Mariangeles

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (157)

• Crema de plátano y nueces

  

  Cuando era más joven, y poco antes de casarme e irme a vivir fuera de casa, fuera de mi ciudad, Jaén, me dio por escribir en libretas recetas de cocina, las... Leer el resto

  Publicado el 11 diciembre 2022 COCINA, RECETAS

• Guiso de pollo con patatas muy fácil

  

  Ingredientes:1/2 pollo, muslos y pechuga.Una cebolla pequeñaMedio pimiento verdeUn trozo de pimiento rojo1 diente de ajo1 zanahoria2 alcachofasDos cucharadas... Leer el resto

  Publicado el 05 febrero 2022 COCINA, RECETAS

• Merluza en salsa con gambas y almejas

  

  Un plato típico de la cocina mediterránea, de la cocina española.Hay quien lo conoce como merluza en salsa marinera.Ingredientes para dos:Dos lomos de merluzaUn... Leer el resto

  Publicado el 07 agosto 2021 COCINA, RECETAS

• Carrilleras en su jugo, a la plancha, más fácil imposible

  

  Mi idea era hacerlas con chocolate, pero hace demasiada calor. El tiempo apremia. ¿quién se mete ahora en la cocina, con lo bien que se está en la playa o... Leer el resto

  Publicado el 21 julio 2021 COCINA, RECETAS

• Francesillas o panecillos

  

  Ingredientes:500 g de harina de fuerza (yo sustituí 100 g, con harina de centeno y avena molida, mitad y mitad).280 g de agua15 g. de levadura prensada o 5 g... Leer el resto

  Publicado el 07 febrero 2021 COCINA, RECETAS

• MAIMONES plato tradicional de la cocina mediterránea

  

  Podríamos decir que es una variante de la sopa de ajo, ya que comparte varios de sus ingredientes.Su nombre viene del árabe "ra's maymún" que significa "la... Leer el resto

  Publicado el 13 enero 2021 COCINA, RECETAS

• CREMA DE COLIFLOR Y PATATAS CON HUEVO (para los días de frío)

  

  Una receta sana, que aunque creamos que se notará mucho el sabor fuerte de la coliflor, en crema es una verdura que va muy bien, suave y muy agradable. Leer el resto

  Publicado el 17 diciembre 2020 COCINA, RECETAS

• Crema de merluza y verduras.

  

  A lo largo de nuestra vida, nos podemos encontrar con problemas para masticar, pero no queremos renunciar a las comidas de toda la vida. Pasar la comida por la... Leer el resto

  Publicado el 27 septiembre 2020 COCINA, RECETAS

• Jabones de aloe vera y miel con base de glicerina

  

  En alguna otra ocasión, me repito, he dicho que me gusta transformar. Me gusta cocinar, porque de cuatro, cinco o los ingredientes que sean, se pueden preparar... Leer el resto

  Publicado el 28 agosto 2020 COCINA, RECETAS

• Jabón tradicional de aloe vera natural con aceite de oliva

  

  Ingredientes:106 gramos de agua mineral42 gramos de sosa cáustica341 g de aceite de oliva virgen5 gramos de cera de abeja25 gramos de pulpa de aloe veraunas... Leer el resto

  Publicado el 28 agosto 2020 COCINA, RECETAS

• Atún rojo mozárabe

  

  ATÚN. Pez de la familia de los escómbridos que pertenece al género thunnus. Pescado azul de cuerpo robusto, forma de pryectil y carne muy apreciada. Leer el resto

  Publicado el 25 agosto 2020 COCINA, RECETAS

• Vasitos de yogur griego con coulis de melocotón

  

  Me gustan las revistas y los libros de cocina, entre otros temas, y debo confesar que acumulo unas cuantas revistas. A veces me pregunto que para qué quiero... Leer el resto

  Publicado el 05 julio 2020 COCINA, RECETAS

• TORTA DE SARDINAS Con thermomix y SIN

  

  Ingredientes:Para la masa:200 gramos de harina de trigo100 gramos de agua30 gramos de aceite de oliva virgen extraUna cucharadita de levadura seca de... Leer el resto

  Publicado el 09 junio 2020 COCINA, RECETAS

• Albóndigas de pollo en salsa de espinacas

  

  Ingredientes:Una pechuga de pollo entera sin hueso.4 salchichas de pollo3 cucharadas de aceite de oliva virgen extrauna cucharada o dos de miga de pan... Leer el resto

  Publicado el 08 mayo 2020 COCINA, RECETAS

• Pavo con naranja y jengibre

  

  Ingredientes para cuatro personas: Medio kilo de pechuga de pavoUna cebolla2 naranjasMedio vaso de vino blanco o el zumo de un limón 4. Leer el resto

  Publicado el 29 abril 2020 COCINA, RECETAS

• Albóndigas en salsa con almendras

  

  Ingredientes:½ kg. de carne picada de cerdo y de ternera2 ajos, y un ramito de perejil2 huevos, miga de pan de dos días, un poquito de leche, pan rallado. Leer el resto

  Publicado el 16 abril 2020 COCINA, RECETAS

• Papas a la malagueña

  

  Un guiso muy fácil de preparar, muy sencillo, pero muy sabroso.Y sobre todo, un plato económico.Se hace en muchas otras partes de España, aquí la particularidad... Leer el resto

  Publicado el 17 febrero 2020 COCINA, RECETAS

• Pan con semillas de amapola, sésamo y comino

  

  Hacer pan en casa no resulta tan complicado, no hace falta ponerse con las masas madres (aunque mejora mucho en todos los sentidos), pero con un buen amasado y... Leer el resto

  Publicado el 17 febrero 2020 COCINA, RECETAS

• SOPAS PEROTAS, plato tradicional de Álora

  

  Este plato era elaborado por los trabajadores del campo cuando descansaban de sus tareas, y lo solían hacer, como en tantos otros lugares de Andalucía, con lo... Leer el resto

  Publicado el 23 enero 2020 COCINA, RECETAS

• Sopa de ajo con pollo y jamón

  

  Ingredientes: (para dos personas)100 g de pechuga de pollo o de muslos.Dos rebanadas de pan duro y otras cuatro o seis rebanadas más finas para echar en el... Leer el resto

  Publicado el 20 enero 2020 COCINA, RECETAS