Martuka

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• Pollo Satay En Brochetas

  

  En casa consumimos mucho pollo. Es muy socorrido, barato, con mucha proteína y poca grasa y con mil posibilidades de preparación. Leer el resto

  Publicado el 03 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Ravioli De Setas Con Aceite De Trufa

  

  Un plato sencillo puede convertirse en un auténtico espectáculo si lo combinamos con los ingredientes adecuados que resalten su sabor.Como decía Serrat en una d... Leer el resto

  Publicado el 01 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Smoothie De Espinacas, Manzana, Apio Y Pepino

  

  Se han puesto muy de moda estas bebidas vitalizantes, nutritivas y vitaminadas a las que no llamamos batidos, ni zumos. Usamos el término inglés de smoothie, qu... Leer el resto

  Publicado el 24 junio 2016 COCINA, RECETAS

• Tostas De Espinacas Con Crema De Queso San Simón

  

  Realmente esta es una receta de aprovechamiento. Iba a blanquear (hervir ligeramente) unas espinacas para hacerlas en tortilla, pero tenía una crema de queso qu... Leer el resto

  Publicado el 09 junio 2016 COCINA, RECETAS

• Pastel De Bonito Asalmonado

  

  Esta receta es de mi madre. La hacía hace muchísimos años en cuanto empezaba a hacer calor y nos encantaba. Me comentó mi hermana Meli que la había puesto en... Leer el resto

  Publicado el 06 junio 2016 COCINA, RECETAS

• Calamares Fritos Con Mayonesa De Tinta

  

  No sé si es por ser madrileña, pero de vez en cuando necesito zamparme un buen bocata de calamares. Muchas veces nos vamos por los aledaños de la Plaza Mayor... Leer el resto

  Publicado el 05 junio 2016 COCINA, RECETAS

• Hamburguesa De Buey Con Crema De Queso San Simón Y Perlas De Trufa

  

  En casa somos unos entusiastas de las hamburguesas, pero las hacemos al estilo "gourmet". Sólo utilizo buenas carnes o compro las hamburguesas ya hechas en... Leer el resto

  Publicado el 22 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Patatas Al Mortero Con Bacon Y Huevo

  

  De nuevo una receta con patatas. Vi en Canal Cocina esta receta de Iñaki Oyarbide (creo que era realmente de Santi Santamaría y la recreaba Iñaki) y me... Leer el resto

  Publicado el 22 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Calamares Con Salsa De Cebolla Y Vino

  

  Casi siempre preparo los calamares con la salsa en su tinta, pero hoy decidí cocinarlos con una salsa de cebolla, tomate y vino blanco y acompañarlos con su... Leer el resto

  Publicado el 15 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Ensalada De Patatas Con Pollo, Tomate Seco, Olivas Negras Y Pesto

  

  Las patatas son un ingrediente estrella en todos los platos y en todas las estaciones. Combinan bien con casi todo: carnes, pescados, verduras, pollo, quesos,... Leer el resto

  Publicado el 15 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Nems (Rollitos Vietnamitas) De Verduras Y Cerdo

  

  Mira que me gusta la cocina asiática!!! Había probado los rollitos vietnamitas o Nems, pero nunca los había hecho en casa.Pensamos que la cocina de fuera de... Leer el resto

  Publicado el 14 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Orecchiette Con Calamares Y Gulas Al Negro de Sepia

  

  Mi hijo Álvaro viajó a Italia y, como no podía ser de otra manera por su generosa manera de ser, vino cargadito de regalos.Entre ellos había unos cuantos... Leer el resto

  Publicado el 30 abril 2016 COCINA, RECETAS

• Chilli Cheese Fries (Patatas Con Queso Y Chilli)

  

  He recreado esta receta que comí en La Casa Tomada y que les encantó a mis chicos. La he reproducido como la que probé y, probablemente, no es como la original. Leer el resto

  Publicado el 23 abril 2016 COCINA, RECETAS

• Tortilla De Patata Y Pulpo

  

  No conozco a ningún español al que no le guste la tortilla de patata. Siempre, al igual que las croquetas, decimos que la de nuestra madre o abuela es la mejor. Leer el resto

  Publicado el 17 abril 2016 COCINA, RECETAS

• Crema De Verduras Al Curry

  

  Todas las semanas hago una crema de verduras en casa. Es una buena manera de comer verduras, depurar y disfrutar de la cocina sana. Leer el resto

  Publicado el 16 abril 2016 COCINA, RECETAS

• Ensalada De Fresón, Aguacate, Menta Y Mozzarella

  

  Ahora que estamos en temporada de fresas, yo las compro a diario. Lo que no puedo resistirme a hacer recetas saladas con ellas, como esta deliciosa ensalada. Leer el resto

  Publicado el 11 abril 2016 COCINA, RECETAS

• Sepia Al Horno Con Verduras

  

  Cada vez me gusta más el pescado y como menos carne. Parece que la manipulación del pescado es menor, su nivel proteico es alto y su poder saciante, pese a lo... Leer el resto

  Publicado el 09 abril 2016 COCINA, RECETAS

• Salmonetes A La Naranja Fritos

  

  Me encanta ir a la compra y, a pesar de tener pensado que voy a llevar para cocinar, dejarme sorprender. Tenía mi pescadero Sergio (que acaba de ser papá,... Leer el resto

  Publicado el 03 abril 2016 COCINA, RECETAS

• Bizcocho De Naranja Con Semillas De Amapola

  

  Hacía mucho tiempo que no horneaba un bizcocho. La verdad es que aunque engorden, son imprescindibles en el desayuno o la merienda y no se tarda tanto en... Leer el resto

  Publicado el 30 marzo 2016 COCINA, RECETAS

• Vasitos De Crema De Fresa Y Requesón

  

  Tenía unos fresones un poco maduros y decidí hacer esta crema para aprovecharlos. También podéis hacerla con otras frutas, como melocotón, mango o... Leer el resto

  Publicado el 28 marzo 2016 COCINA, RECETAS