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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (701)

• ¿Comer con los ojos? Pongamos “arte” en los platos.

  

  -Marina Muñoz Cervera - El arte culinario puede conseguir que comamos con los ojos para luego comer con la boca. Cuando vemos un plato decorado con los mismos... Leer el resto

  Publicado el 02 abril 2014 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• Recetario Internacional de la Quinua. FAO

  

  - Marina Muñoz Cervera - Con el eslogan “Quinua, un futuro sembrado hace miles de años”, la FAO pone a disposición del mundo un recetario sobre la quinua en... Leer el resto

  Publicado el 31 marzo 2014 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• Relacionan el optimismo con la buena alimentación.

  

  - Marina Muñoz Cervera - Un estudio demuestra que las mujeres optimistas tienden a tener una alimentación de mejor calidad. El optimismo es la propensión a ver ... Leer el resto

  Publicado el 29 marzo 2014 SALUD Y BIENESTAR

• Algunas claves para reducir el consumo de sal.

  

  - Marina Muñoz Cervera - La recomendación actual para el consumo de sal es de menos de 5 gramos al día (aproximadamente 2 gramos de sodio). Leer el resto

  Publicado el 28 marzo 2014 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• Las aceitunas: mejor pocas que muchas.

  

  - Marina Muñoz Cervera - Las aceitunas se comen como aperitivo de forma corriente y podemos ver en ellas un alimento de origen vegetal que resulta sabroso y es... Leer el resto

  Publicado el 28 marzo 2014 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• 7 Razones por las que todos deberíamos seguir una dieta saludable

  

  Originalmente publicado en Hablando de Nutrición: Por alguna razón estamos acostumbrados a pensar en una dieta saludable como algo que ha de sufrirse. Leer el resto

  Publicado el 28 marzo 2014 COCINA

• Bodegón 26- Paella

  

  marinamunoz2:- Marina Muñoz Cervera - Os dejo una nueva faceta del Chef de Cocina Ernest Subirana y confío en que disfrutéis tanto como yo lo he hecho... Leer el resto

  Publicado el 25 marzo 2014 TALENTOS

• Dietas depurativas ¿Qué debemos saber?

  

  - Marina Muñoz Cervera - Sobre las dietas depurativas, desintoxicantes, también llamadas “detox”, habla la Dra. Eva Rodríguez, médico del servicio de Nutrición... Leer el resto

  Publicado el 25 marzo 2014 COCINA, SALUD Y BIENESTAR

• El chuño andino o papa milenaria: un tubérculo con futuro.

  

  - Marina Muñoz Cervera - Las adversas condiciones de vida de los países de la región andina ha determinado que los cultivos se adapten a las circunstancias... Leer el resto

  Publicado el 22 marzo 2014 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• Agenda de desarrollo Post 2015 de las Naciones Unidas

  

  - Marina Muñoz Cervera - Cuando faltan menos de dos años para que se cumpla el plazo previsto para el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo del Milenio,... Leer el resto

  Publicado el 21 marzo 2014 SOLIDARIDAD

• ¿Porqué el chocolate negro “cuida” nuestra salud?

  

  - Marina Muñoz Cervera - Hasta ahora, sabíamos que el chocolate negro era beneficioso para la salud cardiovascular por su riqueza en antioxidantes, sin... Leer el resto

  Publicado el 20 marzo 2014 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• El sobrepeso en hombres de 50 años predispone más a piedras en el riñón

  

  - Marina Muñoz Cervera - Las piedras renales se asocian con alimentaciones pobres en líquidos, hortalizas/verduras y frutas y ricas en proteínas y sodio. Leer el resto

  Publicado el 17 marzo 2014 CREACIONES, TALENTOS

• ¿Estamos expuestos a la comida rápida? ¡Cuidado!

  

  - Marina Muñoz Cervera - Si vivimos en una zona rodeada de comida poco nutritiva  de fácil adquisición,  pasamos todos los días por establecimientos de venta... Leer el resto

  Publicado el 14 marzo 2014 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• Riesgos de las dietas para el intestino.

  

  - Marina Muñoz Cervera - La salud intestinal es muy importante para que nuestro organismo funcione de forma correcta. Las dietas con bajo aporte de hidratos de... Leer el resto

  Publicado el 13 marzo 2014 COCINA

• Miremos con lupa los productos “light” o “ligeros”

  

  - Marina Muñoz Cervera - Cuando vemos en los estantes de cualquier supermercado productos “light”, normalmente incluidos en los sectores de dietéticos, podemos... Leer el resto

  Publicado el 11 marzo 2014 COCINA

• Nuevo proyecto de directrices sobre el azúcar. OMS.

  

  - Marina Muñoz Cervera - La OMS nos comunicó, ayer 5 de marzo, su decisión de abrir una consulta pública para la elaboración de un nuevo proyecto sobre... Leer el resto

  Publicado el 06 marzo 2014 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• El apogeo de la dieta mediterránea en un contexto de dificultad alimentaria.

  

  - Marina Muñoz Cervera - Mientras la dieta mediterránea alcanza puestos más altos como una alimentación que reduce hasta el 30% el riesgo de padecer infartos... Leer el resto

  Publicado el 06 marzo 2014 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• Riesgos del consumo excesivo de proteína animal en personas de mediana edad

  

  - Marina Muñoz Cervera - El estudio del que vamos a hablar en esta entrada, demuestra la necesidad de seguir una alimentación equilibrada, sin excesos ni... Leer el resto

  Publicado el 05 marzo 2014 COCINA, TALENTOS

• En Arabia Saudí ya no “volarán” las bebidas energéticas

  

  - Marina Muñoz Cervera - La “pura energía” que ofertan estas bebidas no está exenta de riesgos, pueden tener severos efectos sobre el corazón y llevarnos a... Leer el resto

  Publicado el 04 marzo 2014 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• Alubias, ¿por qué Debemos Comerlas?

  

  Originalmente publicado en Medicadiet, Adelgazamiento y Nutrición: Seguimos con la saga de legumbres. Hoy hablaremos de las alubias, ¿por qué son tan... Leer el resto

  Publicado el 03 marzo 2014 COCINA, CREACIONES, TALENTOS