Mari

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• Rodajas de merluza con panaderas al horno

  

  Este plato es muy fácil de preparar, sólo necesitamos 15 minutos para su preparación y unos 40 minutos para cocinar. Es un plato que se puede variar en cuanto a... Leer el resto

  Publicado el 19 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Tarta mousse de queso y papaya naranja

  

  Esta tarta era un pequeño reto para mi, pues sabía que la papaya contiene papaína que hace que la papaya no cuaje bien cuando la mezclamos con gelatinas por... Leer el resto

  Publicado el 12 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Rollo de carne en hojaldre

  

  El pasado mes de Mayo comencé a asistir a un curso de cocina saludable, a experimentar con ingredientes que nunca he comprado en casa, pues no sé si serán del... Leer el resto

  Publicado el 05 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de gofio

  

  En la pasada noche de San Juan como tenía celebración en casa y no había tenido tiempo de preparar un postre más adecuado a la fecha, me incliné por preparar... Leer el resto

  Publicado el 30 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Postres canarios (Nuevo diseño)

  

  Hace unos meses recibí la propuesta de trabajar como ayudante de pastelería en una jornada gastronómica dedicada a la repostería Canaria. Leer el resto

  Publicado el 25 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Tarta Tatín (Tradicional)

  

  La peculiaridad de esta tarta es que se hace al revés, es decir ponemos la fruta debajo y la masa encima. Se considera una variante de la tarta de manzana, con... Leer el resto

  Publicado el 19 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Huevos a la florentina

  

  Hace un mes estuve en Florencia, una ciudad llena de historia, considerada una de las cunas mundiales del arte y de la arquitectura, además es la capital... Leer el resto

  Publicado el 13 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Biscuit de higos secos

  

  Ya hemos dejado atrás el mes de mayo, que ha venido cargado de grandes acontecimientos, a parte de los que ya conocéis, he tenido cumpleaños y también la Orla d... Leer el resto

  Publicado el 01 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de almendras y nueces

  

  Al comienzo de mes decía que este iba a ser un mes lleno de experiencias nuevas y así es. Nada mas empezar mes me he ido de crucero por el Mediterráneo con... Leer el resto

  Publicado el 21 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Bacalao con vinagreta de miel

  

  Como estamos de vacaciones y a estas horas estaré paseando por Roma, disfrutando de nuestro crucero que llevabamos 2 años programando junto con otros amigos,... Leer el resto

  Publicado el 08 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Bizcocho con crema de limón y coco

  

  Hoy vamos a compartir algo dulce porque, este mes que acaba de comenzar, está lleno de acontecimientos importantes. Cumpliré algunos de mis sueños, habrán una... Leer el resto

  Publicado el 01 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Tortitas de coliflor

  

  Reconozco que la coliflor no me agrada mucho, aunque la como de vez en cuando ya que contiene un bajo contenido de hidratos de carbono, proteínas y grasas. Leer el resto

  Publicado el 24 abril 2014 COCINA, RECETAS

• Torrijas con caramelo al limón

  

  La torrija es un dulce típico de cuaresma o de Semana Santa que especialmente se prepara con rebanadas de pan empapadas en vino con especie o en leche. Se... Leer el resto

  Publicado el 17 abril 2014 COCINA, RECETAS

• Pastel de carne picada y puré de papa

  

  Este es un plato sencillo que podemos usar tanto como aprovechamiento de restos de los guisos de carne o bien partiendo de cero como se ha hecho en este caso. Leer el resto

  Publicado el 11 abril 2014 COCINA, RECETAS

• Flan de café

  

  Este es un postre siempre apetecible y que podemos tener a nuestro alcance en tan solo unos minutos. Este flan esta elaborado a base de ingredientes básicos y... Leer el resto

  Publicado el 05 abril 2014 COCINA, RECETAS

• Tarta de requesón con fresas

  

  Esta tarta de frutas, elaborada con base de masa brisé o masa quebrada, la podemos considerar como una de las clásicas. Hoy día podemos conseguir la masa brise... Leer el resto

  Publicado el 20 marzo 2014 COCINA, RECETAS

• Tarta de atún

  

  Me gusta mucho recurrir a este tipo de tartas saladas o quiches, ya que son muy versátiles y  vienen bien para cualquier cena o reunión. Leer el resto

  Publicado el 15 marzo 2014 COCINA, RECETAS

• Hojaldre enrejado de pollo

  

  No me he ido de Carnavales, pero si que he estado un poco perdida. Ultimamente estoy un poco desganada con la cocina, aunque no he dejado de buscar e interesarm... Leer el resto

  Publicado el 05 marzo 2014 COCINA, RECETAS

• Bubangos rellenos de atún

  

  El bubango es una planta herbácea que pertenece a la familia de las cucurbitáceas. En Canarias hay una producción continúa de esta hortaliza todo el año. Su... Leer el resto

  Publicado el 21 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• Corazón de chocolate relleno de gelatina de fresa

  

  Hace mucho tiempo hice la primera tentativa de este postre y fue todo un desastre, el chocolate quedó bien pero la gelatina no me cuajó, con lo cual todo fue... Leer el resto

  Publicado el 13 febrero 2014 COCINA, RECETAS