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    Recetas de la cocina tradicional, postres y pastelería en el blog de LaWebcinera. Repleto de deliciosos secretos, trucos y consejos. ¡Bon appetit!

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  • Huevos trufados Valle de Yerri

    Huevos trufados Valle Yerri

    Yo hasta hace una semana no sabía de la existencia de estos huevos trufados, ni se me había pasado por la cabeza combinar el aroma de la trufa en un huevo. Leer el resto

    Publicado el 18 febrero 2013 COCINA
  • Bizcocho de plátano

    Bizcocho plátano

    La receta de hoy, bizcocho de plátano, es muy dulce y muy calórica  todo hay que decirlo. La mezcla de plátano con canela está muy buena, podéis utilizar tambié... Leer el resto

    Publicado el 15 febrero 2013 COCINA
  • Salteado de brócoli con dátiles

    Salteado brócoli dátiles

    Este año me he propuesto como todos los años, adelgazar y comer un poco más sano es por eso que intento tener siempre verdura y fruta en la nevera, nunca es la... Leer el resto

    Publicado el 13 febrero 2013 COCINA
  • Platos de carne Carretilla

    Platos carne Carretilla

    Hace una semana más o menos probé los nuevos platos de carne Carretilla. Sabía que eran conocidos por sus espárragos pero no que producían platos preparados. Leer el resto

    Publicado el 13 febrero 2013 COCINA
  • Migas de harina

    Migas harina

    Las migas soy algo entretenidas, porque en cuanto incorporas harina en el agua ya es imposible soltar las manos de la cazuela. Este post va dedicado a la chef,... Leer el resto

    Publicado el 12 febrero 2013 COCINA
  • Hamburguesa de atún Campos

    Hamburguesa atún Campos

    La semana pasada cuando nos fuimos a hacer la compra semanal, los lomos de atún congelados que solemos comprar iban con sorpresa. Pues bien, este post es para... Leer el resto

    Publicado el 12 febrero 2013 COCINA
  • Cómo hacer un vol au vent

    Cómo hacer vent

    Yo no sé vosotros pero cuando voy al supermercado y busco vol au vent, me parecen super caros! Y quieras o no, los vol au vents quedan perfectos rellenos como... Leer el resto

    Publicado el 12 febrero 2013 COCINA
  • Tarta de queso alemán

    Tarta queso alemán

    Esta tarta de queso no es la típica tarta dulzona que sabe a todo menos a queso. Ésta sabe bastante a queso, y es muy similar a la que venden en el... Leer el resto

    Publicado el 11 febrero 2013 COCINA
  • Fideuá (típica valenciana)

    Fideuá (típica valenciana)

    Fideuá valenciana Hoy vengo con una receta de fideuá, mirad que pinta tiene la que hace mi madre! Ella hace la fideuá con pimiento verde y yo como en ese moment... Leer el resto

    Publicado el 11 febrero 2013 COCINA
  • Ensalada de judías verdes

    Ensalada judías verdes

    Esta ensalada de judías verdes tiene su historia… Cuando estoy en la estación de Valencia esperando que salga el tren, suelo asomarme por la librería.... Leer el resto

    Publicado el 07 febrero 2013 COCINA
  • Cómo elaborar una Pataqueta

    Cómo elaborar Pataqueta

    La entrada Cómo elaborar una Pataqueta aparece primero en LaWebcinera. Leer el resto

    Publicado el 06 febrero 2013 COCINA
  • Croissant casero

    Croissant casero

    Hoy quería compartir con vosotros una receta que hemos hecho en clase que está deliciosa, croissant. Se trata de una receta de bollería hojaldrada, con ésta... Leer el resto

    Publicado el 06 febrero 2013 COCINA
  • Ramos de flores de galletas

    Ramos flores galletas

    Este sábado pasado día 2 de febrero, asistí a un curso de ramos de flores de galletas con fondant que impartían en Diexpa. Diexpa es una empresa dedicada a la... Leer el resto

    Publicado el 03 febrero 2013 COCINA
  • Ensalada Nizarda o Niçoise

    Ensalada Nizarda Niçoise

    La ensalada Nizarda o Niçoise suele tener muchas variaciones, quizás a la mía para mejorarla le hubiese añadido anchoas y aceitunas negras. Leer el resto

    Publicado el 01 febrero 2013 COCINA
  • Macarrones a la boloñesa

    Macarrones boloñesa

    Cada vez estoy más y más contenta de haberme comprado el libro de recetas italianas, de ahí es de dónde he sacado esta receta de macarrones a la boloñesa. Leer el resto

    Publicado el 28 enero 2013 COCINA
  • Crepes rellenos de nocilla

    Crepes rellenos nocilla

    Cómo os comentaba en el post anterior, los crepes son muy fáciles de elaborar. Los primeros crepes se suelen romper, me pasa a mí y a todos porque se suele... Leer el resto

    Publicado el 28 enero 2013 COCINA
  • Cómo hacer nocilla casera

    Cómo hacer nocilla casera

    Hoy os voy a explicar cómo elaborar una nocilla casera, está riquísima y además es mucho más sana que la que venden en el super, ya que no lleva ningún aditivo... Leer el resto

    Publicado el 28 enero 2013 COCINA
  • Macarrones marineros

    Macarrones marineros

    En este post vamos a elaborar unos macarrones con almejas y gambas o como yo los he llamado, unos macarrones marineros. La estrella de este plato es la almeja,... Leer el resto

    Publicado el 25 enero 2013 COCINA
  • Ensalada de surimi y gulas

    Ensalada surimi gulas

    Esta ensalada es muy fácil de elaborar y tiene un toque distinto porque las anguriñas se sirven en caliente sobre una ensalada fría. Leer el resto

    Publicado el 25 enero 2013 COCINA
  • Lentejas con chorizo

    Lentejas chorizo

    Ayer me fui a hacer la típica compra semanal, iba con la idea de comprar lentejas y garbanzos ya que en casa hemos perdido la costumbre de tomar legumbres de ve... Leer el resto

    Publicado el 22 enero 2013 COCINA