María Paz

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (50)

• Receta de un postre extraordinario: tocino de cielo

  

  ¡Hola a todos! Retomo el blog después de un largo paréntesis, y para celebrarlo os traigo un regalo. Se trata de la receta de uno de los postres... Leer el resto

  Publicado el 04 diciembre 2017 COCINA, VIAJES

• Aperitivos de miedo y una poción mágica para Halloween

  

  ¡Hola a todos! Después de un largo paréntesis para el que no tengo demasiadas excusas, vuelvo a retomar el blog para seguir compartiendo con vosotros mis... Leer el resto

  Publicado el 26 octubre 2015 COCINA, VIAJES

• Caimán frito y cangrejos en Florida

  

  Puesta de sol en el Parque Nacional de los Everglades, en Florida ¡Bienvenidos a la nueva etapa de Eating in Spanglish! Después de un pequeño... Leer el resto

  Publicado el 19 octubre 2013 COCINA, VIAJES

• De la página al plato. El libro de cocina en España

  

  Hoy os anuncio con mucha felicidad que se acaba de publicar mi libro De la página al plato. El libro de cocina en España, una obra a la que he dedicado varios... Leer el resto

  Publicado el 26 abril 2012 COCINA, LIBROS

• Cena a bordo del Orient Express... o casi

  

  Aunque no sea lo mismo que el mítico Orient Express de las novelas de Agatha Christie, en Cincinnati se puede cenar a bordo de un precioso tren de los años 50,... Leer el resto

  Publicado el 15 abril 2012 BARES Y RESTAURANTES, COCINA, VIAJES

• Razones de sobra para ser un fan de B.B. King

  

  No sé a vosotros, pero a mí me encanta escuchar música en vivo, sobre todo si los músicos son de primera y el lugar es un lugar local legendario por donde han... Leer el resto

  Publicado el 22 marzo 2012 COCINA, VIAJES

• Sobre literatura culinaria

  

  Me temo que durante los dos últimos meses he tenido el blog un poco parado, pero ha sido por una buena razón, como veréis: He estado la mar de ocupada... Leer el resto

  Publicado el 12 marzo 2012 COCINA, LIBROS

• Una receta de la Casa Blanca

  

  foto: KRSPO via Flickr/Creative Commons El meatloaf es uno de los platos norteamericanos más clásicos. Muy de moda en los años 60, lo cierto es que en estos... Leer el resto

  Publicado el 23 enero 2012 COCINA, VIAJES

• Un buen motivo para comer pizza

  

  No es que una necesite muchas excusas para comer pizza, pero cuando es por una buena causa, parece que la pizza sabe mejor. Hoy os hablo de una de esas... Leer el resto

  Publicado el 04 enero 2012 COCINA, VIAJES

• El postre favorito del Rey del Rock

  

  ¿Sabéis cuál era el postre favorito de Elvis Presley? Como imagino que alguna vez os habréis planteado tan importante cuestión, hoy os traigo la respuesta.... Leer el resto

  Publicado el 22 diciembre 2011 COCINA, VIAJES

• Delicias sobre ruedas. La moda de los ¨food trucks¨

  

  Hoy os cuento la moda culinaria que hace furor en las calles de numerosas ciudades de Estados Unidos, desde Nueva York a San Francisco, pasando por Seattle,... Leer el resto

  Publicado el 15 noviembre 2011 COCINA, VIAJES

• El extraño caso de los champiñones gigantes

  

  Una de las cosas que más me gusta hacer es ir al mercado los fines de semana y hacer la compra buscando entre los puestos de frutas y verduras lo que mejor pint... Leer el resto

  Publicado el 04 octubre 2011 COCINA, VIAJES

• Un año de Eating in Spanglish

  

  Pues sí, aunque parezca mentira, Eating in Spanglish cumple hoy un año de vida. Parece que fue ayer cuando empecé este blog sin saber muy bien cuánto tiempo lo... Leer el resto

  Publicado el 27 septiembre 2011 COCINA, VIAJES

• La memoria gastronómica de Maya Angelou

  

  Todos tenemos algún recuerdo asociado a lo culinario, ya sea el sabor de las galletas de nuestra abuela o el aroma de nuestro plato favorito. Para algunas... Leer el resto

  Publicado el 19 septiembre 2011 COCINA, VIAJES

• Cervezas y risas

  

  No sé si habéis observado que los chistes tienen más gracia cuando se ha bebido uno un par de cervezas. Así que, aprovechando que a la gente le apetece tanto... Leer el resto

  Publicado el 09 septiembre 2011 COCINA, VIAJES

• Bocados exóticos, causas solidarias

  

  Una de las mejores maneras de disfrutar del verano es asistir a alguno de los muchos festivales que se celebran durante la época estival aprovechando el buen... Leer el resto

  Publicado el 24 agosto 2011 COCINA, VIAJES

• Y para desayunar... ¡pancakes!

  

  Los deliciosos pancakes de Banana Bean en Columbus, Ohio Hoy os cuento cómo preparar uno de los desayunos americanos mas típicos, los famosos pancakes... Leer el resto

  Publicado el 19 agosto 2011 COCINA, VIAJES

• ¿Para qué sirve un iPad?

  

  Barra del Croque Madame, en el aeropuerto JFK El iPad es, como todo el mundo sabe, una de esas cosas que a pesar de ser totalmente innecesarias, resultan sin... Leer el resto

  Publicado el 02 agosto 2011 COCINA, VIAJES

• No hay mal que por bien no venga

  

  fish taco de JaxLos refranes nunca se equivocan. Como prueba, os cuento que cuando se canceló el vuelo Nueva York-Madrid que tenía que coger hace unos días,... Leer el resto

  Publicado el 04 julio 2011 COCINA, VIAJES

• Mac & Cheese, la reinvención de un clásico

  

  Joe´s Diner en CincinnatiUno de los platos caseros más populares aquí en los Estados Unidos es el llamado Macaroni and Cheese, (en muchos sitios lo veréis... Leer el resto

  Publicado el 14 junio 2011 COCINA