Merchi

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (227)

• Jurel a la plancha con pimientos

  

  Conocidos en Galicia como xurelos, chicharros, chinchos, xixís o xurelas, los podemos encontrar en el mercado durante todo el año. Leer el resto

  Publicado el 13 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Bica de Trives

  

  El municipio de A Pobra de Trives se encuentra situado en la Comunidad Autónoma de Galicia, en la provincia de Ourense. La actividad económica del municipio se... Leer el resto

  Publicado el 10 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Mermelada de Kiwi y Manzana sin azúcar

  

  Si hay algo que gusta entre los miembros de mi familia, es levantarse por la mañana y desayunar unas ricas tostadas con mermelada. Y si la mermelada es casera,... Leer el resto

  Publicado el 06 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Tortilla con chorizo

  

  La tortilla tradicional de patata está que se sale de buena, pero si le agregamos chorizo, para mi gusto ya es el no va más. Su color es el resultado de la... Leer el resto

  Publicado el 04 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Mejillones en escabeche

  

  Como todos sabéis Galicia es una de las mayores productoras de mejillón del mundo. Su método tradicional de producción es el cultivo en bateas y antes de... Leer el resto

  Publicado el 02 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Brandada de bacalao

  

  La brandada es una emulsión antiguamente machacada al mortero y que ahora se hace también con la batidora, en la que se monta bacalao previamente hervido y... Leer el resto

  Publicado el 28 abril 2016 COCINA, RECETAS

• Madeleines

  

  Las madeleines son todo un clásico de la gastronómia francesa, su textura y la suavidad de esta, seducen de tal manera que hacen que caigamos rendidas ante... Leer el resto

  Publicado el 22 abril 2016 COCINA, RECETAS

• Mermelada de fresas

  

  Como ya sabemos, la mermelada es una conserva de fruta cocida en azúcar. Muy fácil de preparar y con un resultado superior, nada que ver con las comerciales... Leer el resto

  Publicado el 20 abril 2016 COCINA, RECETAS

• Revuelto de grelos y gambas

  

  Como amante del grelo y la nabiza, dos verduras para mi exquisitas además de super sanas, que menos que explicar la diferencia entre ambas, ya que mucha... Leer el resto

  Publicado el 17 abril 2016 COCINA, RECETAS

• Bizcocho 4 x 9 (de manzana)

  

  Un bizcocho delicioso, super fácil de preparar y donde se hace uso de una cuchara sopera para medir las cantidades, sin necesidad de utilizar la báscula. Leer el resto

  Publicado el 15 abril 2016 COCINA, RECETAS

• Tallarines picantes con puerros y champiñones

  

  Como ya todas sabemos, la pasta es un ingrediente muy vérsatil y muy sencillo de preparar, además de rica y saludable. Los tallarines que os traigo hoy son un... Leer el resto

  Publicado el 13 abril 2016 COCINA, RECETAS

• Bavaroise de fresa

  

  La bavaroise es un postre de origen incierto,  por un lado se argumenta que es un postre suizo, por otro que es francés debido a que aparece incluido en el... Leer el resto

  Publicado el 11 abril 2016 COCINA, RECETAS

• Tortilla de grelos

  

  Si algo tienen las tortillas es que además de estar muy buenas, son también muy versátiles y se pueden preparar de lo que a uno más le guste. Leer el resto

  Publicado el 08 abril 2016 COCINA, RECETAS

• Palotes de limón y leche condensada

  

  Toca un dulce sencillo, sin complicaciones y que suelo preparar algún que otro fin de semana porque a la gente de mi casa les encanta. Leer el resto

  Publicado el 06 abril 2016 COCINA, RECETAS

• Croquetas de jamón serrano

  

  Hoy va de croquetas la cosa, además hacía ya tiempo que no subía una receta con ellas, aunque en casa las hago bastante a menudo y en cantidad. Luego aprovecho ... Leer el resto

  Publicado el 04 abril 2016 COCINA, RECETAS

• Caldo gallego de grelos

  

  El caldo gallego es uno de los platos más conocidos de la gastronomía gallega y que admite multiples formas de preparación, ya sabéis......cada maestrillo... Leer el resto

  Publicado el 31 marzo 2016 COCINA, RECETAS

• Pastel de membrillo y queso

  

  ¿Os apetece probar un pastel super rico y facilito de preparar?....pues os habéis topado con él.  Este lo hice para celebrar el día del padre y el éxito que tuv... Leer el resto

  Publicado el 28 marzo 2016 COCINA, RECETAS

• Tirabeques con bacon y pimientos

  

  Tirabeques, bisaltos,....sea cual sea el nombre por el que se conozcan, es una legumbre de temporada  que tan solo podemos disfrutar unas pocas semanas al año,... Leer el resto

  Publicado el 22 marzo 2016 COCINA, RECETAS

• Torradas de viño ( Torrijas de vino)

  

  Supongo que a vosotras os pasará lo mismo que a mi cuando vais a preparar algún plato o algún postre y tanto el aroma como el sabor del mismo, os traen recuerdo... Leer el resto

  Publicado el 17 marzo 2016 COCINA, RECETAS

• Ensalada de alcachofa y atún

  

  La ensalada que os traigo hoy es muy sencilla, dudé incluso en publicarla, pero como me gusta tanto he decidido compartirla con vosotras. Leer el resto

  Publicado el 14 marzo 2016 COCINA, RECETAS