Magdalena

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (363)

• Peras especiadas al vino blanco con helado de queso crema

  

  Esta receta se puede considerar de aprovechamiento porque puede servirnos para aprovechar es media botella de vino blanco que nos ha quedado de una comida o... Leer el resto

  Publicado el 11 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• Tatin de manzana - receta auténtica

  

  Ya sé que en la red hay miles de recetas de la tarta tatín, y que a cualquier tarta invertida se le llama ahora tatín. Pero la receta que os traigo yo es... Leer el resto

  Publicado el 07 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• Dulce de membrillo

  

  Como veis sigo con mis conservas, espero no cargar pero es la época, este año se ha dado bien el membrillo y podemos hacer dulce (o carne de membrillo... Leer el resto

  Publicado el 04 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• Higos al whisky con chantilly de menta y crumble

  

  No podía pasar esta época del año sin incorporar al blog una receta de higos. Para mi los higos son una delicia, un manjar, me gustan de todas las... Leer el resto

  Publicado el 01 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• Mermelada de pimientos rojos al oporto

  

  Empieza la nueva temporada de asaltablogs, y, aunque a la carrera porque casi me pilla el toro he recorrido del blog asaltado este mes: churretes de chocolate e... Leer el resto

  Publicado el 28 septiembre 2014 COCINA, RECETAS

• Chutney de berenjenas con especias

  

  Bueno, ya estoy de vuelta, más descansada nooooo, pero con ganas de volver a dar un poco de guerra en la blogosfera. Y empiezo dónde lo dejé, con otro... Leer el resto

  Publicado el 21 septiembre 2014 COCINA, RECETAS

• Tiempo de viajar

  

  Me ha llegado la hora de viajar así que desconectaré un poco y no publicaré nada hasta mediados de septiembre que volveré con las fuerzas renovadas (o eso... Leer el resto

  Publicado el 29 agosto 2014 COCINA, RECETAS

• Chutney de tomates y pimientos verdes

  

  Estamos en plena recogida en la huerta y como siempre se nos acumulan las hortalizas y hay que empezar a hacer conservas, congelar, etc. Leer el resto

  Publicado el 26 agosto 2014 COCINA, RECETAS

• Pudin de ciruelas

  

  Como sabéis me gusta usar productos de temporada, esto esta motivado por una filosofía de sostenibilidad, pero no sólo por eso. Leer el resto

  Publicado el 22 agosto 2014 COCINA, RECETAS

• Tartar de atún blanco o bonito del norte

  

  Uno de los sabores recurrentes que tiene el verano para mi desde que era pequeña es el del bonito del norte, es una variedad de pescado que sólo se pesca e... Leer el resto

  Publicado el 18 agosto 2014 COCINA, RECETAS

• Rote grütze - postre alemán de frutos rojos

  

  Hoy me he paseado por el blog le bon vivant para ver el reto HEMC#63 los ingredientes de tu verano y la suerte ha querido que Cris hubiera publicado un postre... Leer el resto

  Publicado el 14 agosto 2014 COCINA, RECETAS

• Colas de rape con miel

  

  La receta de hoy tiene como protagonista el rape, por estos lares también se les llama "sapo". Este pescado es de carne dura, muy sabroso y admite muchas... Leer el resto

  Publicado el 11 agosto 2014 COCINA, RECETAS

• Berenjenas baby -guarnición

  

  Este año me ofrecieron unas plantas de berenjenas baby para poner en la huerta y, aunque tenía ya puestas unas cuantas berenjenas de las habituales acepté ... Leer el resto

  Publicado el 06 agosto 2014 COCINA, RECETAS

• Carrilleras de bacalao con fruta y quinoa salteada

  

  Hoy en día que nadie regala nada la pescatera el otro día me regaló unas carrilleras frescas de bacalao, siempre las había preparado en salsa verde, con... Leer el resto

  Publicado el 02 agosto 2014 COCINA, RECETAS

• Ensalada de garbanzos

  

  Esta ensalada es una muy buena opción para comer legumbre en verano, es rica a la vez que fresca, nutritiva y muy rápida de hacer. Leer el resto

  Publicado el 29 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de calabacín y chocolate

  

  Yo sigo en mi línea de recetas para dar salida a los calabacines de esta temporada, esta vez me he decantado de nuevo por una receta dulce, el otro día subí al... Leer el resto

  Publicado el 26 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Carrot cake - pastel de zanahoria (receta de jamie oliver)

  

  El reto color y sabor de temporada nos propone para el mes de julio albaricoques y zanahorias. Yo he pensado que era una oportunidad para subir al blog una... Leer el resto

  Publicado el 22 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Tarator bulgaro (sopa fria de pepino y yogur)

  

  Hace como un mes tuve que hacer un desplazamiento en avión por cuestiones de trabajo y encontré la revista que ofrece la compañía aérea, si, esa que suele... Leer el resto

  Publicado el 19 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de calabacín, nueces y arándanos rojos

  

  Las plantas de calabacín siguen con su generosidad llenándonos de calabacines así que yo sigo en mi línea de recetas de calabacín dulces y saladas, en... Leer el resto

  Publicado el 15 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Curso: como cocinar para una foto e introducción al foodstyling

  

  Dentro de los cursos de verano del Basque Culinary Center (Culinary Summer Courses) se ha ofrecido un curso de fotografía culinaria titulado "Como cocinar para... Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2014 COCINA, RECETAS