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• Cuidado con las setas venenosas

  

  - Marina Muñoz Cervera - Sabemos que las setas son una buena fuente de ergosterol (precursor de la Vitamina D), entre otros nutrientes, y recién recogidas en... Leer el resto

  Publicado el 26 noviembre 2013 COCINA

• ¿Podría estar alterado el sentido del gusto en la obesidad?

  

  - Marina Muñoz Cervera - Se siguen haciendo experimentos para intentar abrir nuevos caminos en la superación de la obesidad. En este caso, Europa Press nos... Leer el resto

  Publicado el 25 noviembre 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• ¿Porqué somos como somos?

  

  - Marina Muñoz Cervera - ¿Somos como somos por lo que comemos, por dónde y con quien comemos, por cómo y cuánto nos movemos o por la herencia que llevamos en... Leer el resto

  Publicado el 24 noviembre 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• ¿Qué nos aporta el kiwi?

  

  - Marina Muñoz Cervera - Es una fruta dulce con una pulpa muy jugosa por su alto contenido en agua. Su sabor merece el nombre de la especie de la planta... Leer el resto

  Publicado el 23 noviembre 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• XXIII Premio DuPont de la Ciencia, temática Nutrición y Salud.

  

  - Marina Muñoz Cervera - El Premio DuPont de la Ciencia se concede todos los años a científicos que han destacado por alguna labor. En el año 2013, el... Leer el resto

  Publicado el 23 noviembre 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• Ecuador aprueba el etiquetado para alimentos procesados.

  

  -Marina Muñoz Cervera - El Ministerio de Salud Publica de Ecuador, para reducir el número de muertes por enfermedades crónicas debidas a una mala alimentación,... Leer el resto

  Publicado el 22 noviembre 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• La alimentación actual de los mexicanos está lejos de la salud.

  

  - Marina Muñoz Cervera - La encuesta ENSALUD, demuestra que la dieta de los mexicanos está muy lejana de una alimentación equilibrada y sana. Leer el resto

  Publicado el 21 noviembre 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• El consumo de frutos secos demuestra ser saludable

  

  - Marina Muñoz Cervera - Comer frutos secos puede aumentar la esperanza de vida y así lo demuestra una investigación publicada en The New England Journal of... Leer el resto

  Publicado el 21 noviembre 2013 SALUD Y BIENESTAR

• Todos los sentidos en la comida

  

  - Marina Muñoz Cervera - “Lo delicioso” es una apreciación de nuestros cinco sentidos: olfato, gusto, oído, tacto y vista, como consecuencia de la interacción d... Leer el resto

  Publicado el 19 noviembre 2013 COCINA

• ¿Porqué es rica la pera?

  

  - Marina Muñoz Cervera - Una fruta como la pera ha servido de inspiración al autor de la ilustración de vector, estilo glossy, que encabeza esta entrada. ¿Qué... Leer el resto

  Publicado el 19 noviembre 2013 COCINA

• La alimentación y la salud.

  

  - Marina Muñoz Cervera - “Quizá hasta no hace muchos años parecía que eran dos cosas diferentes ahora cada vez más el consumidor cree, piensa y sabe que la... Leer el resto

  Publicado el 18 noviembre 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• Torta de zanahorias.

  

  - Marina Muñoz Cervera - Vamos a conocer la sencilla receta de una torta o bizcocho, también conocida como “queque”, elaborada con hortalizas: zanahorias. Leer el resto

  Publicado el 17 noviembre 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• La transformación de los sistemas alimentarios para mejorar la nutrición.

  

  - Marina Muñoz Cervera - El Director General de la FAO, José Graziano da Silva, en una reunión técnica preparatoria, que tuvo lugar entre el 13 y 15 del present... Leer el resto

  Publicado el 16 noviembre 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• Centro de Recuperación Nutricional de Santa Cruz (Bolivia): XVIII Aniversario.

  

  -Marina Muñoz Cervera - Hoy, 15 de noviembre de 2013, el Centro de Recuperación Nutricional de Santa Cruz (Bolivia) celebró su 18 aniversario. Leer el resto

  Publicado el 16 noviembre 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• La alimentación sana según la Asociación Americana del Corazón.

  

  - Marina Muñoz Cervera - Una nueva Guía práctica sobre “El estilo de vida que reduce el riesgo cardiovascular” ha sido publicada el 12 de noviembre de 2013 por... Leer el resto

  Publicado el 14 noviembre 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• Comer carne en exceso puede tener consecuencias para la salud.

  

  - Marina Muñoz Cervera - La carne es un alimento eminentemente proteico que gusta a muchas personas, es un buen nutriente que nos aporta proteínas de excelente... Leer el resto

  Publicado el 14 noviembre 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• La diabetes: Una enfermedad que se puede prevenir.

  

  - Marina Muñoz Cervera - Hoy, 14 de noviembre de 2013, se celebra mundialmente el Día de la Diabetes. Esta enfermedad, según datos de la OMS de septiembre de... Leer el resto

  Publicado el 14 noviembre 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• El sofrito de la dieta mediterránea demuestra ser muy saludable.

  

  - Marina Muñoz Cervera - Un sofrito de tomate se prepara en un momento y solo necesitamos los siguientes ingredientes: tomate, ajo, cebolla y aceite de oliva. Leer el resto

  Publicado el 13 noviembre 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• Las mejores fuentes de Niacina o Ácido nicotínico

  

  - Marina Muñoz Cervera - Esta vitamina hidrosoluble, también conocida como B3, existe en forma de ácido nicotínico y nicotinamida y se encuentra en muchísimos... Leer el resto

  Publicado el 13 noviembre 2013 COCINA

• Un caso de “aversión a la comida sana”

  

  - Marina Muñoz Cervera - Existen casos insólitos en casi todos los aspectos de la vida y la alimentación no es una excepción. El País Digital, entre otros... Leer el resto

  Publicado el 12 noviembre 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS