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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (227)

• Tarta de manzana y requesón

  

  Las manzanas que he utilizado para preparar esta tarta se llaman  "sangre de toro" , mi padre tiene un árbol enorme en el huerto y cada año a partir de... Leer el resto

  Publicado el 23 septiembre 2014 COCINA, RECETAS

• Salsa de tomate y pimientos

  

  Hoy os traigo una sencilla y deliciosa salsa casera que es perfecta para acompañar diferentes preparaciones,  bien sean de pescado, carnes, pasta, huevos,... Leer el resto

  Publicado el 20 septiembre 2014 COCINA, RECETAS

• Ragú de pavo a la sidra

  

  El ragú es un estofado de carnes, que se trocean y se saltean a fuego vivo para dorarlos y concentrar todos sus jugos antes de cocerlas en las salsas... Leer el resto

  Publicado el 17 septiembre 2014 COCINA, RECETAS

• Helado de frambuesa y queso batido sin azúcar

  

  Este año mi padre ha tenido cantidad de frambuesas, así que ha optado por congelarlas y así hacer uso de ellas cuando nos apetezca. Leer el resto

  Publicado el 15 septiembre 2014 COCINA, RECETAS

• Hummus ( paté de garbanzos)

  

  El hummus es una de las recetas más populares de los países árabes y del Oriente Medio, siendo un plato habitual en la cocina libanesa y que consiste en una... Leer el resto

  Publicado el 12 septiembre 2014 COCINA, RECETAS

• Pisto

  

  El pisto es un plato tradicional de la cocina española que consiste en un sofrito de verduras de composición variable, normalmente las más accesibles de la... Leer el resto

  Publicado el 10 septiembre 2014 COCINA, RECETAS

• Berenjenas a la menorquina

  

  Me encantan las berenjenas ¿a vosotras, no?. Además de estar buenísimas, son tan versátiles y dan tanto juego en la cocina que en casa caen muy a menudo,... Leer el resto

  Publicado el 08 septiembre 2014 COCINA, RECETAS

• Casarecce con chorizo

  

  Hoy una receta de las que en más de una ocasión nos quitan de un apuro. Facilonas donde las haya y que cualquier persona sin estar acostumbrada a cocinar,... Leer el resto

  Publicado el 03 septiembre 2014 COCINA, RECETAS

• Ensalada de garbanzos con bacalao

  

  Ingrediente fundamental en potajes y pucheros, incluso sopas o guisos,  casan también a la perfección con los platos de arroz. Leer el resto

  Publicado el 01 septiembre 2014 COCINA, RECETAS

• Lactonesa (mayonesa sin huevo)

  

  La lactonesa es una salsa tipo mayonesa en la que se sustituye el huevo por leche de vaca.  El resto de los ingredientes son iguales que la mayonesa tradicional... Leer el resto

  Publicado el 28 agosto 2014 COCINA, RECETAS

• Tronco de pimientos con queso de cabra y a las finas hierbas

  

  Este tronco además de ser muy vistoso, está que se sale de rico.  Es ideal para preparar con antelación y tener listo para servir en cualquier tipo de evento o... Leer el resto

  Publicado el 26 agosto 2014 COCINA, RECETAS

• Brécol en vinagreta

  

  No sé a vosotras pero a mi me encanta el brécol, lo he comido de varias maneras pero el otro día con la calor que se caía por estos lares, me apetecía preparar... Leer el resto

  Publicado el 23 agosto 2014 COCINA, RECETAS

• Sándwich vegetal (o vegano)

  

  En verano son una cena perfecta, rápida, fresca y muy adecuados para servir en celebraciones, reuniones, festejos familiares o con amigos. Leer el resto

  Publicado el 17 agosto 2014 COCINA, RECETAS

• Polos de leche merengada

  

  Los helados son siempre una buena opción para el postre, aunque evidentemente y en verano, suelen apetecer a cualquier momento del día.  Estos se preparan en... Leer el resto

  Publicado el 12 agosto 2014 COCINA, RECETAS

• Pastelitos de morcilla, manzana y queso

  

  Uno de los aperitivos que tienen éxito en casa son estos pastelitos de pasta filo, por mi parte he de decir que no soy muy de morcilla me gusta solo en la fabad... Leer el resto

  Publicado el 08 agosto 2014 COCINA, RECETAS

• Veganesa

  

  La veganesa es una sencilla mayonesa sin huevo preparada con aceite y leche vegetal reemplazando así a la leche de vaca. Perfecta para los veganos, personas... Leer el resto

  Publicado el 06 agosto 2014 COCINA, RECETAS

• Sopa de melón con jamón y menta

  

  Uno de los platos que entran de maravilla en verano son las cremas y  sopas frías, son muy refrescantes, económicas y una opción estupenda para mantenernos... Leer el resto

  Publicado el 02 agosto 2014 COCINA, RECETAS

• Paté picante de mejillones

  

  Ideal como aperitivo, además de ser muy fácil y rápido de preparar, en cuestión de minutos tendremos listo nuestro paté casero para poder degustarlo sobre... Leer el resto

  Publicado el 31 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Calabacines luna rellenos de pollo y pavo al Ras al Hanout

  

  El Ras al Hanout es un sabroso y peculiar condimento que se usa con frecuencia en la cocina marroquí. En su confección se emplean de 4 a 30 hierbas y especias... Leer el resto

  Publicado el 28 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Natillas de chocolate

  

  Otro de los postres tradicionales que forman parte de mi lista de favoritos, son las natillas.  Un postre perfecto, fresco, fácil de preparar y con el que... Leer el resto

  Publicado el 25 julio 2014 COCINA, RECETAS