Lacajita
Un lugar donde guardar el aroma que sale de los pucheros, una buena receta, la tarjeta de aquel restaurante que nos gustó tanto, la etiqueta de una botella de vino...
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La cajita de nieveselena
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Un lugar donde guardar el aroma que sale de los pucheros, una buena receta, la tarjeta de aquel restaurante que nos gustó tanto, la etiqueta de una botella de vino...
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Tarta Mars Attacks
Esta es mi primera incursión en el mundo de las tartas de nata montada. Desde que estas Navidades me regalaron para Reyes una amasadora que tiene unas varillas... Leer el resto
Publicado el 08 abril 2013 COCINA, RECETAS -
99º edición semanal del podcast de La cajita
- ¿Has visto que baratito se come aquí? - Yo no me fío hasta que no me muestren las pruebas de ADN. - ¿Queee? ¿Quieres saber la paternidad de la... Leer el resto
Publicado el 06 abril 2013 COCINA, RECETAS -
Margarita de atún y caviar
¿Recordáis cuando deshojabamos las margaritas de pequeños? Las usábamos como oráculo para saber si ese chico guapetón que había... Leer el resto
Publicado el 05 abril 2013 COCINA, RECETAS -
Dahl de lentejas green con salsa raita
La cocina india siempre me ha llamado mucho la atención, los olores, colores, sabores y sobre todo contrastes de esta gastronomía que hoy en día ya no tenemos... Leer el resto
Publicado el 04 abril 2013 COCINA, RECETAS -
Tarta de hojaldre y fresa
Esta tarta la preparé un sábado por la mañana. Uno de esos sábados que en vez de aprovechar para descansar de los madrugones de la semana, me... Leer el resto
Publicado el 03 abril 2013 COCINA, POSTRES, RECETAS -
Soletitas de sardinillas con tomate y espinacas
¡¡¡AAAyyy!!! Que tiempos aquellos cuando en casa de mis padres abríamos unas latas de sardinillas con tomate para cenar con una buena ensalada... Leer el resto
Publicado el 02 abril 2013 COCINA, RECETAS -
Kringle Estonia
Antiguamente, que una receta traspasase el área local era bastante difícil. Algunas lo habían conseguido a través de los viajeros, que por uno u otro motiv... Leer el resto
Publicado el 01 abril 2013 COCINA, RECETAS -
Gin Tonic Master's
Las bebidas alcoholicas, como todo en esta sociedad que se mueve por las apariencias y las modas también han ido cambiando. Tuvimos la época del whisky, todos l... Leer el resto
Publicado el 31 marzo 2013 COCINA, RECETAS -
98º edición semanal del podcast de La cajita
- Pon, porropón .... - Piiiipo, parapiiiiipo .... - Porrón, porrón, porrón … - Tambores, trompetas, estandartes y mujeres de negro … - Capuchinos, Vírgenes y... Leer el resto
Publicado el 30 marzo 2013 COCINA, RECETAS -
Chocos (sepia) con emulsión de ajo y perejil
Aunque los chocos y las sepias son la misma cosa, yo siempre he llamado sepia a las de tamaño grande, esas que tienes que cortar en tiras cuando las haces ... Leer el resto
Publicado el 29 marzo 2013 COCINA, RECETAS -
Torrijas de vino y leche
Estrenamos este día de Jueves Santo con el dulce típico de estas fiestas "La torrija", seguro que cientos de blogs publican en estos días esta receta o parecida... Leer el resto
Publicado el 28 marzo 2013 COCINA, RECETAS -
Torcetti con gambones y salsa de azafrán
Ya he comentado en alguna ocasión que me encanta ver los rincones del gourmet de los hiper y súpermercados. Cuando hacen campañas temáticas de... Leer el resto
Publicado el 27 marzo 2013 COCINA, RECETAS -
Jamoncitos en salsa naranja con setas y avellanas
La verdad es que soy mas de pechuga que de muslo, siempre que me han dado a elegir o he tenido que pedirme una parte del pollo me he decantado por la pechuga, s... Leer el resto
Publicado el 26 marzo 2013 COCINA, RECETAS -
Milhojas de fresas con nata
Desde que entré por primera vez en el blog de Carmen "Tía Alia recetas", me quedé enganchada de ese recetario de cocina mecanografiado. Leer el resto
Publicado el 25 marzo 2013 COCINA, RECETAS -
Iñaki Rodaballo en el mercado de San Antón
Como lo prometido es deuda y cuando lacajita da su palabra no defrauda, según os comentamos en el 96 podcast, hemos estado en el mercado de San Antón... Leer el resto
Publicado el 24 marzo 2013 COCINA, RECETAS -
97º edición semanal del podcast de La cajita
- A Nieves y a mí nos encantan los mercadillos. - Siempre lo hemos dicho, perdernos entre ropas, zapatos, bolsos … - Y encontrar infinidad de gangas que te... Leer el resto
Publicado el 23 marzo 2013 COCINA, RECETAS -
Pan integral con miel
Oler a pan reciente un domingo por la mañana es una de las cosas que más me gusta, aunque eso signifique que me he levantado muy temprano. Leer el resto
Publicado el 22 marzo 2013 COCINA, RECETAS -
Paté de navajas
Hay montones de marisquerías en Madrid, no son caras y siempre existe la posibilidad de poder disfrutar de los productos del mar con un buen vino blanco... Leer el resto
Publicado el 21 marzo 2013 COCINA, RECETAS -
Lombarda al anís
Como buena madrileña, la lombarda es una de mis verduras favoritas, por eso me cuesta comprender que sea una verdura denostada en otras partes. Leer el resto
Publicado el 20 marzo 2013 COCINA, RECETAS -
Canelones de chistorra
¡¡Estos son los primeros canelones que hago en la vida!! Sí, sí, no os sorprenda, en mi casa somos mas de lasaña, bueno yo he hecho que esto fuer... Leer el resto
Publicado el 19 marzo 2013 COCINA, RECETAS