Lagastroredactora

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (178)

• Fin de año

  

  Para cuando leáis estas líneas se supone que ya yo estaré disfrutando (y helándome) en Bélgica adonde nos iremos unos días a pasar fin de año. Leer el resto

  Publicado el 31 diciembre 2014 COCINA

• 10 consejos para tus compras navideñas y 10 ideas para decorar tu mesa

  

  Gastrorredacción ¡Holas prenavideños! Estaréis de preparativos con todo, regalos, cenas; comiendo como unos locos con tanto evento (yo esta noche tendré mi... Leer el resto

  Publicado el 23 diciembre 2014 COCINA

• Entrante para vuestra cena de Nochebuena: Queso burrata

  

  Actualidad, Descubriendo Como falta muy poquito para Navidad en estos días estoy pensando en escribir sobres temas que de alguna manera os sean útiles en estas... Leer el resto

  Publicado el 17 diciembre 2014 COCINA

• Cómo organizar una cena exitosa en casa y elegir el mejor vino

  

  Actualidad Hace unas semanas me llegó una información que me pareció muy útil para escribir sobre ella en este blog ahora que que estamos en diciembre. Leer el resto

  Publicado el 11 diciembre 2014 COCINA

• “Estamos en el negocio de la felicidad”

  

  Decidí comenzar con esta afirmación y ponerla como título puesto que nunca me lo había planteado de ese modo tan claro y me llamó la atención. Leer el resto

  Publicado el 04 diciembre 2014 COCINA

• El Restaurante que dejó de ser Imaginario

  

  Visitas Esta es la historia de un chico, un cocinero catalán que por esas vueltas que da la vida terminó viviendo con su familia en Alcalá de Henares. Leer el resto

  Publicado el 28 noviembre 2014 COCINA

• Cómo lograr un buen diseño en tu restaurante. Iván Cotado

  

  Eventos Iván Cotado parece estar tan consciente de la importancia de crear una buena atmósfera en los espacios para lograr los objetivos, que al empezar su... Leer el resto

  Publicado el 17 noviembre 2014 COCINA

• Sobre el concurso Camarero del Año

  

  Actualidad Ayer precisamente fui a un evento (que ya os contaré, de Barra de Ideas) y uno de los ponentes en su charla comentaba algo con lo que estoy... Leer el resto

  Publicado el 05 noviembre 2014 COCINA

• Hablando de sabores: No q No Gastrobar

  

  Visitas “No que no” es una expresión en México, es una forma, un poco irónica, de comprobar que el otro ha hecho algo o de aseverar lo dicho. “¿no que no... Leer el resto

  Publicado el 28 octubre 2014 COCINA

• Los clientes

  

  Historias de una camarera Os cuento algo: Por diferentes razones, llevo a mis espaldas aproximadamente 10 años trabajando en hostelería, y a mí de verdad me... Leer el resto

  Publicado el 17 octubre 2014 COCINA

• Lecciones de makerting, de vida y de gastronomía: #emarketgastro

  

  Creo que a estas alturas todos estamos claros en que cada día hay que aprender algo, eso hace la vida más interesante y entretenida. Leer el resto

  Publicado el 07 octubre 2014 COCINA

• Castigo de lunes

  

  Relato gastronómico Cuando la madre llegó con ella en las manos fue situada justo enfrente suyo. Ambas se observaron con sorpresa, la de reconocerse la una en l... Leer el resto

  Publicado el 30 septiembre 2014 COCINA

• Hablando de terrazas espectaculares: Warehouse

  

  Eventos Ni te imaginas encontrarte un sitio así cuando estás por allí. Si vas caminando por la calle María de Molina de Madrid, a la altura de Lagasca, ves un... Leer el resto

  Publicado el 23 septiembre 2014 COCINA

• Nueva etapa…

  

  Volví de vacaciones, escribí un post y me perdí de nuevo 15 días… con esta frecuencia de publicación san Google no me va a dar un buen posicionamiento en sus... Leer el resto

  Publicado el 16 septiembre 2014 COCINA

• Una paseo gastronómico por La Provenza

  

  Descubriendo ¡Aquí estamos de nuevo! Después de unas merecidas vacaciones escribo again, y quiero volver contándoos un resumen de los descubrimientos... Leer el resto

  Publicado el 02 septiembre 2014 COCINA

• Eventos interesantes: cata de chocolates premium

  

  Hace unas semanas me vino un recuerdo infantil. Me acordé cuando tenía como 9 o 10 años e íbamos a la zona de Barinas, en los llanos venezolanos, de vacaciones. Leer el resto

  Publicado el 03 agosto 2014 COCINA

• ¡Coman sardinas! (ahumadas)

  

  Descubriendo Hace un tiempo fui a cenar con mi chico y unos amigos suyos a un restaurante en la sierra de Segovia, se llama El Rincón de la Posada y forma... Leer el resto

  Publicado el 25 julio 2014 COCINA

• Jugar al mus

  

  Historias de una camarera Hoy quiero contaros sobre disfrutar de la vida, tener un buen ocaso, y de la amistad con el paso de los años. Hoy quiero hablaros de... Leer el resto

  Publicado el 14 julio 2014 COCINA

• Taller de cocina con Jesús Almagro

  

  Eventos Desde hace un tiempo estoy colaborando con la empresa Fizpílar como redactora freelance. Para quien no sabe de qué se trata, esta empresa fabrica unos... Leer el resto

  Publicado el 06 julio 2014 COCINA

• ¿Vas a Brasil? Tienes que probar estos platos…

  

  Gastrorredacción Que andaba por aquí yo haciendo mi planning de temas para escribir -que últimamente no sé ni para qué lo hago si luego cambio todo a última... Leer el resto

  Publicado el 24 junio 2014 COCINA