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• Los vinos de Malena web web web

  

  He aquí la familia reunida. Toda una declaración de amor y algún principio que vale la pena no olvidar. Esta web es la historia de un viaje personal y la... Leer el resto

  Publicado el 07 junio 2016 COCINA, VINO

• La Economía Directa como modelo saludable y verdaderamente inteligente

  ¡¡Se busca con urgencia gente e ideas!! Este es el llamado que hace en TED Gijón, Natalia Fernández, desde el Grupo Cooperativo de Las Indias . Leer el resto

  Publicado el 16 junio 2015 COCINA, VINO

• Los vinos de Malena: la evolución de la especie

  

  A C.B. ¡Gracias por todo! Empecé en la distribución de vino, llevándolo en mi carrito de la compra. Quedaba para catar, el día antes me aseguraba de tener todo... Leer el resto

  Publicado el 11 mayo 2015 COCINA, VINO

• simplesmente…Vinho, the wine connection to Portugal.

  

  Febrero de 2013. No más de diez productores alojados en aquel espacio pequeño, de suelo de roca, desparejo, resbaladizo (como si supiera), más bien oscuro y... Leer el resto

  Publicado el 09 marzo 2015 COCINA, VINO

• Les Affranchis, el sol sale por Montpellier

  

  Fuente: Observatorio de vinoLes Affranchis, el sol sale por Montpellier Leer el resto

  Publicado el 24 enero 2015 COCINA, VINO

• La fantástica e ¿increíble? historia de Pichet Le Verre

  

  El anuncio parece increíble aunque den tantas ganas de creerlo. Con el acuerdo de los empresarios más destacados del sector, del ámbito público y del privado, e... Leer el resto

  Publicado el 28 diciembre 2014 COCINA, VINO

• Tempus Nanclares

  

  Pasada de largo la medianoche hice estos apuntes: Nanclares nota de kata. Evoluciona en los aromas desde un pomelo tímido a una rosa muy joven pasando por... Leer el resto

  Publicado el 13 septiembre 2014 COCINA, VINO

• Harmonia en Aphros

  

  Si te regalas estar presente con los ojos bien abiertos, respirando profundo en los dominios de Aphros, puedes vibrar la energía de la Tierra casi hasta... Leer el resto

  Publicado el 04 septiembre 2014 COCINA, VINO

• As Furnias, como bailar en una baldosa

  

  Juan González Arjones, de 29 años, es hijo de Ovidio y de Rosa, dos activistas comprometidos con su entorno tanto natural como social, emprendedores junto con é... Leer el resto

  Publicado el 27 agosto 2014 COCINA, VINO

• Roma y un amor en primavera

  

  Mi vuelta romana, cuando se trata de 3 días, es de reconocimiento de los sitios que me conmueven y lo harán siempre. El Pantheon di Agrippa, Campo dei Fiori y... Leer el resto

  Publicado el 11 agosto 2014 COCINA, VINO

• DinA4 blanco sobre fondo blanco…

  

  Fuente: Observatorio de vinoDinA4 blanco sobre fondo blanco… Leer el resto

  Publicado el 08 agosto 2014 COCINA, VINO

• Casa de Mouraz, ¡uma surpresa muito engraçada!

  

  Llegamos con Marina Cruces desde Lisboa donde habíamos estado en la celebración , del Festival Europeu do Terroir. El fin de semana había sido intenso, agotador. Leer el resto

  Publicado el 16 julio 2014 COCINA, VINO

• Vinho ao Vivo: Festival europeu do terroir

  

  Vinho ao vivo es un festival de vinos europeos de terroir que se hace este año por 5ª vez en Lisboa. En esta edición, 40 productores de España, Francia,... Leer el resto

  Publicado el 10 julio 2014 COCINA, VINO

• A emoción dos viños

  

  Son ellos los culpables de que vuelva a publicar en este blog. Marina Cruces y Antonio Portella se inventaron este salón hace 4 años. Leer el resto

  Publicado el 10 junio 2014 COCINA, VINO

• A Pita Cega: caprichos de Pilar con aires de Ribeiro.

  

  A Pita Cega. Sábado 3 de agosto 13:00 hrs. Día flor con luna menguante. La botella lleva 36 horas abierta. Es trigo limpio con la nariz metida en ese corredor... Leer el resto

  Publicado el 03 agosto 2013 COCINA, VINO

• Pedralonga, de aquellas piedras, estos vinos.

  

  Siete hectáreas y media sobre todo de Albariño, con la viña de Mencía, Caíño y Espadeiro en la puerta de la bodega que es también la casa. Leer el resto

  Publicado el 12 julio 2013 COCINA, VINO

• Xico o de Mandín

  

  Ola de calor alerta rojo shocking en pleno julio gallego. Nos dirigimos con Marina Cruces y Antonio Portela a Verín uno de los municipios más tórridos de España. Leer el resto

  Publicado el 08 julio 2013 COCINA, VINO

• WP desde mi iphone, probando

  

  Primer bocado a la próxima parada, Portugal! Pastelitos de Belén de Casa Portuguesa en Barcelona. Sencillamente perfectos, base crujiente exacta en grasa y crem... Leer el resto

  Publicado el 03 julio 2013 COCINA

• Rip Tony Gandolfini Soprano

  

  No sé quién se murió de un infarto esta mañana en Roma. No sé si fue el actor James Gandolfini o su personaje Tony Soprano. ¿Por qué tengo que elegir? Si pudier... Leer el resto

  Publicado el 20 junio 2013 CINE, CULTURA Y OCIO, GENTE

• The future of wine is off!

  

  Vengo de Vinexpo, la súper feria bienal que se celebra en Burdeos, y que está dedicada en cuerpo y alma al negocio del vino. Fui con un export manager y un... Leer el resto

  Publicado el 19 junio 2013 COCINA, VINO