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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (696)

• Colección de especias.

  

  Es importante lo que comemos, pero la forma en que preparamos los alimentos es lo que determina nuestra apetencia. El olor, sabor, gusto, textura, entran por... Leer el resto

  Publicado el 13 agosto 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• Plantaciones de arroz.

  

  “En el momento en que prestamos atención a algo, aunque sea una brizna de hierba, ese elemento se convierte en mundo misterioso, asombroso e... Leer el resto

  Publicado el 13 agosto 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• Manzanas malayas en su árbol.

  

  Esta composición fotográfica sobre las manzanas de Java o malayas nos muestra la belleza de esta fruta en su árbol.   Pertenece a la misma familia botánica que... Leer el resto

  Publicado el 12 agosto 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• La abundancia que implica un detrimento.

  

  - Marina Muñoz Cervera - “Obesidad” y “sobrepeso” son términos que están teniendo una gran relevancia en nuestros días, como consecuencia de su exagerada... Leer el resto

  Publicado el 12 agosto 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• La planta del té verde

  

  Esta  imagen de vector ilustra la planta originaria del conocido té verde. Pertenece a la familia Theaceae y se conoce, botánicamente, como Camellia sinensis.... Leer el resto

  Publicado el 08 agosto 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• Riesgos asociados al consumo de “trans”.

  

  - Marina Muñoz Cervera - Las grasas “trans” son un tipo específico de grasas que se forman cuando los aceites líquidos se convierten en grasas sólidas, tales... Leer el resto

  Publicado el 08 agosto 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• Una fruta entre hortalizas.

  

  Esta sencilla composición fotográfica nos enseña  que una pera rodeada de tomates puede ser muy decorativa como centro de mesa y alienta a su consumo. Leer el resto

  Publicado el 07 agosto 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• El tomillo, un valioso condimento

  

  - Marina Muñoz Cervera - Valioso por sus generosas virtudes, es el tomillo una especia muy utilizada para aromatizar y dar sabor a múltiples recetas... Leer el resto

  Publicado el 07 agosto 2013 COCINA, CREACIONES

• Diseño de hortalizas.

  

  Esta ensalada puede servirnos de referencia para preparar una ensalada de hortalizas diseñada a nuestro gusto y muy decorativa. Leer el resto

  Publicado el 05 agosto 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• El consumo de huevos puede ser seguro

  

  - Marina Muñoz Cervera - Los huevos se han visto rodeados, en muchas ocasiones, de turbulencias respecto a su consumo. En unos casos, debido al contenido en... Leer el resto

  Publicado el 05 agosto 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• Fresa con chocolate.

  

  Un delicioso bocado para el paladar y nuestras arterias. Imagen ID: 16692277_s Copyright (c) 123RF Stock Leer el resto

  Publicado el 02 agosto 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• La influencia de las grasas en el estado de ánimo

  

  - Marina Muñoz Cervera - “En los últimos 100 años, la ingesta de grasas saturadas, ácido linoleico (omega 6) y grasas trans, ha aumentado de forma espectacular... Leer el resto

  Publicado el 01 agosto 2013 COCINA

• Almendras.

  

  Especie y género del almendro: Prunus dulcis. Familia: Rosaceae http://es.wikipedia.org/wiki/Almendra Imagen ID: 18867197_s Copyright (c) 123RF Stock Leer el resto

  Publicado el 29 julio 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• El desayuno y su trascendencia.

  

  - Marina Muñoz Cervera - Todas y cada una de las comidas del día son de capital importancia para mantener un equilibrio nutricional. Leer el resto

  Publicado el 29 julio 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• Castañas

  

  Especie y género del castaño: Castenea sativa (castaño europeo) Dentro del género Casteanea hay multitud de especies dependiendo del origen geográfico del árbol... Leer el resto

  Publicado el 28 julio 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• El orégano: pasado y presente de una lamiacea

  

  - Marina Muñoz Cervera - Continuando con las hierbas aromáticas pertenecientes a la familia Lamiaceae, que comprende diversos géneros de plantas que contienen... Leer el resto

  Publicado el 28 julio 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• Cóctel vegetal

  

  Es una bonita forma de presentación para un entrante y se puede aderezar con una salsa suave. Así, podemos llenar un vaso de cóctel con alimentos saludables y... Leer el resto

  Publicado el 27 julio 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• Libros electrónicos de la FAO.

  

  - Marina Muñoz Cervera - La FAO (Organización de la Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura)) ofrece en libro electrónico sus publicaciones más... Leer el resto

  Publicado el 27 julio 2013 COCINA

• El peso de la pizza.

  

  La báscula no engaña y la pizza tampoco. Imagen ID: 14173826_s Copyright (c) 123RF Stock Leer el resto

  Publicado el 26 julio 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS

• ¿Para qué se utilizan los azúcares en tecnología alimentaria?

  

  - Marina Muñoz Cervera - La etiqueta de los alimentos nos aporta una información fundamental a la hora de saber qué vamos a consumir. Su cuidadosa lectura... Leer el resto

  Publicado el 26 julio 2013 COCINA, CREACIONES, TALENTOS