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    Recetas de la cocina tradicional, postres y pastelería en el blog de LaWebcinera. Repleto de deliciosos secretos, trucos y consejos. ¡Bon appetit!

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  • Bandejas para tartas!

    Bandejas para tartas!

    Hola, hola! No sé vosotras pero cuando en mi familia se acerca un cumpleaños, soy yo la que se encarga de hacer la tarta. Para colmo, resido a unos 100 km... Leer el resto

    Publicado el 18 agosto 2013 COCINA
  • Conejo con soja y miel

    Conejo soja miel

    Hoy comemos conejo con soja y miel. Con esta receta participo en la I Edición del concurso de cocina de Tiendeo “Recetas de Temporada”. Y os estaréis... Leer el resto

    Publicado el 18 junio 2013 COCINA
  • Huevo escalfado sobre judías

    Huevo escalfado sobre judías

    Huevo escalfado sobre cama de judías verdes y patatas chips La receta de hoy es huevo escalfado sobre cama de judías verdes y patatas chips. Leer el resto

    Publicado el 16 junio 2013 COCINA
  • A la rica sardina

    rica sardina

    Hoy voy a hablaros de la sardina. Sardina con la que podéis hacer platos como éste, con puerro pochado al horno, calabacines a la parrilla, reducción de soja y... Leer el resto

    Publicado el 13 junio 2013 COCINA
  • El Ruibarbo

    Ruibarbo

    Hace unos días me puse a buscar recetas e ingredientes y ví una receta con Ruibarbo, una hortaliza de la que no había escuchado hasta entonces. Leer el resto

    Publicado el 12 junio 2013 COCINA
  • Rollitos de pepino

    Rollitos pepino

    ¿Qué os parecen estos rollitos de pepino? Esta receta es la primera de tantas que voy a empezar a elaborar a partir de ahora. Leer el resto

    Publicado el 10 junio 2013 COCINA
  • Sardinas con verduras frescas

    Sardinas verduras frescas

    Este plato “sardinas con verduras frescas” es el resultado de una receta de Juan Mari Arzak pero con ingredientes que disponía en ese momento. Cuando se trata d... Leer el resto

    Publicado el 07 junio 2013 COCINA
  • Chuleta de cerdo ibérico

    Chuleta cerdo ibérico

    en dos salsas Hoy para comer he hecho chuleta de cerdo ibérico en dos salsas y patatas chips. Las salsas son de pimiento verde y de garrofón. Leer el resto

    Publicado el 30 mayo 2013 COCINA
  • Ratatouille

    Ratatouille

    Hoy comemos ratatouille, el plato francés que se hizo más famoso tras la película. Es un plato vegetariano compuesto por cebolla, tomate, pimiento verde,... Leer el resto

    Publicado el 29 mayo 2013 COCINA
  • Pierna de conejo en su salsa

    Pierna conejo salsa

    Hola de nuevo, hoy comemos pierna de conejo en su salsa. Admito que no soy muy partidaria de comer carne de conejo, pero habrá gente a la que le guste. La... Leer el resto

    Publicado el 28 mayo 2013 COCINA
  • Hummus de garbanzos

    Hummus garbanzos

    Este fin de semana preparé hummus de garbanzos. Lo preparé por dos motivos, uno de ellos por aprovechar un bote de garbanzos cocidos que tenía en la nevera... Leer el resto

    Publicado el 27 mayo 2013 COCINA
  • Bizcocho de yoghurt

    Bizcocho yoghurt

    La receta de hoy es bizcocho de yoghurt. Aunque os parezca extraño nunca había hecho bizcocho de yoghurt, siempre terminas haciendo elaboraciones más arriesgada... Leer el resto

    Publicado el 27 mayo 2013 COCINA
  • Tarta de limon con fondant

    Tarta limon fondant

    Por fin he podido sentarme a escribir sobre la tarta de limón con fondant que hice para el cumpleaños de mi hermana. A petición de mi hermana el fondant tenía... Leer el resto

    Publicado el 23 mayo 2013 COCINA
  • Bacalao a la riojana

    Bacalao riojana

    Otra recetita rica con bacalao, esta vez bacalao a la riojana. Podemos hacer patatas a la riojana, lentejas a la riojana, trucha a la riojana… Si me pusiera a... Leer el resto

    Publicado el 18 mayo 2013 COCINA
  • Ensalada con chips de boniato

    Ensalada chips boniato

    Para los amantes de las ensaladas, probad esta rica ensalada con chips de boniato. A mi me encantan las ensaladas como ésta, las prefiero ante cualquier otro... Leer el resto

    Publicado el 18 mayo 2013 COCINA
  • Pastel de merluza

    Pastel merluza

    Hoy comemos pastel de merluza. He estado buscando recetas del ciclo de cocina que estudié, por internet…Y en casi todas las recetas de pastel de merluza se... Leer el resto

    Publicado el 17 mayo 2013 COCINA
  • Nidos con salsa de miel

    Nidos salsa miel

    y canela La receta de hoy son nidos con salsa de miel y canela. Esta salsa la podemos elaborar para acompañar un arroz blanco, cous cous o como en mi caso, con... Leer el resto

    Publicado el 14 mayo 2013 COCINA
  • Copa de lemon curd

    Copa lemon curd

    y merengue Esta receta es un postre muy apetecible sobretodo ahora en veranito, copa de lemon curd y merengue italiano. Esta crema de lemon curd era en un... Leer el resto

    Publicado el 11 mayo 2013 COCINA
  • Pollo campero con crema

    Pollo campero crema

    de zanahorias La receta de hoy trata de pollo campero con crema de zanahorias y jengibre. Si alguna vez os preguntáis porque el pollo campero es amarillo, es ta... Leer el resto

    Publicado el 11 mayo 2013 COCINA
  • Atun en piperrada

    Atun piperrada

    Atún en piperrada La receta de hoy es atún en piperrada. Piperrada es una elaboración típica del País Vasco y se trata de un sofrito de pimiento rojo, pimiento... Leer el resto

    Publicado el 07 mayo 2013 COCINA