Paloma Alós

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (292)

• All i pebre de rape y gambas

  

  Esta es nuestra contundente propuesta como principal de pescado para preparar en ocasiones especiales, como las fiestas navideñas que comienzan justo la semana... Leer el resto

  Publicado el 18 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Chirimoya, fuente de salud

  

  La chirimoya El chirimoyo (Annona) es un árbol de unos 7-8 metros de altura, con follaje denso y que da frutos después de 4-5 años de su plantación. Leer el resto

  Publicado el 15 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Manzana horneada con mantequilla

  

  Hace una semana, publicamos nuestra ya conocida propuesta para plato principal de carne -Redondo de ternera al Oporto- durante los días festivos navideños que s... Leer el resto

  Publicado el 11 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Cebolla caramelizada

  

  Guarnición especial para un principal contundente. A veces, eso es lo que acaba de redondear una receta, porque no solamente es importante el plato central. Leer el resto

  Publicado el 08 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Redondo de ternera al Oporto

  

  Quedan exactamente tres semanas para Navidad. En mi casa, el día 25 repetiremos cocido con pelota negra. Caray, llevo 46 años comiendo lo mismo el mismo día!! Leer el resto

  Publicado el 04 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Hierbas adelgazantes

  

  ¿Hierbas adelgazantes? Seguro que alguna vez has leído algo como esto: Pierde los kilos de más acompañando tus comidas con estas infusiones O alguien te ha... Leer el resto

  Publicado el 01 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Sopa rellena

  

  Esta semana terminamos noviembre y damos paso al último mes del año. Ya sabéis, el mes en que tradicionalmente se celebra la Navidad. Leer el resto

  Publicado el 27 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Coulis de pimiento

  

  Internacionalizarse no solamente nos culturiza y nos aporta “unsaberestarmáschic”, sino que nos trae recetas nuevas y -sobretodo- palabros a punta de pala… el... Leer el resto

  Publicado el 24 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Dulces Dulcinea

  

  Turrones y dulces artesanos para esta Navidad en Dulces Dulcinea Hola a todos los lectores de El Tercer Brazo, blog que hoy nos abre sus puertas para permitir... Leer el resto

  Publicado el 22 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Paté de aceitunas negras

  

  Esta receta es un comodín que seguro que la inmensa mayoría de vosotros conocéis. Pero este blog habla de cocina mediterránea casera y si hay algo mediterráneo... Leer el resto

  Publicado el 20 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• La sal y la hipertensión arterial

  

  La sal y la hipertensión arterial La presión arterial elevada es común en la edad adulta y es un factor de riesgo importante para la enfermedad cardiovascular... Leer el resto

  Publicado el 17 noviembre 2014 SALUD Y BIENESTAR

• Espaguetis a la salvia

  

  Cuando conocí a Jesús, mi marido, su cocina era algo reducida… Sabía hacer lo básico y elemental, lista en la que quedaba incluida casi cualquier elaboración co... Leer el resto

  Publicado el 13 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Ensalada tibia de setas y parmesano

  

  Ensalada tibia… suena a un clima de entretiempo cada vez más burlón entre el calor y el frío, casi sin dar tregua a que sea un esperado intermedio para... Leer el resto

  Publicado el 10 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Costillas adobadas a la miel

  

  Este es un rico, fácil y económico plato, que si se hace bien puede cautivar nuestro paladar, pese a ser una receta básica, muy común y normalmente reservada... Leer el resto

  Publicado el 06 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• La importancia del desayuno

  

  La importancia del desayuno Como habrás oído muchas veces, el desayuno es la comida más importante del día. Esto es especialmente cierto en el caso de los... Leer el resto

  Publicado el 03 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Meloso de otoño

  

  Mañana, último día de mes, con noche particular protagonizada por fantasmas que no levantan medio metro del suelo, que llenan calles y colegios de caretas y... Leer el resto

  Publicado el 30 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• Crema de guisantes

  

  Una de las pocas recetas que resultó ser un descubrimiento -al que no tocarle ni una coma- con el “recetario” de mi Tercer Brazo, es decir, de mi Thermomix,... Leer el resto

  Publicado el 27 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• Granada con vino tinto

  

  La granada con vino tinto podría ser un tributo al Dios Baco: perlas rojas transparentes fundiendo su color en líquido sagrado! Leer el resto

  Publicado el 23 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• La granada: un gran antioxidante

  

  La granada: un gran antioxidante La granada es una de las frutas más antiguamente conocidas. El granado (Punica granatum) es nativo de Persia, y se encuentra... Leer el resto

  Publicado el 20 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• ¿Por qué hay que capar a los cerdos?

  

  Desde siempre he percibido a la legua cuándo un jamón proviene de un cerdo mal capado, y mi decisión es firme: no quiero saber nada de ese jamón. Leer el resto

  Publicado el 16 octubre 2014 COCINA, RECETAS