Mariangeles

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• Crema de espárragos blancos

  

  A veces en la cocina, cuando no sabes qué preparar, sólo hay que mirar bien en el frigorífico o tu alacena, y pensar qué podemos hacer con los ingredientes que... Leer el resto

  Publicado el 13 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Croquetas de berenjenas (paso a paso)

  

  Me gusta cuando me sobra verdura, porque aprovecho para hacer croquetas, o rellenar canelones, o añadir a una crema junto con otras verduras más. Leer el resto

  Publicado el 11 enero 2017 COCINA, RECETAS

• CÓMO HACER MAGDALENAS CLÁSICAS PARA QUE SALGAN CASI PERFECTAS (trucos)

  

  Entre la primera foto, y la siguiente, hay una gran diferencia:El aspecto, y la textura.Quizá los ingredientes sean los mismos, pero siguiendo unas pautas... Leer el resto

  Publicado el 04 enero 2017 COCINA, RECETAS

• PIRULETAS DE MANZANA Y MORCILLA. Aperitivo

  

  Este año he recurrido a internet para tomar ideas para la cena de Nochebuena. No tenía nada claro lo que iba a hacer. No buscaba nada concreto, sólo algo que... Leer el resto

  Publicado el 28 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• ROSCOS DE VINO Y ANÍS (Dulces navideños)

  

  Al igual que la receta de los borrachuelos, hacer dulces de Navidad no me trae recuerdos familiares.Sobre todo porque mis padres y nosotras hemos vivido fuera d... Leer el resto

  Publicado el 21 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• MANTECADOS DE ALMENDRA Y CANELA (Dulces navideños)

  

  Ingredientes:500 g de harina de repostería200 g de manteca de cerdo25 g de aceite de oliva virgen extra150 g de azúcar glas70 g de almendras peladasUna... Leer el resto

  Publicado el 09 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Borrachuelos (dulce navideño)

  

  · Ya sabéis que no soy de Málaga, y cuando llegué aquí y ví estos dulces típicos de la Navidad, reconozco que no me gustaron mucho. Me parecían demasiado... Leer el resto

  Publicado el 07 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Barritas de chocolate "bariloche" y tabletas de chocolate con nueces y peta zetas

  

  Pastelería Daver. Ronda. Donde los mantecados se hacen con la receta familiar. Así están de ricos.Ya tienen turrones de distintos sabores, dulces típicos para... Leer el resto

  Publicado el 22 noviembre 2016 COCINA, RECETAS

• TARTA DEGRADADA DE MORAS, PITAYA y FRAMBUESA.

  

  Esas tartas que tú ves a menudo y se te quedan grabadas en la retina. De esas tartas que ves y dices que tienes que hacerla algún día...Pues yo puedo tardar... Leer el resto

  Publicado el 04 noviembre 2016 COCINA, RECETAS

• CHURRAMANDIZCO dulce de Sierra Mágina (Jaén)

  

  El nombre me atrajo a mirar la receta del libro SABOR DE MÁGINA. Un libro de recetas de Manuel Rincón y José Oneto, que hicieron una investigación por la... Leer el resto

  Publicado el 02 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• CURRY DE CALABAZA (Una verdura muy sana)

  

  Así es como venía la receta en la revista .Me llamó la atención, y leí, como siempre hago, los ingredientes.Con esa lectura ya sé si me gusta o no la receta, y... Leer el resto

  Publicado el 30 septiembre 2016 COCINA, RECETAS

• Sardinas rellenas con picadillo

  

  Hacía tieEmpo que quería publicar esta receta.Mi padre no destacó por ser buen cocinero, pero lo poco que hacía, no se le daba mal. No recuerdo quién le enseñó... Leer el resto

  Publicado el 04 septiembre 2016 COCINA, RECETAS

• Agua de limón y pepino con hierbabuena

  

  Un agua para refrescarse y ayuda a perder peso.El pepino posee muchos minerales y es hidratante. Y el limón estimula la digestión.Preparar una jarra todos los... Leer el resto

  Publicado el 20 agosto 2016 COCINA, RECETAS

• PESCADO BLANCO CON SALSA DE PUERROS (Comida sana en 20 m.)

  

  En esta ocasión utilicé unos filetes de rosada. Pero se puede hacer con lenguados, lubina o cualquier otro pescado blanco, en filetes. Leer el resto

  Publicado el 12 agosto 2016 COCINA, RECETAS

• Al rico polo de melón con albahaca

  

  Ahora nos toca a nosotros. Un rico polo, de hielo, de melón con albahaca. Fresco de verdad. Que con el calor, es lo que apetece. Ingredientes170 ML de agua75 g... Leer el resto

  Publicado el 26 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Helado para perros de yogur y plátano

  

  A ver, aclaremos. Es un helado que pueden comer perros y personas, porque lo que lleva es fruta y yogur, y un poco de miel. Poca cantidad. Y los perros también... Leer el resto

  Publicado el 22 julio 2016 COCINA, RECETAS

• PAN DE TOMATE CON ALBAHACA (a mano y con amasadora)

  

  A mí me dijeron mis amigas, Laura, Reme y Ceci, que hacer pan enganchaba. Yo era incrédula por aquel entonces. Veía muy difícil y complicado que un pan me... Leer el resto

  Publicado el 06 julio 2016 COCINA, RECETAS

• POLO CREMOSO DE CHOCOLATE BLANCO CON AROMA A NARANJA Y FRAMBUESAS troceadas

  

  Cuando el otro día hice el helado de plátano y chocolate -que antes de ser helado, quiso ser polo-, me gustó la ocurrencia. Así es que, teniendo en cuenta, que... Leer el resto

  Publicado el 27 junio 2016 COCINA, RECETAS

• PASTELES DE BELEM (Pastéis de Belém), PASTELES DE NATA, PASTELES DE ARROZ.... a...

  

  Pues no sé muy bien si son unos u otros. O una mezcla de ambos.¡Cuántas veces he visto por internet recetas y fotos de estos pasteles! Leer el resto

  Publicado el 24 junio 2016 COCINA, RECETAS

• Pipirrana de jaen

  

  Ingredientes:6 tomates muy colorados2 huevos cocidosUn diente de ajoUn trocito de pimiento verde2 cucharadas de AOVEsal. Una pizca de comino (opcional)Una lata... Leer el resto

  Publicado el 11 junio 2016 COCINA, RECETAS