Maperi

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• Arroz negro

  

  El arroz negro o arròs negre, denominado en valenciano y catalán, es un arroz seco cocinado en paella o cazuela de barro cuya base es una caldo preparado con... Leer el resto

  Publicado el 28 agosto 2013 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Quiche hojaldrada de calabacin y gambas

  

  Estas tartas saladas quedan deliciosas con cualquier relleno, lo único mas delicado es darles el punto de cocción, ya que si te pasas no quedara un interior... Leer el resto

  Publicado el 24 agosto 2013 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Melocotones en jarabe de earl grey y vainilla

  

  Estos melocotones son una delicia, fáciles y rápidos de hacer, por lo que en uno momento tenemos preparado un postre con fruta con ese toque que le proporciona... Leer el resto

  Publicado el 20 agosto 2013 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Pan relleno

  

  Este pan es perfecto para llevar a la playa, al campo o para una comida informal y ademas lo puedes rellenar de lo que mas te guste, o improvisando con lo que... Leer el resto

  Publicado el 16 agosto 2013 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Helado de melocotón

  

  Un rico helado que sabe a melocotón, eso si hay que hacerlo con melocotones que estén bastante maduros y que sean de buena calidad para que se pueda apreciar... Leer el resto

  Publicado el 13 agosto 2013 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Revuelto de huevo con pimientos rojos confitados con soja

  

  Un aperitivo sencillo y rápido de hacer que puede acompañar muy bien a un buen vino o a una fresquita cerveza.Tapeamos...?!!Que he utilizado: 1 pimiento morrón... Leer el resto

  Publicado el 09 agosto 2013 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Ensalada de pasta con melón, bacón y feta

  

  Con el calor lo que mas apetece comer son platos ligeros, frescos y refrescantes, y esta ensalada cumple a la perfección estas tres condiciones. Leer el resto

  Publicado el 04 agosto 2013 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Tartita cuajada de tres chocolates

  

  Esta es la conocidísima tarta realizada con cuajada y a capas con tres tipos de chocolate: blanco, con leche y negro. En todas las recetas que he visto mezclan... Leer el resto

  Publicado el 31 julio 2013 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Brochetas picantes de pollo

  

  Unas brochetas riquísimas que si te gusta el picante puedes amoldar a tus gusto, añadiendo mayor o menor cantidad de picante. Yo he utilizado la pechuga del... Leer el resto

  Publicado el 26 julio 2013 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Tarta de crema de coco cubierta de merengue quemado

  

  El domingo pasado celebramos el cumpleaños de mi sobrino Andrés que cumplió días antes los 11 años. Para que soplase las velas le hice esta tarta tan especial... Leer el resto

  Publicado el 23 julio 2013 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Crónica evento grastronómadas y tweets and food

  

  los organizadores Cova, Laura, Vicky, Rafa y Pili El pasado sábado 13 de julio pudimos asistir al evento #TFandGN , es decir la unión de GastroNómadas con Tweet... Leer el resto

  Publicado el 19 julio 2013 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Helado de queso e higos al ron y miel

  

  Hasta ahora no había probado a hacer helados con queso y tengo que reconocer que este ha quedado muy cremoso, me ha gustado la consistencia con lo que os animo ... Leer el resto

  Publicado el 16 julio 2013 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Patatas aliñadas con vinagreta de salsa verde condimentada

  

  Estas patatas están deliciosas tanto tibias como a temperatura ambiente y lo mismo nos sirven para acompañar una carne o un pescado como para tomar con un vinit... Leer el resto

  Publicado el 09 julio 2013 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Helado de grosella en sandwich de brownie

  

  Este helado es impresionante, su sabor me recuerda a las piruletas. Lo he acompañado con un bizcocho finito de brownie para hacerlo sin cabe aun mas... Leer el resto

  Publicado el 05 julio 2013 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Tarta dos mousses con galletas rellenas

  

  Ha sido el cumpleaños de mi sobrino Adrián y para celebrarlo le he preparado una tarta sencilla que no necesita horno y que a pesar de la cantidad de nata que... Leer el resto

  Publicado el 01 julio 2013 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Leche merengada

  

  La leche merengada, también conocida como leche rizá en la provincia de Granada, es una bebida típica elaborada con leche y clara de huevo y aromatizada con... Leer el resto

  Publicado el 26 junio 2013 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Cintas de calabacín con salsa de tomate y cebolla y queso feta

  

  Desde el aspecto nutritivo se nos insiste en aprovechar la piel comestible de ciertas frutas y hortalizas ya que es ahí donde se concentra en mayor medida... Leer el resto

  Publicado el 22 junio 2013 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Bizcochitos de almendra con corazón de cereza

  

  Estos bizcochitos se preparan igual que los típicos financiers franceses o la versión friands mas habituales en Australia y Nueva Zelanda. Leer el resto

  Publicado el 19 junio 2013 COCINA, POSTRES, RECETAS

• Crónica iv evento tweets and food

  

  El pasado sábado 15 de junio se realizo el IV eventoTweets and Food. En esta ocasión se hizo algo parecido a un picnic, ya que el equipo de Tweest and Food junt... Leer el resto

  Publicado el 17 junio 2013 COCINA, POSTRES

• Bastones crujientes de calabacin al parmesano

  

  Unos deliciosos palitos de calabacin que los podemos condimentar con lo que mas nos guste y que nos pueden servir tanto de aperitivo, si los servimos con una... Leer el resto

  Publicado el 14 junio 2013 COCINA, POSTRES, RECETAS