Naira
Una diplomatura en Nutrición Humana y Dietética y una Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos en la Universidad Complutense (UCM), un máster en dirección y gestión de la calidad y del medio ambiente y en vías de terminar otro en profesorado de secundaria. Con 3 años de experiencia en el campo de nutrición y con sed insaciable de continuar aprendiendo
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Potitos, cereales, leches de continuación...esconden en cada cucharada más azúcar del recomendado. Hoy en día, cuando se están transmitiendo en numerosos... Leer el resto
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El régimen de los tappers
Recortes, recortes y recortes...esta crisis económica asfixiante ha llevado a que se imponga un régimen de tappers en los comedores escolares para ahorrar diner... Leer el resto
Publicado el 24 septiembre 2012 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
El dietista-nutricicionista....¿para qué?
" El pan no se debe comer porque engorda", " no se deben mezclar en una misma comida los hidratos y las proteínas", " después de las 7 no se debe comer nada... Leer el resto
Publicado el 23 septiembre 2012 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
La vuelta al cole:¿ cómo organizo sus menús?
Más de dos millones de niños en nuestro país comen en el colegio. Esto ha llevado al Ministerio de Sanidad a tener más de 2 millones de razones para que los... Leer el resto
Publicado el 30 agosto 2012 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
La curiosa historia de los cereales kellogg
Es curioso conocer el origen de algunos de los productos que utilizamos a diario y que vemos continuamente en la publicidad y en las cestas de los mercados, per... Leer el resto
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Bocadillos saludables: una alternativa fast food
Vivimos en una época en la que las prisas dominan nuestra vida diaria. No hay tiempo material para todo lo que tenemos que hacer en un día y eso pasa factura... Leer el resto
Publicado el 09 julio 2012 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
¿Llevo una vida sedentaria?
Como he repetido hasta la saciedad, una buena dieta tiene que estar acompañada de ejercicio físico. Si tenemos uno de los 2 pero no el otro nuestra salud... Leer el resto
Publicado el 26 junio 2012 SALUD Y BIENESTAR -
¿Cenas saludables con All bran?
Cuando veo este anuncio no puedo dejar de pensar cómo nos controla la publicidad y cómo nos manipula y juega con nuestra salud. Leer el resto
Publicado el 19 junio 2012 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
El Desayuno
A continuación os pongo un vídeo que he subido a Youtube sobre la importancia del desayuno. Ya me han hecho varias preguntas sobre el tema y me ha parecido buen... Leer el resto
Publicado el 13 junio 2012 COCINA -
La dieta en el tdah
Hace unas semanas Sonia me escribió para ver si le podía aconsejar sobre qué alimentos o qué tipo de dieta debería llevar su hijo diagnosticado con TDAH, para... Leer el resto
Publicado el 20 mayo 2012 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
'Enseñar a comer es enseñar a vivir'
La presente entrada participa en el primer carnaval de nutrición organizado en la blogsfera. Poco a poco somos más los blogs que nos interesamos por la educació... Leer el resto
Publicado el 16 mayo 2012 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
La patata en la dieta de adelgazamiento
Es curioso como cada vez se están convirtiendo más en un enemigo de las dietas de adelgazamiento. "Dicen que engordan,¿ es así? Leer el resto
Publicado el 22 abril 2012 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
¿Es mala la carne roja?
Hoy, después de unos días de vacaciones he vuelto a la blogsfera y con gran sorpresa he leído en un blog del que soy fan y os recomiendo leer si no lo habéis... Leer el resto
Publicado el 09 abril 2012 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
¿cuánto azúcar hay en una lata de coca- cola?
Trasteando en Internet encontré este anuncio que me parece estupendo para ilustrar la cantidad de azúcar que se puede consumir en un refresco. Me hubiera... Leer el resto
Publicado el 19 marzo 2012 COCINA -
¿Qué conocimientos tienen los alumnos de Secundaria en nutrición?
El año pasado como proyecto fin de máster tuve que realizar una pequeña investigación relacionada con la docencia- el máster que estaba realizando es el de... Leer el resto
Publicado el 16 marzo 2012 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Qué comer antes, durante y después del ejercicio y mi receta de batido de plátano
Hola a todos! Hoy os traigo un post sobre nutrición deportiva que sin duda creo que será útil para muchos de vosotros y como segunda parte del post incluyo mi... Leer el resto
Publicado el 14 marzo 2012 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
¡¡¡¡¡es que ni no comiendo adelgazo!!!!!!
"Lo he probado todo....¡TODO! y ¡¡¡ni con esas adelgazo!!!! Ya no salgo, para no tener tentaciones con comida basura... he probado todas las dietas habidas y po... Leer el resto
Publicado el 10 marzo 2012 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Ejercicio, obesidad y frío ¿ cómo están relacionados?
Muchas veces hemos escuchado que el ejercio es saludable porque previene la obesidad, favorece el antienvejecimiento celular o es una medida de prevención... Leer el resto
Publicado el 04 febrero 2012 SALUD Y BIENESTAR -
Comida que no debes tirar
El Parlamento Europeo ha aprobado un informe en el que exige medidas urgentes para reducir el desperdicio de comida a la mitad para el 2025. Leer el resto
Publicado el 22 enero 2012 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Comparativa entre distintas marcas de bebidas deportivas
Para continuar con el post anterior que era bastante teórico he querido hacer un segundo post que representara de manera práctica algunas de las bebidas... Leer el resto
Publicado el 13 noviembre 2011 COCINA, SALUD Y BIENESTAR