Merelo
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Salsa Aurora
Esta salsa me encanta para la pasta, con unos macarrones está ideal. Es la unión de la salsa bechamel con la salsa de tomate clásica. Leer el resto
Publicado el 01 enero 2014 COCINA, RECETAS -
Baklavas pequeños dulces árabes con crema inglesa
Me encanta el té con hierbabuena y los deliciosos pastelitos de hojaldre miel y frutos secos como el pistacho para acompañarlo. Estos dulces son los famosos... Leer el resto
Publicado el 01 enero 2014 COCINA, RECETAS -
Chucrut crudo con comino
Para preparar nuestro chucrut especiado con comino necesitamos un bote de estos herméticos de cristal tipo Fido de un litro.Ingredientes:1 col o repollo si es... Leer el resto
Publicado el 01 enero 2014 COCINA, RECETAS -
Piña al brandy, ideal para Navidad
Es un postre tradicional y fácil de hacer.Ingredientes:1 piña40 gr de azúcar1/2 vaso de brandy1/2 vaso de aguazumo de medio limónElaboración:Limpiar la piña y... Leer el resto
Publicado el 29 diciembre 2013 COCINA, RECETAS -
Ad Libitum vinos únicos ecológicos elaborados con cepas excepcionales de la Rioja
Ya estamos a punto de comenzar la Navidad, y nada mejor que esta época para conocer nuevas posibilidades de vinos que incorporar a nuestra mesa. Leer el resto
Publicado el 24 diciembre 2013 COCINA, RECETAS -
Natillas tradicionales con galleta María
Hoy tenía ganas de un postre de los más tradicional. Las natillas se hacen de forma parecida a la crema inglesa.Ingredientes:1 litro y medio de leche 8 Yemas... Leer el resto
Publicado el 23 diciembre 2013 COCINA, RECETAS -
Tarta bretona
Es una tarta de mantequilla de origen francés y es muy parecida al pastel de arroz bilbaíno.Ingredientes4 huevos enteros1 vaso de harina1 vaso de leche a... Leer el resto
Publicado el 23 diciembre 2013 COCINA, RECETAS -
Galletas de mantequilla con mandarina
Ingredientes:150 g de mantequilla150 g de azúcar25 ml de zumo de mandarinas25 ml de leche1 huevo1 vaso y medio de harina de trigo tamizada1/2 cucharadita de caf... Leer el resto
Publicado el 23 diciembre 2013 COCINA, RECETAS -
Gambas con garbanzos
Este es un plato muy popular en el Sur. Ingredientes:1/2 kilo de garbanzos en remojo del día anterior1 diente de ajo1 pimiento verde1 tomate madurosal al... Leer el resto
Publicado el 23 diciembre 2013 COCINA, RECETAS -
Macarrones estofados con tomate para niños
Estos macarrones así preparados les encantan a mis sobrinos pequeños.Ingredientes para 3 personas:1 kilo de tomate1 chalotasal3 vasos de macarronesqueso... Leer el resto
Publicado el 23 diciembre 2013 COCINA, RECETAS -
Redondo de ternera en salsa de naranja
Es un plato ideal para acompañar con una menestra y además es muy fácil de preparar.Ingredientes:1 redondo de ternera1 vaso de zumo de naranja natural½ vaso de... Leer el resto
Publicado el 23 diciembre 2013 COCINA, RECETAS -
Rancho Texas Parque del oeste de Lanzarote
El Rancho Texas Lanzarote es un parque temático sobre el Oeste americano y es que algunos pioneros que fueron al salvaje oeste eran de la isla de Lanzarote.El... Leer el resto
Publicado el 23 diciembre 2013 COCINA, RECETAS -
Estofado de carne con garbanzos
Es un plato estupendo para estos meses de frío.Ingredientes:500 gr de carne para estofar2 patatas1 vaso de salsa de tomate1 cebolla blanca picada1 diente de... Leer el resto
Publicado el 23 diciembre 2013 COCINA, RECETAS -
Café Joyma en el barrio de Prosperidad Madrid
Es un pequeño bar regentado por una asturiana afincada ya 30 años en el barrio de Prosperidad en la calle Suero de quiñones número 7 de Madrid.El local es típic... Leer el resto
Publicado el 23 diciembre 2013 COCINA, RECETAS -
Fonty alta pastelería francesa con un toque internacional
Fonty lleva más de un año en Madrid, ofreciendo alta pastelería francesa a buen precio y ligeros almuerzos al medio día con un toque diferente al estilo... Leer el resto
Publicado el 22 diciembre 2013 COCINA, RECETAS -
Finca Moncloa 2009, vino de la Tierra de Cádiz
Finca Moncloa apuesta por la uva tinta en un clima cálido como es Cádiz. El vino clásico de Finca Moncloa es un coupage de las uvas Syrah, Cabernet Sauvignon,... Leer el resto
Publicado el 21 diciembre 2013 COCINA, RECETAS -
Albóndigas especiadas al estilo del Al- Ándalus medieval
En el libro de la cocina hispano- magrebí en la época de Almohade vienen recetas muy interesantes, iré preparando algunas de ellas y hoy os traigo la receta de... Leer el resto
Publicado el 19 diciembre 2013 COCINA, RECETAS -
La cocina hispano magrebí durante la época Almohade reseña
Estoy leyendo un libro sobre la cocina hispano-magrebí durante la época Almohade, según un manuscrito anónimo del siglo XIII que fue traducido por el arabista... Leer el resto
Publicado el 19 diciembre 2013 COCINA, RECETAS -
Pulpo al limón
Es un plato ideal para el aperitivo, el pulpo un plato muy sano.Ingredientes:patas de pulpo2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra zumo de 3 limonessal al... Leer el resto
Publicado el 19 diciembre 2013 COCINA, RECETAS -
Pulpo con garbanzos
Es otro de los platos populares del sur aunque se ve por todas partes.Ingredientes:½ kilo de garbanzos remojados la noche anterior200 gr de pulpo1 puerro1/2... Leer el resto
Publicado el 19 diciembre 2013 COCINA, RECETAS
