Mari

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• Milhojas de frutos rojos y mousse de limón

  

  Ahora que estamos en verano y hace mucho calor para pasar mucho tiempo metida en la cocina, vamos a hacer un postre que apenas necesite cocción. Leer el resto

  Publicado el 23 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Torta de vilana

  

  Esta receta la he rescatado de mi antiguo blog, en aquel entonces fue una especie de prueba que salió muy bien pero esta vez he querido darle una presentación u... Leer el resto

  Publicado el 16 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Tortilla de brécol y queso

  

  Hoy vamos a introducir el brécol en nuestro plato. El brécol es una verdura con alto contenido en minerales y vitaminas, además tiene infinidad de propiedades. Leer el resto

  Publicado el 09 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Gelatina de frambuesas con crema de yogur

  

  Me gusta el verano por la cantidad de frutas que podemos encontrar en el mercado. Sobre todo los frutos rojos, que me encantan. Leer el resto

  Publicado el 02 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Merluza a la vasca

  

  Al pasar por el mercado esta semana vi una merluza que estaba bien de precio, una merluza entera, así que sin pensarlo dos veces la metí en la cesta para casa. Leer el resto

  Publicado el 26 junio 2015 COCINA, RECETAS

• Tortilla borracha con crema de limón y yogur

  

  Los que siguen mi blog sabrán que hace aproximadamente un año asistí como ayudante de pastelería a un curso de respostería canaria de nuevo diseño. Leer el resto

  Publicado el 19 junio 2015 COCINA, RECETAS

• Barquitas de crema de limón con chocolate

  

  Estamos en época de recogida de las cosechas. Este pasado  fin de semana tocó coger las papas sembradas hace unos meses. Para ello nos reunimos un grupo de... Leer el resto

  Publicado el 12 junio 2015 COCINA, RECETAS

• Lubina a la sal con salsa de azafrán

  

  Uno de los métodos de cocción que existen desde hace mucho tiempo es el de cocinar a la sal. Este tipo de cocción es muy sano, conserva todos los nutrientes... Leer el resto

  Publicado el 06 junio 2015 COCINA, RECETAS

• Tarta en forma de libro para Primera Comunión

  

  Hace un mes recibí una llamada dónde me preguntaban si podía  hacer una tarta para el día 31 de Mayo, para unas 30 personas aproximadamente. Leer el resto

  Publicado el 02 junio 2015 COCINA, RECETAS

• Mimos

  

  Le voy cogiendo cariño al merengue, no es la primera vez que hago unos mimos, pero estaba buscando el mimo perfecto. En Canarias existen los suspiros, que son u... Leer el resto

  Publicado el 29 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• Pollo al curry

  

  Hoy vamos a hacer un plato fresco y exótico, con un contraste de sabores, diferente, lleno de aroma y sabor. Es un plato muy sencillo de preparar pero en cada... Leer el resto

  Publicado el 22 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• Tarta de queso New York

  

  Esta tarta de hoy es una de las tartas de queso por excelencia. Esta tarta de queso apetece tomarla a cualquier hora del día por su frescor, su sabor delicioso ... Leer el resto

  Publicado el 16 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• Leche asada con miel de palma

  

  Hoy rescatamos una receta típica de canarias. Una receta con ingredientes sencillos que podemos tener por casa. La leche asada es uno de los postres más... Leer el resto

  Publicado el 07 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• Bacalao con muselina de ajo y sal de mojo rojo

  El bacalao lo he preparado de varias formas, pero esta forma de prepararlo es la primera vez que lo hago y no será la última ya que es una verdadera delicia,... Leer el resto

  Publicado el 02 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• Tartaletas de chocolate con semifrio de fresas

  Los que me conocen sabéis que la pastelería es mi pasión, pero dentro de ella me encanta trabajar con el chocolate, aunque sea engorroso, pero podemos hacer... Leer el resto

  Publicado el 23 abril 2015 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de yogur griego y almendras

  Me gusta mucho hacer magdalenas y bizcochos por su rápida elaboración, en muy poco tiempo podemos tener preparado un riquísimo dulce para la hora del café o bie... Leer el resto

  Publicado el 16 abril 2015 COCINA, RECETAS

• Empanada de carne picada

  Después de tanta receta dulce, viene siendo hora de una receta salada. Ya hacia tiempo que me rondaba la idea de hacer una empanada de carne. Leer el resto

  Publicado el 10 abril 2015 COCINA, RECETAS

• Trufas de limón

  Ya me hubiera gustado haber puesto alguna receta de acorde con las Semana Santa, pero un pequeño incidente me mantuvo alejada de los fogones por unos días. Leer el resto

  Publicado el 02 abril 2015 COCINA, RECETAS

• Bavaroisse individual de fresas

  ¡Como me gusta disfrutar de la pastelería! Es algo que me gusta, me relaja y me entretiene, además si el resultado obtenido compensa es lo mejor que puedo tener. Leer el resto

  Publicado el 26 marzo 2015 COCINA, RECETAS

• Red Velvet Cake o Tarta de Terciopelo Rojo

  Esta tarta siempre me ha llamado la atención por sus capas de color rojo y blanco, haciéndola tan atractiva a la vista, así que hacia mucho tiempo que la... Leer el resto

  Publicado el 19 marzo 2015 COCINA, RECETAS