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• Crema de lentejas

  

  Querido lectores, se que lleváis tiempo sin saber de mí y de mis buenos platos e ideas. Estoy metido en un sinfín de ideas y proyectos y la verdad que no... Leer el resto

  Publicado el 27 mayo 2014 COCINA

• Espaguetis a la carbonara

  

  ¿Qué tal compañeros no-cocineros curiosos? Hace poco estuve en Roma y volví a enamorarme de nuevo de la pasta. Me tomé unos espaguetis a la carbonara o... Leer el resto

  Publicado el 03 abril 2014 COCINA

• Ensalada de pollo balsámico a la plancha

  

  Después de una navidad llena de bueno momentos, pero sobre todo, de comida, lo mejor que os puedo proponer es una buena ensalada como esta para ir devolviendo... Leer el resto

  Publicado el 14 enero 2014 COCINA

• Cocinar bien un arroz o una paella

  

  De vez en cuando es bueno ir revelando los trucos que hacen que las cosas salgan más ricas. Son esos detallitos por los que las recetas mejoran enormemente,... Leer el resto

  Publicado el 07 enero 2014 COCINA

• Cómo hacer arroz de sushi

  

  Queridos cocinillas-curiosos. Espero que os haya gustado el cambio que le he dado a MMYSC! Hoy os traigo la tercera entrega de los Momentos Sundãri. Leer el resto

  Publicado el 23 diciembre 2013 COCINA

• Claves para conocer la cocina tailandesa

  

  Llevaba bastante tiempo intentando, desde España, conocer la cocina tailandesa. He visitado muchos restaurantes en Madrid de comida thai, pero la mayoría de... Leer el resto

  Publicado el 05 diciembre 2013 COCINA

• Estrellas Michelin 2014 en España y Portugal

  

  Ayer conocimos los resultados de los premios Michelin de 2014 para la restauración y podemos sentirnos orgullosos del panorama gastronómico del que nuestros... Leer el resto

  Publicado el 25 noviembre 2013 COCINA

• Arroz 3 delicias mediterráneo

  

  Qué tal, amigos? En esta receta os traigo algo un poco fuera de lo normal. Sundãri, una marca especializada en ofrecer diferentes arroces de todo el mundo, me h... Leer el resto

  Publicado el 31 octubre 2013 COCINA

• Risotto de alcachofas y bacon

  

  Siempre que quiero hacer comida para muchos intento tirar por platos de caldero o de horno, en el que se hace todo de una vez, y no hay que estar cocinando... Leer el resto

  Publicado el 20 septiembre 2011 COCINA, RECETAS

• Arroz blanco aromatizado con limón y albahaca

  

  Por fin llegó la nueva temporada de MMYSC tras un verano algo ajetreado de viajes y trabajos. Poco a poco iremos añadiendo nuevas novedades muy interesantes... Leer el resto

  Publicado el 15 septiembre 2011 COCINA

• Risotto al queso manchego y pimentón de la vera

  

  En estas fechas veraniegas la verdad es que prefiero aprovechar al máximo la mañana en la playa y siempre acabo cocinando algo con los pocos ingredientes que... Leer el resto

  Publicado el 12 agosto 2011 COCINA

• Revisión: Moussaka Griega

  

  Sentimos la ausencia que pueda causar en vuestras vidas la baja publicación de MMYSC en verano. Andamos todo el día de allá para acá y nos es difícil encontrar... Leer el resto

  Publicado el 10 agosto 2011 COCINA

• Pan de hamburguesa

  

  Hace un tiempo colgamos en el blog la receta de las hamburguesas sanísimas las cuales tuvieron muchísimo éxito. Pero, ¿que son hamburguesas sin ponerlas sobre u... Leer el resto

  Publicado el 06 julio 2011 COCINA

• La vichyssoise de Luli

  

  Amigos mios, esta crema fría de puerros es de lo mejorcito de mi abuela. Nos lo suele preparar cuando veraneamos juntos y es perfecto para disfrutar de un... Leer el resto

  Publicado el 26 junio 2011 COCINA

• Conejo en salmorejo

  

  Hoy hago un homenaje a mi tierra y me decanto con una auténtica y tradicional receta canaria. Esta versión es de mi abuela, que como siempre son las que mejor... Leer el resto

  Publicado el 21 junio 2011 COCINA

• Gazpacho!

  

  La verdad es que esta receta no necesita ser introducida. Es el gran clásico de todas las casas españolas en verano! Para mi gusto, no hay primer plato más... Leer el resto

  Publicado el 18 junio 2011 COCINA

• ARTerna.com

  

  Os invitamos a visitar esta nueva pagina que han iniciado unos amigos y que puede resultar de gran utilidad para bloggers y webmasters. Leer el resto

  Publicado el 15 junio 2011 COCINA

• Strogonoff de pollo con puerros

  

  Le tenemos que dar las gracias a Jamie Oliver porque esta receta es más suya que nuestra. Como buen seguidor suyo, tenemos unos cuantos libros que nos sirven... Leer el resto

  Publicado el 13 junio 2011 COCINA, RECETAS

• Magret de pato con salsa de miel

  

  Mi hermano compró hace tiempo un magret de pato y lo trajo al piso para que un día de fiesta lo preparásemos. Así es que los otros días decidimos hacerlo para... Leer el resto

  Publicado el 11 junio 2011 COCINA

• Spaghetti con puerros a la brasa lenta y pan pangrattato

  

  Lo primero es pediros disculpas por no haber subido recetas con tanta frecuencia como antes, pero hemos estado un poco liados ya que acabamos de terminar los... Leer el resto

  Publicado el 07 junio 2011 COCINA, RECETAS