Mabelme

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• Nueces con dulce de leche y acaneladas

  

  Estas nueces están cubiertas por una capa tipo caramelo, sabor a dulce de leche, cajeta o manjar, de textura tierna, y luego rebozadas en azúcar con canela. Leer el resto

  Publicado el 01 noviembre 2016 COCINA, CREACIONES

• Muffuletta

  

  Este delicioso sandwich, con un picadillo de aceitunas y pickles, es muy popular en Estados Unidos. Tiene origen italiano. Me lo enseñó a hacer mi amiga Nilda e... Leer el resto

  Publicado el 29 octubre 2016 COCINA, CREACIONES

• Brioche buns gourmet para hamburguesas

  

  Estos panes semi dulces están muy de moda en restaurantes o hamburgueserías, donde preparan especialidades. Se puso muy de moda, son tiernos, y muy sabrosos... Leer el resto

  Publicado el 26 octubre 2016 COCINA, CREACIONES

• Cruller de Anna Olson rosquillas rizadas donas

  

  Estuvo de visita en Madrid @olson_anna invitada por @canalcocina. Participé como asistente en su showcooking e hizo estas rosquillas fritas, que se llaman... Leer el resto

  Publicado el 23 octubre 2016 COCINA, CREACIONES

• Cannolis

  

  Los cannolis son unos de los postres mas conocidos de Italia. Se trata de una masa fina, frita y rellena con ricotta endulzada, aromatizada, y por lo general,... Leer el resto

  Publicado el 19 octubre 2016 COCINA, CREACIONES

• Ricotta impastata casera

  

  Qué es la impastata? Es un queso ricotta, pero de textura mas firme, delicada y dulce. Se utiliza, sobre todo, para los rellenos de cannolis, que haré en la... Leer el resto

  Publicado el 18 octubre 2016 COCINA, CREACIONES

• Pastel de manzanas sin manzanas Mock apple pie

  

  Aunque suene un disparate, esta tarta de manzanas se hace sin manzanas, y el sabor es idéntico a una real. Su nombre original es Mock apple pie y es muy fácil d... Leer el resto

  Publicado el 13 octubre 2016 COCINA, CREACIONES

• Torta de chocolate a las tres especias

  

  La particularidad que tiene esta tarta, es que es perfumada y dentro de las especias, se encuentra el pimentón o chile picante, que hace vibrar el paladar, sin... Leer el resto

  Publicado el 11 octubre 2016 COCINA, CREACIONES

• Pan de viena

  

  Los panes de viena son ideales para sandwiches. Si se hacen de forma alargada son ideales para hot dogs, redondos para hamburguesas, o de la forma o tamaño que... Leer el resto

  Publicado el 08 octubre 2016 COCINA, CREACIONES

• Mousse fácil de mango

  

  Sólo necesitamos 3 ingredientes, mango, crema de leche y azúcar ( o edulcorante) y ya está. Te lleva unos pocos minutos hacerlo, y luego lo refrigeras para que... Leer el resto

  Publicado el 27 septiembre 2016 COCINA, CREACIONES

• Me mudo a blogger

  

  Se me estaba complicando subir entradas por aquí, así que abrí un nuevo blog en blogger . Les pido disculpas, pero aquí no termina de convencerme El nuevo blog... Leer el resto

  Publicado el 14 agosto 2011 COCINA, CREACIONES

• Caviar dulce o cerezas de gelatina

  

  Una nueva idea para decorar, unas bolitas de gelatina hechas en casa, de los colores que se nos ocurra. Dependerá del tamaño, podemos llegar a hacer unas cereza... Leer el resto

  Publicado el 12 agosto 2011 COCINA, CREACIONES

• Azúcar impalpable, glase, casera

  

  Sigo mudando recetas, para que tenerlas en un solo lugar…. Que pereza! voy a comprar azucar impalpable y sólo tenian un frasquito que no llegaria ni a 25 gr. Leer el resto

  Publicado el 09 agosto 2011 COCINA, CREACIONES

• Cartucho o manga de papel

  

  Para decorar necesitamos mangas pasteleras, en esta entrada les voy a poner un tutorial donde explico cómo hacer un cartucho de papel. Leer el resto

  Publicado el 08 agosto 2011

• Torta Ruffle o con volados

  

  Esta torta es super fácil de hacer, aunque no lo parezca, la decoración es super sencilla y muy vistosa, una torta romántica para una fiesta especial. El 11 de... Leer el resto

  Publicado el 06 agosto 2011

• Rosas de caramelos masticables

  

  Mi primera entrada! Hacía rato que tenía ganas de hacer estas flores, en este caso rosas, a partir de caramelos masticables. Cuántas veces no tenemos ganas de... Leer el resto

  Publicado el 03 agosto 2011 TALENTOS

• Mi nuevo blog dulce!

  

  Aquí voy a subir tutoriales de decoración de tartas, cupcakes, galletas, etc es una continuación del blog http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot. Leer el resto

  Publicado el 02 agosto 2011