Martuka

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• Tarta De Limón O Lemon Pie

  

  Me encanta la crema de limón y la preparo con cierta frecuencia. Ya publiqué hace tiempo la receta de la Lemon Curd (pincha aquí)que utilizo en esta tarta y... Leer el resto

  Publicado el 27 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Vasitos De Chocolate Con Mascarpone

  

  Este es el típico postre que preparas en un momento y que te hace triunfar por su sabor. No necesitas apenas fuego (tan solo para derretir el chocolate para... Leer el resto

  Publicado el 26 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Tarta de Queso Con Hierbabuena Y Mandarina (FLAÓ de Ibiza)

  

  En la pasada edición de Madrid Fusión tuve la suerte de probar el FLAÓ en el stand de Islas Baleares. Este postre pitiuso se elaboraba tradicionalmente en... Leer el resto

  Publicado el 15 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Gambas Al Ajillo

  

  Uno de los clásicos españoles con sabor "setentero". A mi me transportan a mi niñez, cuando en los aperitivos dominicales previos a la comida la querida tía... Leer el resto

  Publicado el 14 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Ensalada De Tomates Cherry Con Burrata Y Albahaca

  

  A los que somos queseros nos encantan estos manjares blancos italianos como la mozzarella (si es de búfala mejor) y la burrata. Leer el resto

  Publicado el 12 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Tiramisú De Frambuesas Y Pistachos

  

  Hacía mucho tiempo que no subía un postre y, aprovechando que se acercan las fiestas navideñas, he decidido poneros estos vasitos que se hacen en un momento,... Leer el resto

  Publicado el 11 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Tortilla Al Horno De Patatas, Mejillones, Pimiento Y Chorizo

  

  En mi entorno más cercano me dijeron que no les gustaba la mezcla que había elegido de ingredientes para esta receta. Mi hermano Jaime me dijo que si había... Leer el resto

  Publicado el 09 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Curry De Pollo Korma

  

  El korma es un curry suave procedente de India que se elabora con cremas de yogur, leche o, en este caso, leche de coco.En casa somos muy aficionados al curry... Leer el resto

  Publicado el 09 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Lomo De Cerdo Asado Con Manzanas, Mostaza Y Patatas Violetas Al PX

  

  Ya empiezo a proponeros recetas de asados para Navidad. La ventaja de las carnes o aves asadas es que se pueden preparar con antelación, para muchos comensales ... Leer el resto

  Publicado el 06 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Lentejas Con Kale, Calabacín, Puerro Y Chistorra

  

  Un día a la semana se comen lentejas en ni casa. A todos nos encantan. Es comida de "abuela" pues todos las comimos en la niñez, aunque en mi padre siempre decí... Leer el resto

  Publicado el 03 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Zumo Antiox De Naranja Y Granada

  

  En una cena de mujeres me soplaron este zumo tan apetecible, vitamínico y colorido que he bautizado como ANTIOX por las propiedades antioxidantes que aportan... Leer el resto

  Publicado el 30 noviembre 2016 COCINA, RECETAS

• Fideos Con Espárragos Verdes, Mantequilla Y Ajo

  

  Los platos de pasta siempre son un éxito en todo el mundo. Da lo mismo que los prepares con carne, verduras, pescados o quesos: casan bien con todo. Leer el resto

  Publicado el 23 noviembre 2016 COCINA, RECETAS

• Huevos Escoceses O A La Escocesa

  

  Había visto estos huevos por la Red, pero nunca me había decidido a hacerlos. La oportunidad ha aparecido esta mañana, una mañana de domingo lluvioso en Madrid... Leer el resto

  Publicado el 20 noviembre 2016 COCINA, RECETAS

• Chocolate A La Taza Especiado

  

  Creo que mi relación con el chocolate trasciende al amor. Somos muchísimos los #chocolatelovers, pero los verdaderamente adictos, entre los que me incluyo,... Leer el resto

  Publicado el 17 noviembre 2016 COCINA, RECETAS

• Escalopines De Ternera Con Salsa De Queso Gamoneu

  

  Los quesos asturianos son todos una auténtica delicia. Me cuesta decantarme por uno solo, pues tanto los azules tipo Cabrales o Gamoneu, los de cabra, el... Leer el resto

  Publicado el 16 noviembre 2016 COCINA, RECETAS

• Tortilla De Patatas Con Cebolla Y Picadillo De Chorizo

  

  No conozco a ninguna persona española a la que no le guste la tortilla de patata. Hay mucha diversidad de opiniones en cuanto a si ponerle o no cebolla, si... Leer el resto

  Publicado el 13 noviembre 2016 COCINA, RECETAS

• Fabes Con Almejas Y Langostinos

  

  Ahora que ya empieza a hacer frío es buen momento para comer legumbres, aunque en mi casa se comen todas las semanas, sea invierno o verano. Leer el resto

  Publicado el 09 noviembre 2016 COCINA, RECETAS

• Cachopo Asturiano De Jamón Serrano Y Queso

  

  En mi casa comemos muchas veces el famoso escalope francés Cordon Bleu, relleno de jamón y queso y empanado.Desde que era niña y los hacía mi querida tía Carmin... Leer el resto

  Publicado el 03 noviembre 2016 COCINA, RECETAS

• Ensalada De Patatas Con Olivas, Anchoas Y Germinados De Puerro

  

  No sé qué haría sin patatas!! A pesar de su mala fama por el aporte calórico, realmente si las preparamos cocidas o al horno, no se impregnan del aceite de freí... Leer el resto

  Publicado el 30 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• Flan De Vainilla Y Queso Mascarpone

  

  Probablemente sea el flan uno de esos postres que nos recuerdan más a nuestros abuelos. A ellos les daban esta mezcla de huevos, leche y azúcar horneada al... Leer el resto

  Publicado el 24 octubre 2016 COCINA, RECETAS