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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (227)

• Pestiños

  

  Como ya todas sabéis, el pestiño es un dulce tradicional de Andalucía y otros rincones de España que suele consumirse en Semana Santa y en Navidad dependiendo d... Leer el resto

  Publicado el 12 marzo 2016 COCINA, RECETAS

• Buñuelos de Viento

  

  Se les llama buñuelos de viento por ser bolas de masa que al freírse hinchan, llegando incluso a doblar su volumen inicial, quedando muy ligeros y con el... Leer el resto

  Publicado el 10 marzo 2016 COCINA, RECETAS

• Pan de torrijas

  

  Tenía muchas ganas de probar a hacer un pan para preparar las torrijas y este que os traigo hoy es ideal para tan fin. Tiene una miga con cuerpo, densa, pero... Leer el resto

  Publicado el 08 marzo 2016 COCINA, RECETAS

• Buñuelos de bacalao

  

  Los buñuelos de bacalao son una masa de harina frita con bacalao desmigado y mezclado con otros ingredientes . Un suave bocado de lo más tradicional y que nos... Leer el resto

  Publicado el 05 marzo 2016 COCINA, RECETAS

• Quiché dos quesos, puerros y bacon

  

  Las tartas saladas no solo son deliciosas para mi gusto, además nos quitan de un apuro en alguna ocasión , son fáciles de preparar y con ellas se puede dar... Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2016 COCINA, RECETAS

• Zorza

  

  Quizás la característica más destacable de la cocina gallega sea su sencillez. Apenas se transforman las materias primas y así se pueden disfrutar en toda su... Leer el resto

  Publicado el 29 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Sopa de pollo con fideos

  

  Esta sopa es una de las favoritas en casa, queda realmente sabrosa y además es muy fácil de preparar. Es perfecta para los días de lluvia y frío,... Leer el resto

  Publicado el 26 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas

  

  "Se fue Don Carnal y llegó Doña Cuaresma".....y con ella el tiempo de platos como este, típico de la fecha y también conocido como "Potaje de Vigilia". Leer el resto

  Publicado el 23 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Revuelto de ajetes tiernos y champiñones

  

  Si hay algo que me guste comer y además de rico, sea rápido, se pueda preparar al gusto y sirvan tanto como para un almuerzo o una cena, eso son los revueltos. Leer el resto

  Publicado el 22 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Alcachofas al horno

  

  La alcachofa o "alcaucil" es una hortaliza considerada desde siempre como un aliado para nuestro organismo, debido a todas las propiedades que posee. Leer el resto

  Publicado el 19 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Chuletas de pavo marinadas

  

  En casa nos hemos aficionado mucho a consumir la carne de pavo y sobre todo a la plancha, con una buena ensalada o una menestra de verduras al lado se... Leer el resto

  Publicado el 16 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Salteado de garbanzos con espinacas y jamón

  

  Hoy os traigo una receta la mar de sencilla, rápida, económica y además de eso, muy rica. Aunque soy mucho de verduras, hortalizas y legumbres, lo cierto es... Leer el resto

  Publicado el 14 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Filloas de millo rellenas de crema de castañas

  

  Este postre es muy pero que muy rico y que os recomiendo sin lugar a dudas. Está sacada del libro "Cocina Gallega" de Álvaro Cunqueiro, novelista, dramaturgo,... Leer el resto

  Publicado el 11 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Antifaces de Carnaval

  

  Que ricos son todos los dulces de los carnaval, sin duda mi perdición, porque absolutamente todos me vuelven loca. Ya procuro prepararlos y obsequiar con ellos ... Leer el resto

  Publicado el 09 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Castagnole

  

  Los castaganole son un dulce italiano propio del carnaval, con forma de bola no más grande de una nuez. La masa es similar a las rosquillas, con un exterior... Leer el resto

  Publicado el 08 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Rosquillas de anís

  

  Como ya tod@s sabéis, la rosquilla es un dulce frito u horneado elaborado con distintos tipos de masas, en forma de rosca, de ahí su nombre. Leer el resto

  Publicado el 04 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Irish Soda Bread (Pan de soda irlandés)

  

  El pan de soda irlandés es uno de los más sencillos y rápidos de elaborar, en su composición no lleva levadura así que no necesita tiempo de levado. Leer el resto

  Publicado el 31 enero 2016 COCINA, RECETAS

• Crema de verduras

  

  Tanto en otoño como en invierno, preparar cremas y sopas calientes es habitual en la mayoría de los hogares. Son platos que reconfortan el cuerpo, sabrosos y... Leer el resto

  Publicado el 27 enero 2016 COCINA, RECETAS

• Tarta de Santiago (sin forro)

  

  La Tarta de Santiago  es un dulce tradicional gallego que se elabora utilizando como componentes básicos almendras, azúcar y huevo, en las proporciones y con la... Leer el resto

  Publicado el 22 enero 2016 COCINA, RECETAS

• Sándwich Club estilo Vips

  

  Denominado también como Clubhouse Sándwich, apareció por primera vez en 1894 en el famoso Saratoga Club-House (Nueva York). La primera receta escrita, por su... Leer el resto

  Publicado el 19 enero 2016 COCINA, RECETAS