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• Fórum Gastronómico de La Coruña

  

  Entre los días 12 y 14 de marzo se ha celebrado la tercera edición del Fórum Gastronómico de La Coruña en el recinto ferial Expocoruña dedicado a... Leer el resto

  Publicado el 21 marzo 2017 COCINA

• Coliflor con salsa bechamel

  

  Un plato de verdura tan saludable como es la coliflor cuyo fuerte sabor se ve suavizado con una deliciosa salsa bechamel. Ingredientes:- 1 coliflor- 200 g de... Leer el resto

  Publicado el 09 marzo 2017 COCINA

• El tándem sodio/potasio. Un problema de equilibrio

  

  Consumimos casi el doble del sodio recomendados por la OMS: 2 gramos de sodio al día que viene siendo 5 gramos de sal. El exceso de sodio en la dieta está... Leer el resto

  Publicado el 01 marzo 2017 COCINA

• Leche frita. Receta tradicional.

  

  Un postre tradicional como pocos y como suele pasar en estos casos podemos encontrar un sinfín de recetas diferentes. Yo os traigo la receta de mi madre que,... Leer el resto

  Publicado el 21 febrero 2017 COCINA

• Quiche ligero de verduras

  

  El quiche es un plato que admite múltiples preparaciones puesto que se puede rellenar con prácticamente cualquier ingrediente. Leer el resto

  Publicado el 14 febrero 2017 COCINA

• Xantar. IV Encuentro de bloggers gastronómicos.

  

  Entre los días 1 y 5 de febrero se ha celebrado el 18º Salón Internacional de Turismo Gastronómico Xantar en Expourense. Una feria caracterizada por multitud... Leer el resto

  Publicado el 08 febrero 2017 COCINA

• Flan rápido de queso sin horno

  

  Desde el tradicional flan de huevo a baño Maria de toda la vida, el flan es una receta que ha ido evolucionando a lo largo del tiempo tanto en ingredientes... Leer el resto

  Publicado el 31 enero 2017 COCINA

• La reducción de los desperdicios alimentarios como método de ahorro y de salud...

  

  Es un hecho que el desperdicio de alimentos está siendo cada vez mayor. Nos basta con ver las cantidades ingentes de basura que generamos en nuestros hogares,... Leer el resto

  Publicado el 24 enero 2017 COCINA

• Huevos escalfados con salsa de tomate especiada

  

  Hoy os propongo un plato tradicional, lleno de sabor, sencillo y, ante todo reconfortante. Una receta de mojar pan, si, mucho pan y que hay que tomar muy muy... Leer el resto

  Publicado el 17 enero 2017 COCINA

• Diez claves para recuperarnos tras las fiestas

  

  Recién finalizadas las fiestas navideñas retomamos la vida normal y con ello los hábitos saludables que tan de lado hemos dejado estos días. Aquí os dejo unas... Leer el resto

  Publicado el 10 enero 2017 SALUD Y BIENESTAR

• Medallones de solomillo al Oporto

  

  Un plato fuerte para estos días de fiesta con sobremesas largas y agradables en buena compañía. Con una elaboración nada complicada que se adapta a todas las... Leer el resto

  Publicado el 27 diciembre 2016 COCINA

• Sorbete de piña

  

  Una manera extraordinaria de terminar una comida -copiosa, como las que se acostumbran en estas fechas- con un sorbete de fruta natural, ligero y muy... Leer el resto

  Publicado el 21 diciembre 2016 COCINA

• Dulces navideños bajos en calorías.

  

  Ante la avalancha de comidas a las que estamos expuestos durante las fiestas navideñas con sus respectivos postres, podemos optar por menús saludables, con... Leer el resto

  Publicado el 14 diciembre 2016 COCINA

• Pastel de langostinos y salmón ahumado

  

  Este es uno de los platos más vistosos para adornar nuestra mesa navideña. A pesar de ser un plato frío se adapta perfectamente a los menús de estas fiestas... Leer el resto

  Publicado el 06 diciembre 2016 COCINA

• Tercer cumpleaños de Las Recetas de Malena

  

  Y ya ha llegado el tercero. Y el entusiasmo no decae. Tres años compartiendo, comunicando y divulgando todo lo que se relaciona con la nutrición desde un... Leer el resto

  Publicado el 15 noviembre 2016 COCINA

• Garbanzos con espinacas

  

  Un plato de legumbres muy equilibrado, muy saludable y muy apetecible. Cuándo no es bien recibida en la mesa un buen plato de cuchara, aquí os dejo éste con... Leer el resto

  Publicado el 08 noviembre 2016 COCINA

• VI Xuntanza Bloggers gastronómicos

  

  El sábado 24 de octubre hemos celebrado en la ciudad de Lugo la VI Xuntanza de Bloggers gastronómicos que este año ha contado con la presencia de bloggers... Leer el resto

  Publicado el 01 noviembre 2016 COCINA

• Arañas terroríficas. Receta de Halloween para niños.

  

  A medio camino entre receta y manualidad, vamos a hacer estas simpáticas y terroríficas arañas de Halloween pensadas para que los niños se conviertan en los... Leer el resto

  Publicado el 25 octubre 2016 COCINA

• Tortitas crujientes de brécol con queso

  

  Que nos ha sobrado un poco de brécol y nos da pena tirarlo. Aquí tenéis una receta de aprovechamiento que está deliciosa, no sólo de aprovechamiento, está tan... Leer el resto

  Publicado el 19 octubre 2016 COCINA

• Conoce algo más sobre los pistachos

  

  Recién estrenado el otoño dejamos atrás el sol, el playa, la vida al aire libre, tantas horas de luz, en fin las vacaciones. Pero no todo van a ser cosas... Leer el resto

  Publicado el 11 octubre 2016 COCINA